
彩頭蘿蔔糕(年菜料理)
甜廚花姐姐每當過年過節餐桌上一定會有蘿蔔糕這道料理 簡單的材料與步驟就能呈現最古早的好味道 改變一下擺盤方式讓蘿蔔糕也能華麗變身
食材:白蘿蔔、在來米粉、澄粉或玉米粉、水、鹽巴 白胡椒粉
每當過年過節餐桌上一定會有蘿蔔糕這道料理 簡單的材料與步驟就能呈現最古早的好味道 改變一下擺盤方式讓蘿蔔糕也能華麗變身
食材:白蘿蔔、在來米粉、澄粉或玉米粉、水、鹽巴 白胡椒粉
4樣食材百分百的全麥麵粉烘烤出充滿嚼勁與美味鄉村麵包 無糖無油健康低卡享受單純的麥香味
食材:新鮮酵母、水、全麥麵粉、玫瑰海鹽
四樣食材、無油無糖 免揉免麻煩、輕鬆完成 麥香十足好吃又方便哦!
食材:高筋麵粉、水、酵母、鹽巴
吃膩大魚大肉換個口味 素食佛跳牆湯頭鮮美 美味可口、營養豐富 滿滿好料端上餐桌
食材:栗子、香菇、芋頭塊、脆筍、蓮子、各式素料、紅棗、黃耆、枸杞、當歸
司康➕紅茶 美味英式下午茶時間 掌握幾個重點、不需花很多時間 就能烤出外酥香內濕潤的口感 一次學會多種口味 原味,桔丁 蔓越莓 巧...
食材:中筋麵粉、高筋麵粉、蔓越莓、泡打粉、培根、鹽巴、桔丁、無鹽奶油、可可豆、全蛋液、深黑可可粉、牛奶
讓冬粉吸飽白菜的鮮甜滋味 不只滑順好入口又有飽足感 端上桌成為搶手素年菜喔 素食年菜也能很吸睛
食材:香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、白菜、豆皮、薑、冬粉、香菜 枸杞、鹽、醬油,胡椒粉、高湯
淡淡的乳酪香與濕潤的蛋糕體 低碳板與很好吃,一口吃下超級對味
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、蛋黃、杏仁粉、蛋白、赤藻糖
年菜好料理 !!只要準備好食材就能一鍋到底 喝好湯吃好料 元氣十足歡喜過年
食材:烏骨雞、人篸鬚、紅棗、八寶藥材、薑、高湯、米酒
淡淡的芋頭香與淺淺的芋泥紫色調融合在麵團中 一口吃下除了芋頭的口感還有淡淡奶香 一口接一口讓人愛不釋口
食材:中筋麵粉、芋頭泥、細砂糖、牛奶、酵母粉、橄欖油
聖誕童心甜點、不用烤箱就能完成 好吃好玩又可愛喔!
食材:任何巧克力蛋糕、巧克力慕絲、巧克力醬、可可脆片、動物鮮奶油
利用蛋糕捲換個方式呈獻 為聖誕節增添美味氣氛哦
食材:蛋白、細砂糖、動物鮮奶油、蛋黃、巧克力、檸檬汁、白蘭地、牛奶、融化無鹽奶油、細砂糖、低粉、可可粉
好吃又便宜的烏魚季節囉! 抓住小步驟 加上簡單調味,就是一碗好喝的烏魚湯喔
食材:烏魚、蒜苗、薑片、鹽巴、米酒、鹽巴白胡椒粉
凸皮就是炸過的豬皮,口感Q彈一點都不油膩, 今天換個簡單方式滷一鍋凸皮,無論大人或小孩都愛的滋味 一口咬下凸皮還會爆漿,拌飯拌麵或...
食材:凸皮(炸豬皮)、絞肉、豆干、香菇、蝦米、醬油、白胡椒、蒜頭、水
調好內餡 運用吐司就能變化一道適合孩子的餐點 內餡鹹香,起司香滑 ,滿滿內餡爆漿口感超滿足 當主餐或點心都很適合喔
食材:蝦仁、香菇、四季豆、鹽巴、白糊椒粉、起士絲、吐司、牛奶、雞蛋
2019最夯的巴斯克乳酪蛋糕 這次做了低醣版,並將步驟清楚分段真的很簡單喔 只要將材料事前備妥跟著步驟做就可輕易完成
食材:奶油乳酪、赤藻醣醇、鮮奶油、動物鮮奶油、奶油乳酪、全蛋、草莓果醬、蛋黃、杏仁粉、檸檬汁
蝦仁 香菇 四季豆三樣食材蹦出新火花 讓中式食材也能有不同的口感 利用乳酪絲做成杯子酥酥脆脆很刷嘴 再將蝦球擺入一口咬下口感豐富 ...
食材:蝦仁、香菇丁、四季豆、摩著拉起士、鹽巴、白糊椒粉
圓圓的獅子頭在年節時應景又討喜 不只吸滿了白菜香甜的湯汁 一口咬下獅子頭內肉汁清甜,鮮嫩爽口 湯汁拌飯更是讓人一口接一口停不下 跟...
食材:豬絞肉、蔥、大白菜、金華火腿、干貝、太白粉(加入內餡用)、胡椒粉、鹽、醬油、米酒、青江菜約、勾芡用太白粉水
玉米鬚又稱龍鬚熬煮成茶飲具可利尿消水腫 自己煮一點都不麻煩 加入紅棗不只養顏美容又能增添茶水口感 微甜琥珀色的玉米鬚茶冰冰的喝也很棒喔
食材:玉米鬚、紅棗、水