涼拌結頭菜

食材:結頭菜、紅蘿蔔、蒜頭、蒜苗、鹽、糖、米醋、香油、紅辣椒

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醬燒雞翅

食材:雞中翅、油、八角、醬油、紹興酒、冰糖、水

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鹽麴煎雞腿排

食材:去骨雞腿、鹽麴、蒜泥、黑胡椒粒、巴西利

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百香果蜜漬青木瓜

食材:青木瓜、百香果、鹽、蜂蜜、檸檬

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霜降牛排佐洋蔥蕃茄芥茉子沙拉

食材:美國藍帶霜降牛排、洋蔥、小黃瓜、牛蕃茄、秋葵、玫瑰鹽、調味料、橄欖油、芥末子、蘋果醋、黑胡椒、義大利香料、鹽、蒜頭

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鹽麴香菇蒲瓜佃煮

食材:蒲瓜(胡瓜)、乾香菇、黑木耳、蝦米、紅蘿蔔、油、鹽麴、鹽、白胡椒粉、香菇水(或水)

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泰式酸辣肉片~夏天就是要這ㄧ味

食材:豬肉片、洋蔥、魚露、小蕃茄、白醋、大蒜、砂糖、紅辣椒絲、味霖、香菜、檸檬、薑、鹽(可省略)、香油

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菇菇芥末子沙拉佐剝皮辣椒~中西結盟

食材:杏鮑菇、生香菇、橄欖油、黑木耳、蒜頭、紅蘿蔔、芥末子、剝皮辣椒、黑胡椒粉、薄荷葉、檸檬、蕃茄、蘋果醋、蜂蜜

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韓式春川辣雞年糕~快速上菜

食材:去骨雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、杏鮑菇、木耳、筊白筍、蕃茄、韓式泡菜、蔥、蒜頭、韓式辣椒醬、鹽麴、起士片、起士絲、水

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越式蕃茄燉牛肉~顛覆你的胃

食材:牛腱、洋蔥、魚露、紅蘿蔔、冰糖、馬鈴薯、檸檬汁、蒜、蕃茄汁、紅辣椒、紅蕃茄、鹽、香菜、檸檬葉、黃薑粉、水、油

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花雕雞~多層次風味料理

食材:棒棒雞腿、乾香菇、醬油、生香菇、花雕酒、杏鮑菇、白胡椒粉、素蠔油、洋蔥、冰糖、紅蘿蔔、茭白筍、辣豆瓣醬、蔥、薑、蒜、紅辣椒、麻油

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涼拌牛雙響

食材:牛腱、牛肚、素蠔油、紅椒、淡醬油、黃椒、辣油、杏鮑菇、鎮江醋、大蒜、米霖、香菜、米酒、花生米(可省略)、檸檬、孜然粉、香油

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