減醣小餐包
Lydia's table因為進行減醣飲食，已經很久沒吃麵包，找到替代麵粉等食材的替代品，自己動手做，終於可以解嚐了
食材：杏仁細粉、車前子粉、無鋁泡打粉、鹽巴、蘋果醋、熱開水約70度以上、蛋白、芝麻
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涼拌結頭菜
Lydia's table結頭菜，現正是當令食材，除了用來煮湯，過年多大魚大肉，改以涼拌方式，酸甜滋味可去油解膩哦！
食材：結頭菜、紅蘿蔔、蒜頭、蒜苗、鹽、糖、米醋、香油、紅辣椒
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醬燒雞翅
Lydia's table過年期間家人朋友碰面相聚閒磕牙，來一份雞翅配茶配酒都超棒的。
食材：雞中翅、油、八角、醬油、紹興酒、冰糖、水
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鹽麴煎雞腿排
Lydia's table現流行使用日本的鹽麴，因它經過發酵不似鹽的死鹹，讓食材味道更豐富且因含菌種，對健康有益，簡單調味，營養又美味。在家也可享有餐廳的色...
食材：去骨雞腿、鹽麴、蒜泥、黑胡椒粒、巴西利
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百香果蜜漬青木瓜
Lydia's table夏日是盛產百香果的季節，它含有非常豐富的維他命C是美容聖品，搭配含有酵素的青木瓜養顏又開胃。夏天不管是當作餐桌上的小菜或閒嗑牙的零...
食材：青木瓜、百香果、鹽、蜂蜜、檸檬
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霜降牛排佐洋蔥蕃茄芥茉子沙拉
Lydia's table颱風天也要善待自己的胃，利用冰箱裡的食材，來ㄧ客牛排吧！
食材：美國藍帶霜降牛排、洋蔥、小黃瓜、牛蕃茄、秋葵、玫瑰鹽、調味料、橄欖油、芥末子、蘋果醋、黑胡椒、義大利香料、鹽、蒜頭
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鹽麴香菇蒲瓜佃煮
Lydia's table夏天是瓜果類的産季，運用現流行的日式調味料～鹽麴，讓單調的食材更增加溫潤及清甜的口感喔！
食材：蒲瓜（胡瓜）、乾香菇、黑木耳、蝦米、紅蘿蔔、油、鹽麴、鹽、白胡椒粉、香菇水（或水）
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泰式酸辣肉片～夏天就是要這ㄧ味
Lydia's table夏天就是要吃清爽的料理，且醫學報導洋蔥生吃可抗癌，肉是蛋白質，蕃茄含茄紅素，熱量低適合減重時食用喔！
食材：豬肉片、洋蔥、魚露、小蕃茄、白醋、大蒜、砂糖、紅辣椒絲、味霖、香菜、檸檬、薑、鹽（可省略）、香油
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菇菇芥末子沙拉佐剝皮辣椒～中西結盟
Lydia's table天氣變化常常會影響菜價，每次天災後，家庭主婦都會頭痛要料理什麼給家人吃，因此時蔬果比肉還貴，這時就可選擇菇類及根莖類食材，營養又經...
食材：杏鮑菇、生香菇、橄欖油、黑木耳、蒜頭、紅蘿蔔、芥末子、剝皮辣椒、黑胡椒粉、薄荷葉、檸檬、蕃茄、蘋果醋、蜂蜜
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韓式春川辣雞年糕～快速上菜
Lydia's table這是一道好吃營養又簡單的料理，想吃什麼就放什麼，不管配飯、加麵或單吃，個人獨享或與親朋好友共享都適合的餐食。
食材：去骨雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、生香菇、杏鮑菇、木耳、筊白筍、蕃茄、韓式泡菜、蔥、蒜頭、韓式辣椒醬、鹽麴、起士片、起士絲、水
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越式蕃茄燉牛肉～顛覆你的胃
Lydia's table在準備食材時，原想以另一種口味呈現，但發現也可這樣料理，激發好奇想知道會碰撞出何種味道，就來試試唄！
食材：牛腱、洋蔥、魚露、紅蘿蔔、冰糖、馬鈴薯、檸檬汁、蒜、蕃茄汁、紅辣椒、魚露、紅蕃茄、鹽、香菜、檸檬葉、黃薑粉、水、油
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花雕雞~多層次風味料理
Lydia's table第一次吃到這料理是在泰國，一吃就驚為天人，在平台看到很多人做，但版本不一，參考研究後，第一次的處女作，家人說👍喔！
食材：棒棒雞腿、乾香菇、醬油、生香菇、花雕酒、醬油、杏鮑菇、白胡椒粉、素蠔油、洋蔥、冰糖、紅蘿蔔、花雕酒、茭白筍、辣豆瓣醬、蔥、薑、蒜、紅辣椒、麻油
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涼拌牛雙響
Lydia's table涼拌菜是很隨性的料理，看家裡有什麼，只要屬性合拍，自行搭配，常常會碰撞出令人驚豔的味道。這次運用大賣場的熟食～牛腱、牛肚及加入ㄧ些...
食材：牛腱、牛肚、素蠔油、紅椒、淡醬油、黃椒、辣油、杏鮑菇、鎮江醋、大蒜、米霖、香菜、米酒、花生米（可省略）、檸檬、孜然粉、香油
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玉米濃湯
Lydia's table一般外面賣的玉米濃湯都是加奶油及澱粉類勾芡，但這熱量太高，為了不造成身體的負擔，用對人體有益的椰子油、洋蔥增加自然甘甜、天然食材-...
食材：玉米粒罐頭、玉米醬罐頭、火腿、蛋、洋蔥、馬鈴薯、椰子油、水、黑胡椒粒、巴西利
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蜜漬桂花釀西紅柿
Lydia's table現天氣漸熱且最近蕃茄盛產價廉，可以來道酸甜好滋味的梅漬蕃茄
食材：小蕃茄、檸檬、甜話梅、蜂蜜、桂花釀、熱水、冰塊
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烤起士馬鈴薯
Lydia's table不需油炸，少了負擔，ㄧ樣能吃到薯餅的味道哦！
食材：馬鈴薯中型、蛋、起士絲、義大利香料、白胡椒粉、椰子油、洋香菜粉、起士粉
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涼拌鴨賞～難不倒新手的料理
Lydia's table運用宜蘭名產-鴨賞及ㄧ些辛香料，不用動到鍋鏟就能輕鬆上菜，不僅下飯，也是下酒小菜喔！
食材：鴨賞、蒜苗、大蒜、紅辣椒、米酒、米霖、米醋
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泰式涼拌木瓜絲
Lydia's table朋友自種的青木瓜，不知如何料理，就來試試喜翻但不曾料理的菜式，試做完成一點都不難喔！開胃料理，你一定要試試。
食材：青木瓜、蒜頭、紅辣椒、蝦米、小蕃茄、香菜、魚露、砂糖、味霖、檸檬、花生米
