味噌筍絲蛋花麵 翎羽

食材:綠竹筍、貢丸、白菜、雞蛋、蔥段、柴魚片、味增、麵條(陽春麵或拉麵)

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麻油燒酒鮮蚵仔 翎羽

食材:蚵仔、老薑、麻油、米酒頭、鹽巴

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高麗菜鮮肉水餃 翎羽

食材:絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏或蠔油、雞蛋、鹽巴

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麻辣半筋半肉牛肉麵 翎羽

食材:牛筋、牛腱心、米酒頭、洋蔥、番茄、紅蘿蔔、蔥、蒜苗、寧記辣豆瓣醬、辣椒、滷包、青菜/大陸妹或時令季節蔬菜、老薑、香菜切末、醬油

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香脆、酸甜又開胃的涼拌白蘿蔔 翎羽

食材:白蘿蔔、辣椒(不辣)、糯米醋、黃糖、薑片、鹽巴、話梅

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百香果南瓜涼拌 翎羽

食材:南瓜、百香果、鹽巴、二號砂糖、檸檬汁

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泰式涼拌青木瓜絲 翎羽

食材:中型青木瓜、番茄、黃甜椒、香菜、泰式酸辣醬、魚露、花生米、黃糖、檸檬、蝦米、辣椒

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芥菜雪裡紅 翎羽

食材:絞肉、蒜頭、辣椒、芥菜、醬油、糖、白芝麻

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麻油紅鳳菜炒豬心 翎羽

食材:紅鳳菜、豬心、薑片、麻油、鹽巴、米酒、枸杞

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涼拌小黃瓜 翎羽

食材:小黃瓜、蒜頭、薑、香油、糖、鹽巴、紅蘿蔔、白醋

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黑木耳絞肉 翎羽

食材:絞肉、新鮮黑木耳、薑絲、醬油、黑胡椒粉、糖、黑醋、蔥花

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海菜烘蛋 翎羽

食材:海菜、蛋、蔥花、黑胡椒粉、鹽巴、沙拉油、沙拉醬、柴魚片

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