好男人必學!讓女友與姊妹減緩經痛的芝麻飲

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經痛的時候,男朋友還總是買熱巧克力給妳喝嗎?快把這道飲品食譜拿給他看,才能真正達到舒緩經痛的效果!除了這些,我還幫女生們準備甜點和飲...

食材:黑芝麻粉、鮮奶

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長保青春「鮮蝦蘆筍義大利麵」抗老化

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蝦子屬於低熱量的海產類,蛋白質含量很高,但脂肪和膽固醇含量卻比較低,同時又含有較多的硒、鐵、鋅等礦物質,營養又健康!而蘆筍是蔬菜中硒...

食材:蝦子、蘆筍、紅黃甜椒、義大利麵、蒜碎、鹽巴、黑胡椒粗粒、橄欖油、巴西里碎

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想懷孕?「鯛魚豆腐燒」助妳好孕

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優質蛋白質對於想要備孕的女生來說尤其重要,鯛魚能提供優良蛋白質、不飽和脂肪酸等營養素,還有大量的維生素D,能維持體內荷爾蒙平衡,再搭...

食材:鯛魚片、盒裝嫩豆腐、蒜末、蔥、橄欖油、醬油、烏醋、米酒

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美容聖品:檸檬醋《這才是釀造醋》

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檸檬富含檸檬酸等有機酸、維生素C 與纖維,果皮含精油是芳香來源,是健康、美容聖品。主要是檸檬汁偏酸,容易使酸度抑制酵母菌而不容易發酵...

食材:檸檬、砂糖、水果酒用酵母、醋酸菌種

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健體美顏、抗衰老:桑椹醋《這才是釀造醋》

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桑椹醋是非常流行的食醋之一,桃園、花蓮、台南的農民種植相當多,且品質良好,用來釀酒、釀醋或用浸泡的方式製醋,都是很好的選擇。釀造達人...

食材:新鮮桑椹、砂糖、水果酒用酵母、醋酸菌種

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消炎、食療:鳳梨醋《這才是釀造醋》

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早期台灣水果醋市場都以鳳梨醋為主,主要是鳳梨酵素證實消炎作用,食用確實有食療效果。釀造達人 徐茂揮、古麗麗《這才是釀造醋》釀對了才有...

食材:鳳梨、砂糖、酒用酵母、醋酸菌種

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止咳去痰 ‧ 橘子醋《這才是釀造醋》

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想要 止咳、去痰、消除疲勞、抗衰老,喝 橘子醋 最有效!釀造達人 徐茂揮、古麗麗《這才是釀造醋》釀對了才有保健效果,送給素食、重視健...

食材:橘子、砂糖、酒用酵母、醋酸菌種

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本格派!豆腐糰子《在廚房遇見MASA》

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我愛吃甜點,但是為了健康很少吃,因為糰子是用糯米粉和水混合做成的。如果用豆腐來替代水,會有什麼效果呢?當然,大家知道豆腐含有蛋白質,...

食材:糯米粉、豆腐 Tofu、醬油 Soy sauce、抹茶粉、味醂 MIrin、黃豆粉、水 Water、黑芝麻粉、砂糖 Sugar、太白粉水 Starch

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豐富纖維日本豚汁《在廚房遇見MASA》

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我吃豚汁這麼久,最近才發現它是一種很健康的料理,而且做法很簡單。豐富的菜類+蒟蒻=很多纖維(它是打掃你肚子裡垃圾的專家)。還有豬肉,...

食材:豬肉(雞肉也可以)、牛蒡 Burdock root、蒟蒻 Konyaku、紅蘿蔔 Carrot、白蘿蔔 Daikon、馬鈴薯 Potato、洋蔥 Onion、味噌 Miso、蔥花、七味粉

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山藥秋葵養身豆腐 《在廚房遇見MASA》

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日式涼豆腐, 在日文中叫『冷奴』( H i y a -yakko),做法很簡單:把豆腐切塊,上面放薑末、柴魚片,再淋點醬油就可以了。...

食材:秋葵 Okura、鹽巴 Salt、日本山藥(2cm厚)、嫩豆腐 Silk tofu、海藻(乾燥)、日式柴魚醬油、山葵 Wasabi

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低卡鯛魚《在廚房遇見MASA》

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你吃過Carpaccio嗎?它原本是義式前菜,用生牛肉打薄片淋橄欖油醬吃的。後來,在日本流行,很多餐廳開始賣這道菜,現在有很多種口味...

食材:鯛魚 Snapper、洋蔥(切丁)、番茄(切丁)、日式柴魚醬油、香菜 Cilantro、麻油 Sesame oil、美奶滋 : 清酒 3:1、白醋 Vinegar、海苔絲、砂糖 Sugar

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豐富野菜西班牙蛋餅《在廚房遇見MASA》

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早餐你都吃什麼?我常吃煎蛋,但是每次都吃同樣的東西會膩,而且應該要吃多一點蔬菜。冬天早上很冷,不想吃沙拉,那就混在一起做西班牙蔬菜蛋...

食材:馬鈴薯 Potato 薄片、火腿 Ham 切丁、菠菜 Spinach 汆燙、鹽巴&胡椒、雞蛋 Egg、番茄 Tomato 切片

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