赤肉羹 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:小里肌肉、乾香菇、筍絲、蒜末、魚漿、雞高湯、地瓜粉、水、香菜

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客家鹹湯圓 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:糯米粉、冷水、豬油、溫水40度、梅花肉絞肉、油蔥酥、小白菜、香菇、高湯、芹菜末、冬菜

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宜蘭將軍蛋 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:雞蛋、中藥材、醬油、鹽

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溫州鮮蝦大餛飩 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:胛心肉、大張餛飩皮、鹽、冬菜、胡椒粉、小白菜、香油、味精、白蝦、水、芹菜末、油蔥酥、鮮蝦高湯

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紅糟肉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:胛心肉、地瓜粉、紅糟、糖醋小黃瓜、米酒、鹽、細砂糖、五香粉

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雞翅油飯 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:二節雞翅、油飯 (自己做)、米酒、醬油、醬油膏、糖、五香粉、甜辣醬

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藥燉排骨 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:梅花排、藥膳材、鹽、水、味精、米酒

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台灣小吃 - 刈包 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:刈包、五花肉、八角、辣炒酸菜、醬油、花生粉、米酒、香菜、冰糖

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豬腸冬粉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:冬粉、豬小腸、鹽、冬菜、味精、辣高麗菜、當歸酒、茯苓、當歸、高湯

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台南芋籤粿 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:芋頭、細地瓜粉、a) 鹽、水、二砂糖、櫻花蝦、五香粉、韭菜末、胡椒粉、b) 胡椒粉、甜辣醬

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當歸鴨 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:淨鴨、老薑片、鹽、當歸鴨中藥材、冰糖、水、當歸酒、米酒

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米粉湯 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

食材:乾粗米粉、油豆腐、鹽、雞高湯、味精、肝連肉、胡椒粉、大腸、芹菜末、油蔥酥

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