王紹緣

蝶豆花雙層飲

王紹緣

蝶豆花加酸性飲料,實驗很好玩哦!!以水果水的濃度為淡淡的酸,是爽口的酸哦!!無糖飲料,對身體更健康.

食材：冰塊、香吉士、檸檬、香吉士、水蜜桃、蘋果(小)、奇異果、薄荷葉、蝶豆花水

蛋香雨來菇

王紹緣

雨來菇是屏東滿州鄉的農特產,其生長方式也異於平時的農作務,屬陸生的藍綠藻,富含豐富營養素.

食材：雨來菇、嫩薑、紅蘿蔔、蔥、蛋、水、塩、白胡椒粉、香油

鮮蝦竹筍百香果沙拉

王紹緣

清涼的綠竹筍,加上微酸的百香果汁,加分.

食材：綠竹筍、白蝦、生米、百香果、沙拉醬

牛腩蔬菜湯

王紹緣

食材：牛腩、紅蘿蔔、小型洋蔥、牛番茄、西芹、塩、白胡椒粉、蒜瓣、熱水

炒綠豆芽

王紹緣

颱風季節,綠豆芽菜是價格波動較小的選擇之一,可以選擇孵芽菜,加些木耳及紅蘿蔔絲,增添芽菜的風味.

食材：有機綠豆芽、紅蘿蔔、木耳、蒜瓣、韮菜

嫩薑木耳炒肉絲

王紹緣

食材：梅花肉、黑木耳、嫩薑、蔥、醬油、味醂

蛤蜊雞湯

王紹緣

食材：仿仔雞腿、仿仔雞翅、蛤蜊、嫩薑、塩、白胡椒粉

鱸魚豆腐湯

王紹緣

食材：鱸魚、豆腐、嫩薑絲、蔥、塩、香油、米酒

涼拌豆皮蔬菜

王紹緣

食材：豆皮片、小黃瓜、紅蘿蔔、黑木耳、香菜、蔥、醬油膏、香油、塩、胡椒粉

炸醬

王紹緣

食材：豬絞肉、豆干、紅蘿蔔、毛豆、蔥、蒜、豆瓣醬、甜麵醬、糖、水、太白粉

南瓜糕

王紹緣

食材：肉絲、南瓜絲、香菇、蝦米、紅蔥頭、在來米粉、水、塩、白胡椒塩

照燒南瓜高麗菜肉捲

王紹緣

食材：南瓜、高麗菜葉、薄肉片、醬油、味醂、水

金沙南瓜

王紹緣

食材：南瓜、鹹蛋、蔥、蒜頭、中筋麵粉、太白粉、塩、水

高麗菜南瓜豬肉煎餃

王紹緣

食材：豬絞肉(細)、高麗菜(脫水)、紅蘿蔔(脱水)、南瓜(脫水)、蔥、水餃皮(市售)、塩、蛋、太白粉、香油、白胡椒粉

南瓜炒米粉(配肉燥)

王紹緣

南瓜料理的另一選擇

食材：新竹米粉2包、高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉絲、香菇絲、蝦米、蒜頭、南瓜絲、水(香菇水+魯汁+水)、白胡椒粉、芹菜末、自製肉燥

魯肉燥

王紹緣

家庭自製肉燥,魯一鍋,單配白飯吃,或者搭配燙青菜,萬用.

食材：豬絞肉、水煮蛋、蒜頭、紅蔥頭、八角、蔥段、醬油、熱水、冰糖、白胡椒粉、油

肉絲炒南瓜

王紹緣

南瓜種類繁多,我用的是棒狀南瓜,南瓜身型超過90公分以上,所以小家庭只能分段來吃,今天這部份的南瓜很特別,是無子囊的部分,都是實心...

食材：南瓜、梅花肉、蔥頭、蔥、塩、白胡椒粉

南瓜煎餅

王紹緣

怕南瓜糊糊的感覺嗎?這個南瓜煎餅不是用泥做的哦!!

食材：南瓜絲、小黃瓜絲、火腿絲、蔥末、芹菜末、中筋麵粉、太白粉、水、塩、白胡椒粉