紅豆水&蜜紅豆粒
Sue Liu紅豆水消水腫、去濕氣，煮一鍋起來，可以作為日常的補水，還可以順便做些蜜紅豆，作為甜點料理。
食材：紅豆、水、上述「紅豆粒」、二砂糖、水
-
-
蘑菇麵包
Sue Liu簡單的食材、自然的美味，還有著可愛的造型～ 外脆內Q軟的口感，讓人一口接一口！
食材：法國麵包粉、速發酵母、鹽、溫水(約40C）
-
蕃茄乾&油漬蕃茄乾
Sue Liu家裡收成了許多小蕃茄，變化一下口味來食用～
食材：小蕃茄、橄欖油、蒜頭、小辣椒
-
巧克力燕麥堅果餅乾
Sue Liu臨時想烤點簡單美味的餅乾，就用植物油的配方，加入家裡既有的果乾、堅果等，搭配出健康可口的點心。 餅乾的口感是硬脆的。此份量可烤出5...
食材：燕麥片、低筋麵粉、全麥麵粉、巧克力豆、蔓越梅乾、堅果、葡萄籽油、牛奶、黑糖、鹽
-
雙色豆腐湯圓
Sue Liu冬至到了，想吃湯圓，又不希望吃進高熱量與人工色素，就自己動手揉。 用豆腐替代水分與糯米的熱量，揉起來也意外的順手。 原想用洛神花蜜...
食材：糯米粉、嫩豆腐、水、洛神花蜜餞湯汁
-
黑芝麻米麵包卷 (免揉、冷藏發酵)
Sue Liu冰箱裡的剩飯想盡快用掉，就加上現有的黑芝麻來做個黑芝麻米麵包。 白飯先加水煮滾、悶軟。作為米飯糊。 黑芝麻用磨豆機磨成粉。（好香）...
食材：白飯、水、米飯餬、黑芝麻粉、高筋麵粉、全麥麵粉、煉乳、豆漿、速發酵母、葡萄籽油、鹽
-
岩燒蜂蜜蛋糕
Sue Liu最近看到岩燒蜂蜜蛋糕的照片，非常地吸引人，就來嘗試做做看，順便當作媽媽的生日蛋糕。 表面的蜂蜜起司岩燒層，因為用的起司片，帶有些許...
食材：a. 蛋黃麵糊、a1. 蛋黃、起司片、a2. 蜂蜜、無鹽奶油、a3. 玄米油、牛奶、a4. 牛奶、蜂蜜、a5. 低筋麵粉、b. 蛋白霜、b1. 蛋白、b2. 砂糖、b3. 檸檬汁
-
青花菜湯
Sue Liu護心防癌的青花菜，煮熟打細成濃湯，讓家人輕鬆喝下滿滿的營養~
食材：青花菜、洋蔥、蒜頭(可省略)、油、水或高湯、鹽、黑胡椒、鮮奶油(可省略)、起司粉(可省略)
-
失敗但也好吃的「洛神蛋糕」
Sue Liu洛神花季製作起來的蜜餞，有不少存貨，正好可以作為麵包或蛋糕的內餡，來變化一下口味。 洛神蜜餞帶點脆口的口感，比果醬更加適合添加在麵...
食材：洛神花蜜餞、雞蛋（室溫）、奶油、低筋麵粉、全麥麵粉、乾燥甜菊葉、蘭姆酒、無鋁泡打粉
-
洛神花乳酪麵包
Sue Liu酸甜脆口的洛神花蜜餞很適合搭配奶油乳酪作為麵包內餡，使用湯種法烤出的麵包體，組織柔軟，讓這款麵包有著很適配的口感。
食材：奶油乳酪、自製香草酒（或蘭姆酒）、洛神蜜餞(含少量湯汁)、砂糖、玉米粉+水、牛奶、全蛋液（主麵糰材料取出）、高筋麵粉、高筋麵粉、全麥麵粉、全蛋液、速發酵母、雞蛋（2T用於內餡及裝飾）、糖、鹽、牛奶湯種麵糊、無鹽奶油、水
-
香蕉蛋糕
Sue Liu近期香蕉豐收，便宜好吃的香蕉，在熟透長黑斑的狀態下，甜度香度很適合作為烘焙用。 再以新栽培的甜菊葉，取代砂糖使用，熱量低減、健康加...
食材：低筋麵粉、全麥麵粉（可用低筋替代）、杏仁粉（可用低筋替代）、泡打粉、雞蛋、甜菊葉（可用30g糖替代）、香蕉、玄米油、牛奶、鹽、杏仁角
-
洛神花蜜餞
Sue Liu秋天是被稱為植物界紅寶石的洛神花盛產季節，醃製成的蜜餞酸甜爽口，蜜餞湯汁加水稀釋成花茶，冷喝熱喝都美味。
食材：洛神花(約25朵)、二砂糖、檸檬汁(可省略)
-
洛神果醬
Sue Liu秋天是被稱為植物界紅寶石的洛神花盛產季節，酸甜的洛神果醬，作為麵包內餡或甜點淋醬，都很適合。
食材：洛神花(約50朵)、二砂糖、檸檬汁(可省略)、洛神花種子(可省略)
-
洛神花茶
Sue Liu秋天是被稱為植物界紅寶石的洛神花盛產季節，酸甜的花茶，在秋老虎發威的酷熱天氣裡，適合冰冰喝；在微涼的天候裡，溫熱飲用也很美味。 採...
食材：洛神花(約50朵)、二砂糖、水
-
巧克力蛋白餅
Sue Liu中秋節的高熱量糕餅吃多了，來烤個清爽的蛋白餅吧！
食材：蛋白、砂糖、無糖可可粉、杏仁粒
-
玉米麵包（Cornmeal Bread)
Sue Liu好朋友在美，說她常烤玉米麵包加餡料當主食，簡單方便。這回美國行，就去超市帶了罐粗玉米粉（Corn Meal)回來，先從單純簡單的原...
食材：粗玉米粉（Corn Meal)、牛奶、中筋麵粉、鹽、糖、無鋁泡打粉、雞蛋、葵花籽油
-
無油無糖只要拌勻的QQ藍莓燕麥瑪芬
Sue Liu無糖無油的配方，加入水果與燕麥，很適合作為一天開始的營養早餐。
食材：野生藍莓、燕麥、低筋麵粉、香蕉、雞蛋、牛奶、蜂蜜、無鋁泡打粉、鹽、香草精（可省略）
-
乳酪蔥燒烤餅
Sue Liu口感鬆軟的乳酪+蔥香烤餅，當作下午茶點心或早餐，都很適合～
食材：中筋麵粉、奶粉、鹽、砂糖、白胡椒粉、比薩乳酪絲、鹽、咖哩粉、玄米油（或其他植物油）、蔥花、速發酵母、水
