芝麻球 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:糯米粉、細砂糖、沙拉油、紅豆沙、生白芝麻

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鹿港芋丸 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:胛心絞肉、油蔥酥、醬油、芋頭 約 2斤、二砂糖、鹽、地瓜粉、五香粉、糖、醬油膏, 甜辣醬或海山醬、瓷碗、胡椒粉、白胡椒粉、太白粉

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薑母鴨 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:紅面番鴨(公)約 3斤、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨中藥材、綜合火鍋料、鹽.糖

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羊肉爐 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:帶皮羊肉、老薑片、鹽、米酒、味精、水、豆瓣醬、金針、豆皮、凍豆腐、高麗菜、中藥材

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香酥芋丸 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:芋頭(約1斤)、細白糖、日本太白粉、豬油、鹹蛋黃、肉鬆

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地瓜球 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:地瓜、細地瓜粉、二砂糖

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綠豆饌 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:綠豆仁(去皮綠豆)、白糖、地瓜粉、水、油條

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芋粿巧 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:糯米粉、在來米粉、鹽、芋頭(約2斤)、味精、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、豬油、水

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麻油雞 + 高麗菜 + 麵線 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:土雞腿 (約3斤)、老薑片、鹽. 味精、黑麻油、米酒、水、高麗菜、麵線

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麥仔煎 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:低筋麵粉、雞蛋、花生粉、泡打粉、黑芝麻粉、沙拉油、細白糖、水

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港式臘味蘿蔔糕 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:a) 蘿蔔絲、水、b) 在來米粉、玉米粉、馬蹄粉、鹽、糖、白胡椒粉、雞粉、香油、沙拉油、c)廣東臘腸、開陽

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宜蘭米粉羹 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:中粗米粉、甜不辣 (中瘦長形)、鰹魚粉、木耳絲、鹽、桶筍、味精、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、香菇、香油、開陽、黑醋、菜脯碎、油蔥酥、地瓜粉水

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