
優格麥片冰棒
好奇煮婦最近連日高溫讓人食慾大減,每天最想吃的就是冰棒了,今天就來把平日食用的麥片和優格做成冰棒,換個方式食用麥片。 因為麥片中混有含蜂蜜...
食材:綜合麥片、鮮奶、優格
最近連日高溫讓人食慾大減,每天最想吃的就是冰棒了,今天就來把平日食用的麥片和優格做成冰棒,換個方式食用麥片。 因為麥片中混有含蜂蜜...
食材:綜合麥片、鮮奶、優格
天氣炎熱又碰上物價高漲通膨,今年我的冰品費用多花了不少。自己動手做冰品,真材實料且無任何添加物。 口味真的不輸市售冰品
食材:芋頭、椰奶、糖、肉桂、鹽
黑木耳又稱養生萬靈丹、植物性燕窩、中餐中的黑色瑰寶、血管清道夫等美稱。富含維生素D,可以促進鈣質吸收、補鐵、防止膽固醇過高以及血管...
食材:黑木耳、紅棗、冰糖、小豆蔻、水、鮮奶
某家飲料店的芭樂檸檬汁很出名,多年前我曾慕名前去朝聖,結果是大失所望,芭樂不明顯,檸味檬也不突出,一杯竟然要價65元。 今天的芭樂...
食材:芭樂、檸檬、金桔、酸梅去籽、蜂蜜、開水、冰塊、金桔皮、檸檬皮
換個方式享用好吃的瓜地馬拉夏威夷豆。
食材:瓜地馬拉夏威夷豆、蔓越莓亁、低筋麵粉、腰果、堅果粉、麥芽糖、抹茶粉、二砂、糖、無鹽奶油、鹽、鹽、雞蛋、開心果、無鹽奶油
農曆年即將到來,來一道可以快速端上桌又不失面子的亁燒蝦仁。蝦肉忌諱久煮,醬汁入鍋燒一下就可以完了一道體面的料理。
食材:宏都拉斯白蝦、蒜末、辣豆瓣醬、薑末、蕃茄醬、蛋清、蔥末、香油、鹽、水、烏醋、玉米粉、沙拉油、米酒、黑酢生薑(可不加)、糖
每一道有蝦子入菜的料理總能引人入勝,讓大多數的人食癒大開。蕃茄海鮮義大利是一道不太需要太高深烹飪技術的料理,調味也不複雜,只要掌握...
食材:宏都拉斯白蝦、義大利麵、鹽、洋蔥、研磨黑胡椒、牛蕃茄(中型)、蕃茄醬、蒜頭、帕瑪森起司粉、九層塔、水、橄欖油
利用瓜地馬拉黑檸檬的酸味來抑制海鮮的腥味,黑檸檬的酸味不會因為燉煮時間而降低,更使得海鮮燉飯得以去油解膩。
食材:瓜地馬拉黑檸檬、泰國米、薑黃粉、白蝦、鮮味炒手、透抽、研磨黑胡椒粒、蛤蜊、干貝亁、洋蔥、青椒、蒜頭、大蕃茄、小蕃茄、帕瑪森起司、匈牙利臘腸、水、橄欖油、月桂葉
第一次把瓜地馬拉黑檸檬用在苦瓜雞料理上,味道很合而且很特別的風味。 值得一試~
食材:雞腿肉、綠苦瓜、米酒、鮮香菇、鮮味炒手、薑、鹽、水、研磨黑胡椒粉、瓜地馬拉黑檸檬、白胡椒粉
蘆筍和宏都拉斯白蝦兩項食材處理起來一點都不複雜,烹飪時間也不需要很長,年節炒上這麼一盤,好看又節省時間。 蝦子養殖適合在熱帶地區,...
