自製龍眼乾
Melinda Li 料理之美好夏日龍眼產季，爸媽給了我自家種的龍眼，一時吃不完的龍眼份量，趁新鮮決定把它做成龍眼乾保存，達到水果剩食不浪費。做成桂圓乾有淡淡的香...
食材：新鮮龍眼(含殼)
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孜然烤雞翅
Melinda Li 料理之美好新疆風味的孜然烤雞翅，孜然香氣獨特濃烈，適合肉類調味，很簡單易做的吮指料理！
食材：雞小腿翅、醬油、孜然香料、蒜頭
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紅棗枸杞蝦冷盤
Melinda Li 料理之美好鮮甜美味的紅棗枸杞蝦，冷盤料理很適合夏日，取出即食，輕鬆上菜喔！
食材：白刺蝦、紅棗、枸杞、蔥、薑、米酒、鹽
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南瓜咖哩烤豬肉
Melinda Li 料理之美好選用含蔬果營養的溫和咖哩配方，濃醇口感，香甜南瓜和豬肉料理，搭配出ㄧ道簡單美味的咖哩家常菜！
食材：後豬腿肉塊、洋蔥、南瓜、兒童咖哩-豬肉風味
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養生南瓜蛋餅
Melinda Li 料理之美好夏天吃瓜，節氣「小暑」剛過，吃南瓜養脾胃。我會將南瓜切塊蒸熟，打成南瓜泥冷藏保存，隨時取用變化各式料理。小時候在南部吃的古早味蛋餅...
食材：南瓜泥、中筋麵粉、醬油膏、地瓜粉、南瓜泥、蔥、蛋、鹽、水
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竹筍炒透抽
Melinda Li 料理之美好吃當季，夏天吃竹筍，爽口低熱量，快炒、煮湯或涼拌都好。挑選新鮮好吃的竹筍，無需過多調味，就能吃到鮮甜味！
食材：綠竹筍、透抽、蔥段、蒜瓣、彩椒（配色，可略）、鹽
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芒果優格冰棒
Melinda Li 料理之美好芒果和優格的酸甜，搭配起來很清爽，冰棒DIY也不難，自己做的原汁原味又天然，吃起來也較無負擔，現正芒果產季，是炎炎夏日的冰品點心好選擇！
食材：芒果、優格、冰棒容器
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古早味綠豆冰
Melinda Li 料理之美好綠豆清熱解毒，自己做媽媽牌綠豆冰來消暑，全穀做的冰品有豐富的膳食纖維，天然又真材實料！冷凍冰袋裝起來，更有濃濃古早味，吃的也是我小...
食材：綠豆、糖、水、冷凍袋
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優格鮪魚蔬果沙拉
Melinda Li 料理之美好炎炎夏日，天然優格做基底的沙拉很清爽，也較低熱量，益生菌更能照顧好腸胃。優格和新鮮蔬果排列組合出的酸甜好滋味，無論搭配料理佐餐或當...
食材：優格、鮪魚罐頭、小黃瓜、芒果、法國麵包
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香料烤鮭魚
Melinda Li 料理之美好鮭魚含優質蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D，只要挑新鮮的魚，加入喜歡的香料 ，用烤箱簡單的無油煙料理，就很營養好吃 ，切小塊...
食材：無刺鮭魚塊、新鮮迷迭香、蒜瓣、鹽、黑胡椒、米酒
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冬瓜薏仁煲肉湯
Melinda Li 料理之美好冬瓜薏仁煲肉湯,消暑利尿,去水腫的養顏湯,適合炎炎夏日,又可一鍋兩吃的家常料理!
食材：冬瓜、大薏仁、豬肉塊、薑片、鹽、胡椒粉
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金滑菇炒雞胸肉片
Melinda Li 料理之美好金滑菇有著茶褐色的美麗光澤,含豐富的多醣體,口感爽脆,菇類非常百搭的食材,和雞胸肉片一起炒,快速完成一道滑嫩鮮美的低卡家常菜!
食材：金滑菇、雞胸肉片、蒜瓣、醬油、米酒、蔥花
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酥炸𩵚魠魚
Melinda Li 料理之美好偶爾想吃炸物,來一份不過量,就能滿足口慾!除了現炸現吃,酥炸𩵚魠魚搭羹麵,也是讓人懷念的傳統美味!
食材：𩵚魠魚、蒜瓣、醬油、地瓜粉、胡椒粉、米酒
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枸杞紅棗豆漿
Melinda Li 料理之美好將食材製成喝的飲品,更容易消化吸收!家裡有豆漿機煮豆漿,一指就搞定,時間約20幾分鐘,就煮好一鍋豆漿,很便利!多加了枸杞,養肝明目...
食材：黃豆、紅棗、枸杞、冰糖
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香烤白帶魚
Melinda Li 料理之美好白帶魚用烤的,作法很方便簡易,魚身美麗銀白,肉質綿密細緻,很輕鬆就完成一道美味的低卡料理!
食材：白帶魚、米酒、鹽、橄欖油、迷迭香、檸檬
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紅蘿蔔菠菜餐包
Melinda Li 料理之美好用天然新鮮的食材,增添風味較無負擔,吃麵包也能攝取到蔬菜的膳食纖維和營養素!蔬菜造型頗可愛的,讓原本不愛直接吃紅蘿蔔的小孩,也喜歡...
食材：高筋麵粉、紅蘿蔔泥、高筋麵粉、紅蘿蔔絲(可略)、菠菜泥、橄欖油、橄欖油、酵母、酵母、鹽、鹽、糖、糖、水、水
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韭菜餛飩
Melinda Li 料理之美好正月蔥,二月韭,老祖先的智慧告訴我們,吃當季最好,二月的韭菜好吃又營養!包子、餃子、餛飩、餡餅和盒子也常少不了它的提味,自己包的大...
食材：餛飩皮、蝦仁、韭菜、細豬絞肉、薑泥、醬油、胡椒粉、香油、米酒
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爆米花DIY
Melinda Li 料理之美好在家自己做爆米花,可以無油或少油,吃原味或少糖簡單調味,看電影的良伴爆米花,高纖且富含的玉米黃素是保護眼睛的營養素!DIY的樂趣就...
食材：非基改爆米花玉米粒、橄欖油、85%黑巧克力、薑黃粉、起司粉、蜂蜜、甜菜根粉、鹽
