Olivia♥甜不辣炒芹菜
廚娘邱韻文芹菜有豐富膳食纖維及各種營養素，還含降血壓的成分，是對健康非常好的食材，和甜不辣一起炒，以椒鹽調味就很美味喔！ - 小廚娘Oli...
食材：大蒜，切碎、芹菜，切段、辣椒，切片（大根不辣的那種）、甜不辣，切片、蠔油、鹽巴和白胡椒、米酒
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Olivia♥豪華鍋煮版花雕雞麵
廚娘邱韻文最近好流行的花雕雞麵（泡麵），買回家嚐嚐看，可是不喜歡“泡麵”，一定要有蛋、青菜等豐富配料！調理包中的雞肉是有點柴的胸肉，但多了豪...
食材：台酒花雕雞麵、依喜好任選火鍋料、青菜（娃娃菜、白菜或高麗菜等）、雞蛋、花雕酒或紹興酒
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Olivia♥XO醬炒米粉
廚娘邱韻文台灣古早味的炒米粉，簡單三步驟的做法，因為用料嚴謹，所以輕鬆完成美味佳餚！ＸＯ醬和香菇讓風味誘人鮮美，米粉的Ｑ彈口感，還有清甜的高...
食材：紅蔥頭、ＸＯ醬、乾香菇、辣椒、醬油、高麗菜、米粉、高湯、鹽巴和白胡椒粉、香菜
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Olivia♥京醬肉絲-淬釀真心食堂
廚娘邱韻文以前週末常帶婆婆一起上館子，最常去的是家附近的北方餐館，待我如女兒般疼愛的她，對媳婦的胃口瞭若指掌，這道京醬肉絲上桌，她會避開蔥絲...
食材：梅花豬肉絲、淬釀醬油露、米酒、小黃瓜、蔥、甜麵醬、番茄醬、香油
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Olivia♥超簡單烤香料雞腿排
廚娘邱韻文雞腿排如果沒有香料海鹽，可以自己用手邊的香料調配，或是用最基本的海鹽加黑胡椒也可以。做法是超簡單兩步驟：醃抹、送烤箱，完成！簡單到...
食材：去骨雞腿排、義式香料鹽
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Olivia♥藥膳羊肉爐
廚娘邱韻文溫度下降到了鍋物的季節♡ 藥膳羊肉在爐上冒著裊裊炊煙... 鼻子嗅到的是滋補養身的氣息， 味美香醇的藥膳湯頭暖暖的☺ 玉米是兒子的...
食材：羊排骨、羊肉爐料理包、玉米、大白菜或高麗菜、金針菇、鮮香菇、火鍋料、凍豆腐、青菜（茼蒿、萵苣等等）
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小廚娘♥芋頭燒肉家樂福廚神大賽2015
廚娘邱韻文芋頭燒肉是很多媽媽會做的家常菜，變換一下擺盤方式，讓中式家常菜也能充滿美感的呈現。油花分布均勻的梅花肉，燒至醬香入味，搭配綿密鬆軟...
食材：梅花肉排、芋頭、蔥、大蒜、辣椒（可略）、鹽巴、五香粉、醬油、米酒、冰糖、清水、香菜、芡水（藕粉或太白粉）
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Olivia♥泰式蛤蜊酸辣麵
廚娘邱韻文將洋蔥和番茄炒軟後熬煮成蔬菜高湯， 加入鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬煮滾， 最後用魚露和檸檬汁調味～ 煮一把天使細麵，澆上泰式酸辣湯...
食材：洋蔥（切絲）、牛番茄（切塊）、鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬、魚露、檸檬汁、香菜、麵條
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Olivia♥羊肉爐沾醬
廚娘邱韻文鹹中帶甜並帶有腐乳香氣的沾醬，和羊肉爐特別對味♡基本食材是豆腐乳和辣豆瓣醬，其他醬料可以加醬油膏、甜辣醬、味噌 或客家桔醬。而我的...
