蔥燒烏蔘

食材:海參、青蔥、蠔油、香菇、糖、辣椒、烏醋、大蒜粒、鹽, 雞粉、胡椒粉、太白粉水

  • 14
  • 0
  • 0
疑難雜症 - 五味花生

食材:生花生、蒜苗、白醋、紅辣椒、醬油膏、香菜、糖、小黃瓜、蠔油、蒜頭、花椒油、八角

  • 30
  • 0
  • 0
醋溜松鼠魚

食材:珍珠石班、麵粉、白醋、蔥花、糖、醬油、太白粉水、香油

  • 20
  • 0
  • 0
豆酥鱈魚

食材:鱈魚、薑末.蒜末、醬油、黑豆瓣醬、糖、豆酥、酒、蔥花、太白粉水

  • 26
  • 0
  • 0
煙燻素鵝

食材:乾腐皮、竹筍、醬油, 白胡椒粉、金針菇、砂糖, 醋、Demeyere櫸木煙燻木片、香菇、麵糊、青江菜、薑絲、香菜

  • 21
  • 0
  • 0
芋香炸春捲

食材:芋頭、白蝦、醬油, 胡椒粉, 糖, 鹽、香菇、麵糊、高筋麵粉、香菜

  • 52
  • 0
  • 0
芝麻球

食材:糯米粉、細砂糖、沙拉油、紅豆沙、生白芝麻

  • 80
  • 0
  • 0
鹿港芋丸

食材:胛心絞肉、油蔥酥、醬油、芋頭 約 2斤、二砂糖、鹽、地瓜粉、五香粉、糖、醬油膏, 甜辣醬或海山醬、瓷碗、胡椒粉、白胡椒粉、太白粉

  • 165
  • 0
  • 1
薑母鴨

食材:紅面番鴨(公)約 3斤、老薑、黑麻油、米酒、薑母鴨中藥材、綜合火鍋料、鹽.糖

  • 36
  • 0
  • 0
羊肉爐

食材:帶皮羊肉、老薑片、鹽、米酒、味精、水、豆瓣醬、金針、豆皮、凍豆腐、高麗菜、中藥材

  • 71
  • 0
  • 0
香酥芋丸

食材:芋頭(約1斤)、細白糖、日本太白粉、豬油、鹹蛋黃、肉鬆

  • 820
  • 1
  • 0
地瓜球

食材:地瓜、細地瓜粉、二砂糖

  • 981
  • 0
  • 2