素食油飯
FIONA這次是為了兩罐即將到期的黑瓜仔肉特別想出來的油飯，也是我第一次自己做素食油飯
食材：長糯米、玉米、黑瓜仔肉罐頭、紅蘿蔔、香菇(小)、芹菜、老薑片、醬油、五香粉、胡椒粉、麻油、水、素火腿
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亂亂搞之起司滑蛋蝦仁
FIONA基本上這是我個人想亂亂玩的想法，又怕把滑蛋炒成老蛋，所以呢?天真的加了一下我自認為OK的材料，沒想到出來的滑蛋還真沒老，只是散了一...
食材：蛋、蝦仁、香菜末、起司片、太白粉水、水、鹽、胡椒粉
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焗烤起司咖哩蛋炒飯
FIONA因應段考週，補習班都會上比較久的課，今天就幫孩子準備了這個讓他帶去補習班吃，簡單又方便
食材：白飯、玉米、火腿、綠花椰、小卷、雞蛋、蒜末、蔥花、起司片、咖哩粉、醬油、胡椒粉、鹽、起司絲
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茄汁鳳梨旗魚
FIONA原訂是要做茄汁旗魚的，一想到只有白白的旗魚還真不豐盛，就在煮晚餐之前跑去買了一顆新鮮鳳梨回來，沒想到老闆沒有幫我殺，只好回來硬著頭...
食材：旗魚、蒜末、鳳梨(或是鳳梨切片)、黑木耳、水、糖、番茄醬、米酒、鹽
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梅干菜燒茄子
FIONA要讓女兒把茄子吞下去這件事情比青椒苦瓜還難搞，今天就想說換這個作法試試看，沒想到只好一點點，還是沒有吃很多，只好再想想了
食材：茄子、蒜末、梅干菜、醬油、香菇素蠔油、水、胡椒粉、香油
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烤牛嫩肩串
FIONA想了好幾天，也翻了一下網路食譜，都沒有我想要的義式香料+孜然粉的料理，所以我就來嚐試拉，雖然味道以點衝，應該算是成功了，因為老公和...
食材：牛嫩肩牛排、青椒、紅椒、黃椒、無鹽奶油、太白粉水、白芝麻、竹籤、醃料:醬油、醃料:義式香料、醃料:孜然粉
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四色抱子娃娃菜
FIONA最近出來的很像人參的娃娃菜原名是抱子娃娃菜(這是在網路上查到名稱)，口感真的很像芥菜苦苦的，但是卻沒那麼苦，口感我還挺喜歡的，就把...
食材：抱子娃娃菜、胡蘿蔔片、黑木耳(大)、玉米筍、蒜頭、水、鹽、味精、胡椒粉、香油
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照燒素豆包白肚片
FIONA豆包和素白素片原本是要搭配青椒和芹菜炒的，但是有料理同好建議豆包作照燒也不錯吃，索性就來試試看，結果還不錯，只是調味料要重一點讓豆...
食材：豆包、素的白肚片、薑泥、醬油、水、味淋、糖、白芝麻、蔥段
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照燒雞塊
FIONA好久沒做這道料理，之前我都是用先醃漬的手法做的，今天改成直接煸雞塊的方式
食材：好市多清雞腿切塊、洋蔥(小)、薑泥、醬油、水、味淋、米酒、糖、白芝麻
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五色雜匯
FIONA這道料理是清冰箱料理，有時候做菜會有很多配角，但這些配角有時候又剩，且很少當成主角，因此今天就把它統整起來做成五色雜匯
食材：蒟蒻白肚片、小型紅蘿蔔、黑木耳、酸菜、小里肌肉片、香菜、青蔥、蒜頭、醬油膏、水、味精、胡椒粉、香油、孜然粉
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龍蝦沙拉
FIONA親戚從日本帶回來一隻超大龍蝦，老媽把蝦頭拿來熬湯了，我捨不得丟掉蝦肉，所以請教了料理社團的好友們，因此完成兩道料理有關龍蝦的料理
食材：龍蝦肉、蜂蜜芥末沙拉醬、紅蘿蔔、馬鈴薯、小黃瓜、胡椒粉
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香滷小方乾&海帶
FIONA滷味的手法有很多種，今天我所用的就是最簡單的，只是在過程中我選擇讓它用浸泡入味的方式來省瓦斯
食材：小方乾、海帶捲、蒜頭、大辣椒、青蔥、薑片、沙拉油、花椒粒、八角、醬油、香菇素蠔油、水、五香粉、胡椒粉、米酒、鹽
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蔥油餅
FIONA間隔很久都快忘了蔥油餅要如何做 今天因為老媽那有一包蔥急需要解決 因此就過去幫她做薄的蔥油餅讓她可以當成早餐的蛋餅皮用吧!
食材：中筋麵粉、鹽、熱水、冷水、沙拉油、蔥花、胡椒粉、豬油
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地瓜湯圓
FIONAQQ球不用粿粹但這個要，這樣湯圓才會Q 比例上只是稍微修改而已，內容物都是一樣的
食材：地瓜、糖、太白粉、地瓜粉
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青椒水餃
FIONA前天和FB上的QQ廚房團長聊水餃內餡，想說她有包過苦瓜水餃，那青椒水餃應該可以通，但是要怎樣去除青椒的味道這點就讓我們兩個想破頭。...
食材：豬絞肉、青椒、香菇、開陽蝦米、蒜頭、青蔥、水餃皮、調味料A:五香粉、調味料A:胡椒粉、調味料A:蠔油、調味料A:香油、調味料B:醬油、調味料B:柴魚粉、調味料B:味精、調味料B:胡椒粉、調味料B:香油
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涼拌杏鮑菇
FIONA雖然天氣還是忽冷忽熱，但還是會想吃吃涼拌這類的食物
食材：小杏鮑菇、蒜頭、香菜、紅蘿蔔片、黑木耳、醬油膏、老梅膏、味精、鹽、白胡椒粉、香油、白花椰菜、綠花椰菜
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QQ球(地瓜球)
FIONA上一次可以說完全失敗 今天在找幾篇食譜時發現都是用全太白粉，而我今天加了一點地瓜粉來做，沒想到女兒和老公直說好吃
食材：地瓜、太白粉、地瓜粉、糖、熱水、沙拉油、豬油
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香芹水餃
FIONA原本女兒欽點的是芹菜水餃，但是左想右想總覺得不對，因此我特別加了香菜來提香氣，試吃的結果果然不錯 愛沾醬油的女兒居然不沾也會舉大拇指
食材：豬腳肉、芹菜、香菜、新鮮玉米、醬油、蠔油、鹽巴、味精、香油、胡椒粉、薑末、水餃皮
