香吉士蜂蜜蛋糕
麻麻的艾寶樂園蛋糕裡加了香吉士提味… 嚐起來除了蜂蜜香外還多了一股柑橘的清香… 口感濕潤綿密且不噎口… 好吃極了～～
食材：*蛋黃糊:、蛋黃、香吉士汁、無鹽奶油(隔水加熱融化)、蜂蜜、低筋麵粉(過篩)、*蛋白泡:、冰蛋白、砂糖、香吉士皮末
-
-
椒鹽魚片
麻麻的艾寶樂園這次做得椒鹽魚片用的是鯛魚片.. 很適合孩子和像我老公那樣對魚刺有陰影的人來吃..... 完全不擔心有魚刺~~ 也捨棄油炸方...
食材：鯛魚片(切小塊)、太白粉或地瓜粉、蔥花、蒜頭、鹽巴、白胡椒粉、*醃料:、雞蛋、醬油、糖、胡椒粉
-
香吉士蜂蜜滷棒棒腿~允指回味
麻麻的艾寶樂園今天中午換滷個艾寶很喜歡的棒棒腿… 這次用冰箱剩下的一顆香吉士還有前陣子買的蜂蜜來做… 成品無敵好吃… 香甜下飯還帶著些許柑橘香...
食材：小棒棒腿、香吉士(切片)、蒜頭、蔥段、蜂蜜、醬油、水
-
香菇滷肉
麻麻的艾寶樂園中午簡單的煮了四道菜… 除了A菜還有正當季的長豆外… 也乾煎了很愛的鱈魚… 這次買到的鱈魚小小一片… 艾寶自己一個人吃一片剛剛好…...
食材：豬五花(切塊)、乾香菇(泡軟後瀝乾水份)、蒜頭、蔥(切段)、紅蘿蔔(切小塊)、豆干(切小塊)、八角、白胡椒粉、冰糖、醬油、米酒、水
-
蔥肉餅
麻麻的艾寶樂園好久沒上演深夜食堂了… 剛剛老公突然唉著說想吃蔥肉餅… 我實在有點懶就用家裡沒蔥了的藉口推掉… 沒想到這男人想吃的慾念如此強大！！...
食材：*(麵皮)、中筋麵粉、橄欖油或沙拉油、鹽巴、糖、速發酵母、水、*(餡料-豬肉)、豬絞肉、鹽巴、醬油、五香粉、白胡椒粉、麻油、*(餡料-蔥)、蔥花、麻油
-
自製情人果
麻麻的艾寶樂園母親節回娘家時家門前那顆芒果樹又結實纍纍了. 很少人會去摘總是任其落果或造福小鳥 每次回去看那落了一地的果實總覺得可惜. 都會區...
食材：青芒果、鹽巴、糖
-
糖醋咕咾肉
麻麻的艾寶樂園中午做了一鍋糖醋咕咾肉配上白飯就解決了全家的一餐… 因為艾寶也要吃所以改變了正統的烹飪方式… 也省略了不少的調味… 雖然說是糖...
食材：*主材料:、去骨雞腿肉、洋蔥、紅蘿蔔(切片)、紅黃綠甜椒(切塊)、新鮮鳳梨(切塊)、蔥)切段)、*醃肉料:、雞蛋、醬油、糖、白胡椒粉、太白粉、*調味料:、鹽巴、水、番茄醬(可略)
-
一口地瓜乳酪胖(寶寶手指食物)
麻麻的艾寶樂園因為怕胖所以好久沒做麵包了… 剛剛深夜食堂就做了這個一口麵包要給艾寶當明天的點心… 用婆婆前幾天給我的香甜地瓜… 加上一些得趕快用...
食材：中筋麵份(或高筋)、地瓜(事先蒸熟,出的水倒掉)、糖(可自行調整)、鹽巴(可略)、速發酵母粉、全蛋液(留少許刷表面用)、奶油乳酪(室溫軟化)
-
馬鈴薯洋蔥蔬菜烙餅(平底鍋麵包)
麻麻的艾寶樂園今天做給孩子的點心… 實驗性質做了這個烙餅… 出乎預料的好吃… 裡面完全沒有一滴水… 單純加入馬鈴薯泥，洋蔥泥，紅蘿蔔，青蔥…...
