Hannah Wu

巧克力吐司 [ 麵包機版 ]

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這款吐司有著淡淡的~可可粉的香與巧克力的甜 , 深受大人小孩的喜愛 !

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、巧克力、糖、鹽、奶油、牛奶、快速酵母粉

鮮魚豆腐味噌湯

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新鮮魚肉和滑嫩豆腐搭配味噌烹煮 , 湯頭鮮美濃郁 , 寒冷冬夜 , 煮鍋熱湯 , 和家人共享暖呼呼的幸福美味 !

食材：鮢過魚、板豆腐、蔥、味噌、糖

乾拌麻油麵線

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香味獨特又溫潤滋補的麻油 , 拌上口感絕佳的手工麵線 , 簡單的美味讓人一口接一口 !

食材：手工麵線、老薑切片、麻油、油蔥酥、蔥花、米酒、醬油、鹽、水

煉乳蔓越莓餐包

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可以看見粒粒鮮紅的蔓越莓、口感微酸微甜的小餐包，加入煉乳讓口感更香醇 , 好吃到讓人停不了 !

食材：高筋麵粉、奶油、鹽、糖、快速酵母、牛奶、煉乳、蔓越莓乾、8吋不沾圓形烤模

豆皮烏龍麵

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口感紮實有嚼勁的烏龍麵、滋味鹹甜的日式豆皮搭配清爽的昆布柴魚高湯 , 簡單的食材成就樸實的好味道 !

食材：讚歧烏龍麵、水煮蛋、壽司豆皮、魚板、海帶芽、青江菜、昆布柴魚高湯、醬油 味醂 鹽

昆布柴魚高湯

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日本家庭普遍使用的基本高湯 ,色澤金黃透明 , 口味清淡 , 做法簡單 , 適合用於鍋物料理 。

食材：清水、昆布、柴魚片

醬燒豆腐

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色香味俱全的醬燒豆腐口味鹹中帶甜 , 豆腐軟嫩入味 , 是一道開胃下飯的家常料理 。

食材：板豆腐、洋蔥、乾香菇、紅蘿蔔、蔥、醬油 味霖 糖 蠔油、太白粉水

紅酒燉牛肉

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軟嫩濃郁的燉牛肉搭配烤得酥脆的法國麵包 , 就是寒冷冬夜裡的一種小確幸 ! ^ _ ^

食材：牛肋條、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、西洋芹、鴻喜菇 雪白菇、紅酒、市售義大利麵醬(蕃茄口味)半瓶、鹽 糖 黑胡椒

玉米炒蛋

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使用新鮮玉米粒炒蛋 , 鮮甜又美味 , 拌上香噴噴白飯保證一口接一口 !

食材：新鮮甜玉米粒、蛋、鹽

優格起司蛋糕

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口感滑順綿密的起司蛋糕 , 令人讚不絕口 ! 將鮮奶油換成優格來製作 , 口味更清爽 , 做法簡單 , 卻是如此美味 !

食材：奶油乳酪、無糖原味優格、蛋、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、18公分圓形鋁箔烤模

芝麻麵包棒

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酥脆的口感加上芝麻的香氣 , 搭配茶飲 、咖啡或濃湯都非常適合 , 美味可口小零嘴 , 在家就可簡單做 !

食材：高筋麵粉、鮮奶、鹽、細砂糖、橄欖油、快速酵母、黑白芝麻

樹子炒野蓮

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野蓮是高雄美濃特有的農產 , 加入薑絲和樹子大火快炒 , 口感獨特清脆 , 風味極佳 !

食材：野蓮、樹子罐頭 (含湯汁)、薑

胡蘿蔔炒蛋

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只要胡蘿蔔和蛋就可以完成的簡單家常菜 , 香噴噴白飯拌上清甜胡蘿蔔絲和鬆軟炒蛋 , 超級無敵下飯喔 !

食材：胡蘿蔔、蛋、鹽

麻油雞湯

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微冷的天裡 , 品嚐著鮮甜軟嫩雞肉 , 搭配充滿麻油香味的濃郁湯頭 , 每一口都是滿滿的暖暖幸福滋味 !

食材：土雞腿、老薑、黑麻油、枸杞、米酒、鹽

菠菜炒金針菇

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菠菜清炒時易有澀澀的口感 , 加入有滑潤口感的金針菇一起料理 , 可以減少菠菜的澀口感 。

食材：菠菜、金針菇、蒜頭、鹽 烹大師

塔香海茸

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海茸Q軟的絕妙口感搭配九層塔的迷人香氣十分對味，是一道美味下飯的熱炒料理！

食材：海茸、蒜頭、九層塔、蠔油、鹽 烹大師 米酒

百燴娃娃菜

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營養豐富又超下飯的簡單料理，不儘色彩賞心悅目，口感也清爽順口！

食材：娃娃菜、鴻喜菇、紅蘿蔔、黑木耳、豆皮、蒜頭、扁魚 (可省略)、鹽 烹大師 香油、太白粉水

香菇瓜仔雞湯

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時序入秋，稍有涼意，來道簡單又開味的湯品暖暖胃吧 ！

食材：雞腿、乾香菇、大茂黑瓜罐頭(含湯汁)、鹽