澎湖小卷@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu這是來自澎湖的美味，漁船在捕獲小卷時就立即川燙熟成，即時鎖住了鮮味與甜味。熟成的小卷帶有鹹味，用蔥薑蒜略炒，可增添了辛香料香氣，更...
食材：澎湖小卷、薑、蒜、辣椒、蔥
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香腸蛋炒飯@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu炒飯是很好打發一餐的方式，沒有特定什麼食材不可，最簡單的搭配是蛋與蔥，若要澎派一點，就看冰箱裡的蔬菜或是肉類，挑選合適的再做變化。...
食材：白飯、香腸、蛋、蘑菇、蔥、花椰菜、鹽、黑胡椒粉
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香滷豬腳@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu豬腳的料理方式很多，不管白滷豬腳、紅燒豬腳或是花生豬腳，都有不同風味。習俗上可吃豬腳去霉運與祝壽，無論是為了哪種原因，偶爾滷豬腳為...
食材：豬腳、蔥、薑、辣椒、滷包、醬油、糖、米酒
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彩米咖哩雞肉飯@Selina Wu
Selina Wu用可愛的黑鼎20公分小鍋做一道個人料理給婆婆，煮的是薑黃彩米，打開電鍋的瞬間，她便說了句好香喔！除了美味外，更希望能夠給予她吃飯時...
食材：去骨雞腿、筊白筍、冷凍紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、彩色米、咖哩塊、黑巧克力
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黑木耳汁@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu黑木耳的營養價值高，豐富的膠質可以養顏美容，還有增強抵抗力及活血效果，又可降血膽固醇和血脂肪的功效。這麼多的功效也得要肯把它吃下肚...
食材：乾木耳、紅棗、當歸、薑、黑糖
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金勾辣椒醬@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu用朝天椒炒出來的辣椒醬，辣度自然不容懷疑，加上蝦皮炒過的味道，可說是既香又辣，拌上個一匙就能十分過癮。若是有手腳冰冷的症狀，吃辣可...
食材：朝天椒、蒜、蝦皮、鹽、苦茶油、麻油、米酒或高梁酒
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牡蠣炒絲瓜@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu所謂出外靠朋友，能夠廣結善緣，自然就會得到貴人相助；即便吃海鮮也是。 在住家鄰近的小市場，老闆說今天的牡蠣品質很好，縱使不是愛的...
食材：絲瓜、牡蠣、蒜、薑、蔥、鹽、香油
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檳榔花炒肉絲@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu偶然在市場看到檳榔花，想起似乎常在土雞城看到，於是也買了一些回來炒。檳榔花的口感有一點像筍子，不過它更顯得細緻些，可以搭配著肉絲一...
食材：檳榔花、肉絲、蒜、薑、辣椒、鹽、白胡椒粉、醬油、米酒、糖、太白粉
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涼拌豆包@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu縱使入秋了，白天依舊炎熱，趁著有空先做了涼拌菜備著。用醬油膏調味，既有味道又不死鹹，加入蔬菜絲可增加脆度，讓口感更為豐富。想要偷懶...
食材：豆包、紅蘿蔔、小黃瓜、薑、蒜、鹽、醬油、醬油膏、香油、白胡椒粉
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香煎帶骨豬肋排@Selina Wu
Selina Wu帶骨牛小排好吃，相信有吃牛肉的朋友一定知道，不吃牛肉的朋友也不用覺得惋惜，就別再錯過帶骨豬肋排。老爺不愛豬肉，除了松阪肉之外，難得...
食材：帶骨豬肋排、黑胡椒粉、鹽、米酒
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皇帝豆燴松阪肉@Selina Wu
Selina Wu用手工釀造的醬油燒出菜餚的好味道，甘醇不死鹹，輕鬆做出美味的料理。晚餐時刻，老爺邊吃邊誇獎，這道料理做的很好吃，縱然稱讚的是我的手...
食材：松阪肉、皇帝豆、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、米酒、糖、太白粉
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苦茶油拌黑甜菜@Selina Wu
Selina Wu為了吃的健康，我願意給予他們最好的。 只要食材品質好，不太需要太高超的料理技術，就可以做出美味的料理。香而不膩，一種淡淡且舒服的...
食材：黑甜菜、蒜、柴魚、鹽、醬油、苦茶油、三島香鬆
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蜜汁雞翅包飯@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu夾了塊紅色的雞翅包飯塞進嘴裡，不管今天精彩與否，我都會像紅色般的熱情，積極地面對全新的一天。 到底要先吃飯還是先吃肉？雞翅鑲飯，...
食材：三節翅、彩色米、薑、蔥、芝麻、蜂蜜、苦茶油、三島香鬆、醬油、醬油膏、米酒、糖、太白粉
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干貝燉飯@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu金色的光透著窗照在廚房爐火上，這是近傍晚的陽光，也是光線唯一會照射進來的時候。即將起鍋的燉飯被照得金光閃耀，不禁停下手邊的工作，盡...
食材：彩色米、鮮干貝、培根、蘑菇、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、鹽、黑胡椒粉、義式綜合香料、高湯或水
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沙茶醬@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu「自己不想吃的東西，就絕對不端上桌讓別人吃。」在料理的路上，這個信條我誓言將終身奉行不悖。 自己動手做，品質有把關，用料也不手軟...
食材：蒜、紅蔥頭、扁魚、蝦米、芝麻、苦茶油、五香粉、花椒粉、花生粉
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乾烤玉米筍@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu結婚五週年，我們決定到山上度過。當日的遊客極少，居住的民宿很清幽，不特地去玩什麼，選了個清淨的地方，舒服地度過屬於我們倆的第五個年...
食材：帶殼玉米筍、海鹽、七味粉
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砂鍋魚頭@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu充滿扁魚香味的湯底，炸得酥脆的大魚頭，再搭配上喜愛的蔬菜與配料，這樣的砂鍋魚頭是不是很令人滿足？吃完飯時，少爺還問我，今天是什麼特...
食材：鮭魚頭、大白菜、蒜苗、玉米、乾香菇、鴻喜菇及雪白菇、玉米筍、凍豆腐、炸豆皮、蛋餃、魚餃、德式起司腸、扁魚、薑、蔥、麵粉、太白粉、鹽、醬油、豆瓣醬、自製沙茶醬、高湯或水、鹽、白胡椒粉、米酒
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花瓜蒸魚@美麗人妻Selina Wu
Selina Wu如果生命是減法，我們彼此都減少了一天；但我寧可用加法，因為我們的幸福又多了一些。 就料理而言，自己應該是個不甘寂寞的人，總會想著...
食材：鱸魚、薑、蔥、罐頭花瓜、蒸魚醬油、花瓜湯汁、鹽、米酒、香油
