廚房是我的遊樂場,因為好奇心,我總喜歡嚐試做任何新奇的東西,從過程和結果中去找樂趣和成就感。我的廚房小小的,但冰箱總是滿滿的。 我愛逛傳統市場,去國外旅遊時市場也是我必遊景點。 因為好奇,對於不曾看過或用過的食材我都會想買回家試試,我家活像個雜貨店。也曾因為太好奇了所以曾經在市場上被幾個老婦人騙子騙過買了超級昂貴的當歸心。
電子鍋煮油飯

食材:長糯米、水、醬油、豬肉絲、米酒、蝦米、糖、香菇、鹽、紅蔥頭、黑胡椒粉、薑、五香粉、豬油、白胡椒粉

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雞捲/燒肝(台語)

食材:魚漿、絞肉8分瘦、紹興酒、豆皮、五香粉、千張、白胡椒粉、生鹹鴨蛋、黑胡椒粉、洋蔥、香油、冬瓜糖、鹽、紅蔥酥、鮮味炒手、芫荽、沙拉油

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炒空心菜

食材:空心菜、蒜末、鮮味炒手、辣椒、鹽、紅蔥酥、豬油、水

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第五次魚漿料理~苦瓜釀肉(苦瓜封)

食材:鯛魚背肉、豬絞肉、鹽、蔥花、米酒、紅蔥酥、白胡椒粉、黑胡椒粉、小魚乾、苦瓜、香油、鮮味炒手、水、薑泥、糖、蒜泥、芫荽、醬油、地瓜粉、冰塊

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醬拌茄子

食材:茄子、九層塔、香菇素蠔油、橄欖油、鹽、糖、蒜末、水

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炒牛蒡絲

食材:牛蒡、小紅蘿蔔、香菇醬油、白芝麻、糖、蒜末、白胡椒、辣椒、香油、蔥花、烏醋、豬油、鹽、水、味醂

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高麗菜捲

食材:高麗菜1顆、白蝦25隻、糖、魚漿、鹽、絞肉、醬油、蔥花、黑胡椒、紅蔥酥、白胡椒、薑泥、香油

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鮮蝦腐皮捲

食材:魚漿、絞肉、白胡椒、蝦子、黑胡椒、豆皮、鮮味炒手、黃芥茉醬、醬油、薑泥

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苦瓜封

食材:青苦瓜、絞肉、香油、魚漿、鮮味炒手、紅蘿蔔、醬油、黑胡椒粉、蔥花、紅蔥酥、白胡椒粉、米酒、蒜泥、鹽、芫荽、小魚乾

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牛蒡天婦羅

食材:魚肉、牛蒡、鹽、地瓜粉、糖、豬板油、香油、冰塊、白胡椒粉、蛋、黑胡椒粉、沙拉油、米酒、薑末、蒜末

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烤地瓜

食材:台農57號地瓜

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青椒鑲肉

食材:豬絞肉、青椒、薑末、黃甜椒、沙拉油、蒜末、綠巨人珍珠玉米粒、糖、醃酸刺瓜、蠔油、李錦記麻辣烤肉醬、酸刺瓜汁、白胡椒粉、米酒、玉米粒湯汁、水、蛋黃、鹽

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