蒸臭豆腐

食材:市售臭豆腐、蒜頭、絞肉、紅蘿蔔絲、黑木耳、榨菜絲、金針菇、毛豆、肉醬罐頭、青蒜、塩巴、胡椒粉、水

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炸茄花

食材:茄子、酥炸粉、低筋麵粉、塩、水、香菜

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糖醋白帶魚球

食材:白帶魚條、黑醋、糖、蒜頭、蔥、紅辣椒、太白粉水

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法式培根土司佐煉乳

食材:厚片土司、培根、蛋、糖、奶油、煉乳

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炸透抽

食材:透抽、蛋、麵粉、樹薯粉、塩、胡椒塩

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古早味蚵仔煎

食材:蚵仔、青蔥、樹薯粉、太白粉、塩、水、白胡椒粉

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蒜味迷迭香干貝

食材:冷凍干貝、奶油、蒜頭、迷迭香、麵粉、塩

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薑味娃娃菜

食材:娃娃菜、薑絲、米酒、塩

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莎莎醬佐九孔鮑

食材:九孔鮑、花椰菜、玉米番茄、洋蔥、蒜頭、香菜葉、紅辣椒、粗粒黑胡椒、塩、檸檬汁、橄欖油

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芝麻狀元糕

食材:糯米粉、再來米粉、芝麻粉(熟粉)、白糖、水

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杏仁瓦片

食材:蛋白、細砂、塩、低筋麵粉、無塩奶油、杏仁片

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義式紙包烤海鮮

食材:甜黃椒、甜紅椒、蒜頭、紫洋蔥、奶油、無子檸檬片、檸檬汁、蝦子、塩、透抽、義式香料粉、鮭魚片

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