
Olivia♥香煎牛排佐紅酒醬與馬鈴薯塊
廚娘邱韻文馬鈴薯層層疊高,提升擺盤的視覺效果♡ 而剩餘的薯泥則用來讓紅酒醬更加濃稠~ 瞭解各種食材的熟成時間, 就能讓牛排、醬汁和配菜 同時...
食材:馬鈴薯、菲力牛排、紅酒、鹽和現磨黑胡椒、植物油、迷迭香(裝飾用可略)
馬鈴薯層層疊高,提升擺盤的視覺效果♡ 而剩餘的薯泥則用來讓紅酒醬更加濃稠~ 瞭解各種食材的熟成時間, 就能讓牛排、醬汁和配菜 同時...
食材:馬鈴薯、菲力牛排、紅酒、鹽和現磨黑胡椒、植物油、迷迭香(裝飾用可略)
孩子到了喜歡動手操作的年紀,一同參與製作的甜點,讓寶貝很有成就感的快樂享用吧♡ 從簡單的步驟開始,讓孩子參與家務和廚藝,媽咪會感到...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋液、泰山黑八寶
方便取用的食材,豪邁酸香的風味,故得其名Spaghetti alla puttanesca,煙花女(妓女)義大利麵。 罐頭番茄糊可...
食材:義大利麵、罐頭鯷魚、洋蔥碎、番茄糊、罐頭黑橄欖、酸豆、芝麻葉、鹽和黑胡椒
蔥爆牛肉真是快炒經典菜色, 軟嫩牛肉絲和蔥香濃郁的醬汁, 好下飯又好有台灣味的料理❤
食材:牛肉絲、蔥、大蒜、辣椒、米酒、蠔油、醬油、香油、藕粉或太白粉
蘢綠的青江菜、纁紅的臘腸、吸收滿兩者鮮味的米粒,色香味皆美。 也研究過網上各種做法,有用瓦斯爐煮生米 自己試了試用電子鍋/電鍋的做...
食材:白米、臘腸、青江菜、雞高湯、薑末、鹽巴
帶有豬肉鮮美的味噌湯頭, Q彈的麵條搭配溏心蛋、 蔬菜、肉片等豐富配料, 最後再綴以蔥花享用。 快來參加【味丹真麵堂快煮麵創意料...
食材:真麵堂鰹魚昆布湯麵(含高湯包)、雞蛋、豬肉片、蔥花、味噌、玉米粒、昆布醬油、味醂
白花椰的氣味溫和,和香甜地瓜打成泥, 讓寶寶攝取到滿分的營養。 飛利浦料理魔法棒是製作副食品的重要幫手,先將地瓜放入切碎器中處理...
食材:白花椰菜、紫皮栗子地瓜
雞肉泥冰磚可以用來變化作為雞蓉粥、雞蓉濃湯或是和蔬菜一起蒸煮,為副食品增添香氣和營養。 肉類的纖維比較難咬斷,所以為寶寶添加肉類...
食材:飛利浦料理魔法棒HR1267、雞腿排、開水
對中國人來說農曆新年最重要了,與親愛的家人團聚,放下一年辛勞享受天倫之樂。嫁做人妻之後,廚房家務到了年節還是省不了,但在選購IKE...
食材:瑞典肉丸、大白菜、豬高湯、醬油
黑糖蜜是中式甜點常用的元素,結合充滿蛋奶香的瑞典鬆餅,點綴了白玉湯圓更顯玩味。 鬆軟的薄餅、Q彈的湯圓、香醇的黑糖蜜,和綴於其間的...
食材:瑞典薄餅、小湯圓、黑糖、蜂蜜、清水
酥脆油條、Q彈蝦仁、和清甜蔬菜,組成這道擁有層次豐富的料理~ 用生菜包裹的佳餚精緻奪目,作為前菜最為吸睛開胃。 採用雙層的盛盤模式...
食材:去殼明蝦、油條、西芹、紅甜椒、黃甜椒、西生菜葉、米酒、麻油、水、鹽、藕粉或太白粉、白胡椒粉、鹽、藕粉或太白粉
過年和親友一起窩在客廳看電視,將中式的花生小魚,和IKEA的椒鹽點心棒結合,搭配瑞典啤酒,讓一成不變的年節時光,多了一些特別的火花!
食材:丁香小魚、蒜末、蔥花、乾辣椒碎、砂糖、油炸花生、椒鹽點心棒、胡椒鹽
使用飛利浦豆漿機簡化烹調過程, 不用再擔心濃湯再爐火上燒焦, 無需多清洗果汁機或攪拌棒~ 將食材投入後點選按鍵, 其他菜色準備好的...
食材:玉米粒、馬鈴薯、雞高湯、鹽巴、現磨黑胡椒
新手入門的西式料理, 用氣炸鍋一氣呵成的簡單作法♪ 將過多油脂逼除的酥脆外皮, 風味絕佳且鮮嫩多汁的肉質~ 搭配當季的綜合時蔬, ...
食材:紅甜椒、玉米筍、櫛瓜、橄欖油、馬鈴薯、去骨雞腿排、義大利綜合香料、鹽巴
酥鬆表皮內綿密濃郁的口感, 香蕉和巧克力協調的甜蜜風味❤ 蛋糕界的幼幼班食譜, 不需要打發蛋白或混和多種配料, 令人感到幸福的冬季...
食材:巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、泡打粉、麵粉、香蕉、核桃和杏仁、六吋蛋糕模
色彩繽紛的綜合時蔬,添加了干貝風味的烹大師,馬上就為這道蔬食料理增添鮮美層次♪ ♬ 幸福小廚娘♥Olivia邱韻文 http:...
食材:四季豆、紅甜椒、黃甜椒、開水、烹大師─干貝風味、鹽巴
潤口的湯頭和溫補羊肉,讓這個冬季充滿元氣,使臉色紅潤的滋補料理。 香氣濃郁的湯底,和滿滿的豐富配料,讓寒冬的餐桌充滿溫暖和飽足的幸福感。
食材:台塑岡山羊肉爐、水果玉米塊(免洗)、義美凍豆腐、鮮採山茼蒿(產銷履歷)、義美香菇貢丸、大田農場金針菇(有機)、好菇道鴻喜菇(免洗)、好菇道雪白菇(免洗)、好菇道舞菇(日本進口免洗)、鮮採青江菜(產銷履歷)
在美國品牌的大賣場看到這奇特的大朵菇蕈,用簡單的方式料理,搭配荷包蛋及吐司麵包就是我的快速早餐。 波特菇的最引人注目的是它的尺寸,...
食材:無鹽奶油、波特菇、鹽、黑胡椒、蒔蘿子、蒔蘿、胡荽子、大蒜、匈牙利紅椒粉、醬油