食材：醬油膏、辣豆瓣醬、豆腐乳、細砂糖、香菜
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Olivia♥南瓜濃湯
廚娘邱韻文秋天是南瓜的季節， 南瓜耐放不用冷藏，窗台上總有幾顆南瓜的應景裝飾 ♪如果幸運地買到迷你南瓜， 還能直接用可愛南瓜盅上桌呢♡ - ...
食材：培根、洋蔥（切碎）、南瓜、雞高湯或豬高湯、鮮奶、鹽和黑胡椒
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Olivia♥家常紅燒牛肉麵「大古鐵器」
廚娘邱韻文台灣每年都舉辦牛肉麵比賽，感覺紅燒牛肉麵儼然是台灣味的經典！蔥、薑、豆瓣和醬油拌炒，與牛肉燉煮出香醇湯頭，搭配帶勁的麵條最令人回味...
食材：牛肉、蔥、薑片、洋蔥、豆瓣醬、醬油、高湯、滷包
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Olivia♥完美牛排煎法「大古鐵器」
廚娘邱韻文煎牛排沒有繁複的做法，只要掌握幾個秘訣，大飯店昂貴的高檔牛排，不到一半的成本就能在家享用！ 牛排美味重點在於：一、表面金黃焦香（梅...
食材：牛排、鹽巴
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Olivia♥豆豉小魚青椒（糯米椒）
廚娘邱韻文豆豉和小魚乾是家裡常備的調味料及乾貨，和青椒爆炒，就是很簡單又下飯的家常菜。 青椒可以用糯米椒、青龍椒等青綠色的椒類替換，只是要...
食材：豆豉、小魚乾（快速沖洗一下）、青椒（去蒂籽後切絲）、醬油、米酒
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輕食小點莎莎蘇打餅【自然の顏餅乾趴】
廚娘邱韻文墨西哥莎莎醬是很經典的涼拌沙拉，有番茄的酸甜，滑順綿密的酪梨，再用一點香菜和檸檬汁提味，非常爽口美味！在南美多是搭配玉米餅，改搭配...
食材：酪梨丁、番茄丁、檸檬汁、墨西哥辣椒、鹽巴、香菜（切碎）、自然の顏餅乾
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培根蘿蔓千島沙拉/滿分早點X桂冠沙拉
廚娘邱韻文♡一肩扛起家中經濟重擔的老公，每天努力工作，下班還耐心陪小孩讀繪本，睡前還要哄老婆開心，謝謝你總是那麼努力❤ ♡為了老公提前幾...
食材：培根、水煮蛋、蘿蔓生菜、新鮮番茄丁、桂冠沙拉、蕃茄醬、酸黃瓜
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Olivia♥五分鐘韓式煎烤牛小排
廚娘邱韻文真的超～快速的簡單料理！牛小排可以在週末買回家和醃料一同放入夾鏈保鮮袋中平鋪冷凍，要吃的前一晚移到冷藏室退冰，晚餐五分鐘上桌( ´...
食材：帶骨牛小排、青椒、大蒜、七味粉或白芝麻、醬油、米酒、味醂、韓式辣醬
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Olivia♥地中海白酒海鮮/簡單一鍋煮
廚娘邱韻文看起來超豐盛的不敗宴客料理，無油煙且只需十分鐘就能上桌，搭配法國麵包超完美！ 軟嫩鱸魚、Ｑ彈鮮蝦、還有好多蛤蜊～白酒的酸香更是提升...
食材：洋蔥、鱸魚、蛤蠣、鮮蝦、櫛瓜、白酒、鹽巴和現磨白胡椒、新鮮洋香菜（parsley）、檸檬、橄欖油
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Olivia♥十分鐘牛肉蛋炒飯
廚娘邱韻文冷凍庫裡常備的冷凍蔥花,白飯,紅蘿蔔絲...冰箱還有雞蛋及前一晚冷藏退冰的牛肉片, 將鍋燒至掌心離鍋面十公分就能感受到熱氣, 快手...
食材：牛肉片、雞蛋（打散）、白飯、蔥花、醬油、白胡椒粉、鹽巴、醬油、米酒、藕粉或太白粉、沙拉油
