泰式涼拌青木瓜
翎羽炎熱的夏季，是木瓜的盛產季節。木瓜營養豐富，最難得的是含有多種助消化的酵素，可以幫助腸胃蠕動，具潤便效果，也可幫助細胞保濕，養顏美...
食材：青木瓜、蒜頭、薑、魚露、檸檬汁、黃糖、辣椒、蔥、香菜
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法式羅頌湯
翎羽羅宋湯使用番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、芹菜梗、洋蔥和牛肉塊、奶油等熬煮，加些自製的蕃茄糊及月桂葉下去調味，整鍋湯除了牛肉蔬菜的甜份外，還...
食材：牛腩、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蒜頭、低脂無鹽奶油塊、義大利香料粉、粗黑胡椒粒、黑胡椒粉、番茄醬、牛骨湯塊、月桂葉、開水
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☘️涼拌小黃瓜
翎羽小黃瓜屬於夏季盛產的蔬菜，100公克的小黃瓜，水分佔95%，熱量僅有15大卡，熱量低但卻含有豐富的鉀、磷以及微量元素，且新鮮的小黃...
食材：小黃瓜、紅蘿蔔、香油、糖、蒜頭、薑片、白醋、鹽巴、辣椒、五香粉、蠔油
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古早味排骨麵
翎羽😊上班族的媽媽們，偶爾也要偷懶一下，來一碗古早味排骨麵，清爽湯頭搭配時令蔬菜，是快速上菜的小撇步喔！
食材：排骨、雞蛋、蒜苗、蝦米、茼蒿或時令蔬菜、鹽巴、油蔥、香油
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開胃韓式泡菜
翎羽為了搶救高麗菜出現生產過剩、價格下跌，趁著連續假期來製作這開胃的韓式泡菜。 韓式泡菜卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C並...
食材：高麗菜、蒜頭、蔥、韓國辣椒粉-粗、韓國辣椒粉-細、黃糖、魚露、白蘿蔔、開水
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味噌筍絲蛋花麵
翎羽夏天是綠竹筍盛產的季節，綠竹筍的營養成分有蛋白質、纖維素、灰質、醣類、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2...
食材：綠竹筍、貢丸、白菜、雞蛋、蔥段、柴魚片、味增、麵條（陽春麵或拉麵）
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麻油燒酒鮮蚵仔
翎羽😊東港直送的野生蚵仔，新鮮美味又好吃！一份重量65公克的牡蠣（約八顆），膽固醇只有33毫克，算是低膽固醇海產。 蚵仔富含微量礦物...
食材：蚵仔、老薑、麻油、米酒頭、鹽巴
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高麗菜鮮肉水餃
翎羽包水餃一直是我很想嚐試的料理，😅無奈覺得費工又耗時一直沒有勇氣面對，週末趁著假日去市場晃晃，剛好攤商有絞肉，立馬二話不說立即試試。...
食材：絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏或蠔油、雞蛋、鹽巴
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麻辣半筋半肉牛肉麵
翎羽澳洲牛腱心較適合做牛肉麵，澳洲牛要花40分鐘左右入味，雖然時間較長，但較具口感，許多半筋半肉的牛肉麵就是採用澳洲牛喔！常見的腱子肉...
食材：牛筋、牛腱心、米酒頭、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、蔥、蒜苗、寧記辣豆瓣醬、辣椒、滷包、青菜/大陸妹或時令季節蔬菜、老薑、香菜切末、醬油
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香脆、酸甜又開胃的涼拌白蘿蔔
翎羽用自己種的蘿蔔經過一定時間的泡製，泡出來之後又酸又甜又脆，開胃又好吃。 1.增強機體免疫功能： 蘿蔔含維生素C和微量元素鋅，增強機...
食材：白蘿蔔、辣椒（不辣）、糯米醋、黃糖、薑片、鹽巴、話梅
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百香果南瓜涼拌
翎羽😊自家栽種的南瓜盛產，可利用新鮮食材來製作這道最適合炎炎夏日的酸甜涼拌開胃菜，簡單易學、營養滿分，非常開胃喔！。 百香果的膳食纖...
食材：南瓜、百香果、鹽巴、二號砂糖、檸檬汁
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泰式涼拌青木瓜絲
翎羽青木瓜含有一種“木瓜酵素”。它是最好的蛋白質分解酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質，因此飯後食用，可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化...
食材：中型青木瓜、番茄、黃甜椒、香菜、泰式酸辣醬、魚露、花生米、黃糖、檸檬、蝦米、辣椒
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芥菜雪裡紅
翎羽芥菜能增強人體免疫力、解毒消腫、同時能抗感染和預防疾病，、促進傷口癒合。 芥菜含有豐富的維生素A、維生素B和維生素D， 在這些...
食材：絞肉、蒜頭、辣椒、芥菜、醬油、糖、白芝麻
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麻油紅鳳菜炒豬心
翎羽紅鳳菜為涼性蔬菜，其豐富鐵質具造血作用，顏色越紅，富含的鐵就越多。 紅鳳菜含鉀可幫助體內的水分代謝、消除浮腫、具降低血壓的功效。可...
食材：紅鳳菜、豬心、薑片、麻油、鹽巴、米酒、枸杞
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涼拌小黃瓜
翎羽小黃瓜含有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素，生吃小黃瓜可以直接攝取所含的維生素C，維生素E是天然的抗老防衰營養素，對於預防心血管疾...
食材：小黃瓜、蒜頭、薑、香油、糖、鹽巴、紅蘿蔔、白醋
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黑木耳絞肉
翎羽黑木耳含有人體必須的8種胺基酸和維生素，還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和...
食材：絞肉、新鮮黑木耳、薑絲、醬油、黑胡椒粉、糖、黑醋、蔥花
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海菜烘蛋
翎羽海菜是一種天然、純綠的高纖食材，需要清潔無污染的海域才能成長。海菜營養價值極高，葉綠素、胡蘿蔔素，鈣質與碘的成分尤其多，而且熱量低...
食材：海菜、蛋、蔥花、黑胡椒粉、鹽巴、沙拉油、沙拉醬、柴魚片
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現燙蕃薯葉
翎羽每天只要吃300公克的鮮綠地瓜葉，就能滿足1個人1天的維生素A、C、E 及鐵的需求，黃色與紅色葉的地瓜葉營養成分雖然比綠色低，但...
食材：蕃薯葉、油蔥、鹽巴、香油