食材：中筋麵粉(或高筋)、馬鈴薯(蒸熟壓泥)、生洋蔥泥、紅蘿蔔(刨片後切碎)、青蔥(切碎)、糖、鹽巴(可略)、白胡椒粉、橄欖油、速發酵母粉
-
南瓜洋蔥豬肉炊飯
麻麻的艾寶樂園一陣子沒做炊飯了… 今天中午翻了翻冰箱食材也所剩無幾… 看到廚房櫃上躺了顆前幾天婆婆給的南瓜… 還有冷凍庫裡的一盒五花肉片… 索性...
食材：洋蔥(切塊)、五花肉(切小段)、南瓜(小型,切小塊)、鴻喜菇、白米(洗淨)、滴雞精或高湯、水、醬油、糖、鹽巴、白胡椒粉
-
鳳梨蘋果麵包棒(寶寶手抓食物)
麻麻的艾寶樂園今天深夜食堂再來做小麵包給艾寶當明天的點心… 就用姐妹送給我的手工果醬來做… 整個麵包材料非常單純… 就只有麵粉，酵母，果醬，無鹽...
食材：中筋麵粉、鳳梨蘋果果醬、無鹽奶油(室溫軟化)、速發酵母粉、蛋液(留一些塗表面)、水(視狀況加)
-
迷你豬牛奶饅頭~媽媽寶寶都瘋狂
麻麻的艾寶樂園晚上有媽咪傳了訊給我… 說她買了豬造型的饅頭給孩子… 孩子好喜歡… 不過單單一個饅頭就要價40元！！！ 所以媽咪希望我可以教她怎...
食材：低筋麵粉(或中筋)、糖、橄欖油、奶粉(可略)、溫牛奶、速發酵母粉、紅麴粉、黑芝麻
-
韓式馬鈴薯煎餅
麻麻的艾寶樂園連日來下雨下到好悶… 哪都去不了… 浪費了老公好幾天的連續假期… 昨天去了趟賣場本來想採買一些食材… 卻發現架上的青菜種類少的...
食材：馬鈴薯（中型刨絲水洗瀝乾）、蔥花、韓式泡菜(切碎)、雞蛋、糖、鹽巴(可略)、中筋麵粉、太白粉
-
寫實西瓜吐司(無人工色素)
麻麻的艾寶樂園最近我的私訊裡被眾多媽丟來的西瓜吐司照淹沒… 每個人紛紛要我做這個現在很夯的西瓜吐司… 聽說宜蘭有家專門賣這個賣的很夯… 連朋友都...
食材：*紅色麵團:、高筋麵粉、低筋麵粉、糖、速發酵母粉、蛋、火龍果汁(不加水)、無鹽奶油、*白色麵團:、糖、速發酵母粉、溫牛奶、無鹽奶油、*綠麵團:、地瓜葉泥(川燙不加水打泥)、*深色條紋:、地瓜葉泥+竹炭粉
-
醃脆桃
麻麻的艾寶樂園有沒有人跟我一樣很愛這味呀？！ 每到產桃季節夜市或路邊常有人在賣這種醃好的脆桃… 我總是忍不住會上前買一包來解饞…⋯⋯ 香...
食材：脆桃、鹽巴、話梅、糖
-
一口蔥香米麵包
麻麻的艾寶樂園台式麵包裡我最愛的就是蔥麵包了… 到麵包店再怎麼買一定會有這味… 以往都是做成餐包形式…⋯⋯ 這次為了艾寶做成迷你的一...
食材：*麵團:、中筋麵粉(或高筋)、白飯、砂糖、鹽、速發酵母粉、雞蛋液、水、無鹽奶油、*蔥餡料:、蔥花、鹽巴、胡椒粉、蛋液
-
玉米濃湯棒（寶寶手指米餅）
麻麻的艾寶樂園繼之前做的毛豆先生後今天我又實驗性質的做出這讓艾寶爆喜歡的米餅… 這次是參考貞穎麻的燙麵法再加上自己的一些想法… 沒想到這麼好吃欸...
食材：熟玉米粒、熱白飯(或米精，米麩)、洋蔥丁、奶粉、起司粉（可略）、玉米粉、植物油、鹽巴、糖、開水
-
天然色粉--紫薯
麻麻的艾寶樂園實在有夠鬱卒的… 本來想說把剩下吃不完的紫薯全拿來做色粉… 而且也是熟的番薯粉… 之後不管要做麵包，饅頭，糕點都可以加… 或是直...
食材：紫薯