食材:宏都拉斯白蝦(帶殼)、蘆筍、米酒、蒜頭、烹大師干貝風味調味料、薑片、鹽、水、白胡椒粉、辣椒、香油、蛋白、玉米粉、沙拉油
近年來經常看到塩麴相關料理,著實讓我對其相當的好奇。最近買了一罐塩趜,開啟了我的廚房塩麴實驗課。 這道塩麴雞腿咖哩,咖哩味道是強烈...
食材:去⻣雞腿、S&B 金牌咖哩塊(大辣)、塩麴、S&B 特製咖哩粉、小茴香籽、馬鈴薯、美人菇、芫荽籽、奶油、紅蘿蔔、小荳蔻、3色豆蔬菜、牛蕃茄、百里香、洋蔥、研磨黑胡椒、彩椒、高達亁酪、櫛瓜、豌豆嬰、椰子油、水、孜然粉、蒜末
S&B 金牌純素咖哩塊,針對純素要求的人設計,無蛋、奶和辛香料。 但對於重口味的人來說就稍嫌清淡,利用家裡庫存香料和羅望子...
食材:S&B 金牌純素咖哩塊甜味、豆腐、羅望子、美人菇、小茴香籽、蘑菇、芫荽籽、牛蕃茄、小荳蔻、水、芫荽、庫司庫司、薑末、沙拉油
這道料理作法與油飯很相似,雞肉咖哩炊飯比較清爽不油膩。S&B 天然純咖哩粉內含多種香料,可以輕鬆增添炊飯香氣。 今晚和明天...
食材:S&B 天然純咖哩粉、白米(量米杯)、煮米水、去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔、秋葵、美人菇、蒜頭、辣椒、鮮味炒手、魚露、椰糖、研磨黑胡椒、紅蔥油
S&B 金牌純素咖哩塊給吃純素者除了常見的豆製品相關素食外的另一項選擇,讓要做出一道好吃的咖哩餐點變得相當簡單且有變化。
食材:S&B 金牌純素咖哩塊(甜味)、盒裝火鍋豆腐、秋葵、紅蘿蔔、黃櫛瓜、九層塔、松子、椰奶、酸豆、水、美人菇、椰子油、薑末
白飯吃膩了嗎?今天來點西餐感十足的豬肉漢堡排咖哩佐馬鈴薯泥,很適合牙口不好的老人和小孩。
食材:豬絞肉(細絞)、洋蔥(咖哩醬用)、馬鈴薯、洋菇、無鹽奶油、雞蛋、紅蘿蔔、百里香、鹽、豌豆嬰、研磨黑胡椒、薑末、S&B 金牌咖哩塊(大辣、蒜末、S&B 特製咖哩粉、紹興酒、水、日式柴魚醬油、沙拉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、太白粉、洋蔥丁
今天想吃輕食
食材:無⻣雞腿、紅甜椒、S&B 天然純咖哩粉、黃甜椒、S&B 特製咖哩粉、雪莉酒醋、青椒、韓式辣椒粉、亞麻子油、櫛瓜、研磨黑胡椒、鹽、花椰菜、鹽、研磨黑胡椒、萵苣、百里香、蒜末、豌豆嬰、無糖優格、雞蛋
吃膩了牛、豬、雞咖哩嗎?換個不同以往的烹調方式,讓咖哩不再是一層不變。
食材:豬絞肉、薑泥、S&B 金牌咖哩塊(大辣、蒜末、S&B 天然純咖哩粉、花椰菜、韓式辣椒粉、鮮味炒手、黃甜椒、雞蛋、洋蔥、紅甜椒、鹽、水、青椒、糖、沙拉油、紅蘿蔔、玉米粉、洋蔥(獅子頭用)、紹興酒、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、香油、沙拉油(炸獅子頭用)
數年前前往泰國旅遊時報名參加了當地的烹飪課程,學了一道泰式咖哩雞。因為課程中一些材料在台灣取得不易,也就因此而沒機會復習所學。今天...
食材:S&B 特製咖哩粉、去⻣雞腿、魚露、紅蘿蔔、椰糖、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇、九層塔、椰漿、水、辣椒