（年菜）鴻運發財-福爆蒜炒臘味+烏金白玉
#阿卯愛下廚
恭喜呀恭喜發呀發大財，開年第一道卯家年菜料理就是要祝福大家給他年年發財～吃一口蒜鈔票很會算，吃一口臘味生意、案子諸事大吉，還有烏金讓你賺飽飽。 喜歡我的料理？！我會努力創作更多美味食譜。 Fa...
食材：湖南臘肉、烏魚子、蒜、蒜片、辣椒片、米酒
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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雙人海陸牛奶小火鍋
#阿卯愛下廚不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋，真的是最幸福的港覺～小小的吃上一份、小小的暖進心窩，而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的冰箱備妥材料就可搞定。 喜歡我的料理我會努力創作更多美味食譜 ...
食材：五花肉片、活路集市無毒蝦、雞湯塊、高麗菜、紅蘿蔔塊、茼蒿、白蘿蔔塊、紅蘿蔔片、月桂葉、牛奶、松木茸片、水、豆皮、火鍋料 -
塔香金沙蝦
小喬君Joyc氣味芬芳,便宜好買的香料九層塔,搭配鹹蛋作的金沙炒蝦,好吃又涮嘴!簡單好料理,立刻收服全家人的嘴~
食材：大草蝦、鹹蛋、蒜酥、九層塔、米酒 -
香辣茄子肉末粉絲
Trasha安安天冷時,做道熱熱辣辣又香噴噴的茄子肉末粉絲,加入麻婆豆腐醬來調味就可以,方便又快手,配著米飯一起吃是最棒的,讓你吃的香辣又有食慾。
食材：豬肉末、茄子、李錦記麻婆豆腐醬、薑、蒜頭、青蔥、粉絲、米酒、辣椒 -
簡易糖醋排骨
廚房女漢子Rita's這是一道不放糖的糖醋排骨，也不需油炸，而且醬汁超簡單，非常適合過年、宴客的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.com/Womanritaski...
食材：小排骨、甜椒、巴薩米克白酒醋、蒜頭、醬油、蕃茄、鹽、水、小黃瓜、黑胡椒粉 -
自製蘿蔔糕, yummy ^^
Carol Huang"菜頭粿，好彩頭"，過年必吃吉祥年菜 ^^ 運用當季食材自製蘿蔔糕，香甜好味道，想吃多少就做多少，健康零負擔 ! Carol's Home/卡蘿愛料理: http://carolhuang20...
食材：當季白蘿蔔、蝦米、在來米粉、洋蔥酥、塩/胡椒粉、總水量、鮮味雞粉、油 -
蔥爆蠔油虱目魚肚
洪惠用蔥白先爆香再將魚肉放入鍋中煎會讓魚肉吃起來更鮮香美味，加上蠔油調味吃起來鹹香下飯有別一般紅燒的口感唷！
食材：無刺虱目魚肚、青蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、辣椒、李錦記甘甜醬油露、太白粉、水、米酒、糖 -
桂圓紫米糕(影片)
安木白。Amber天冷時很適合吃「桂圓紫米糕」，養生補氣又補血，當團圓桌上的飯後甜點也很棒哦~~^^ ●影音食譜 https://bit.ly/2SFg5hQ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https://ww...
食材：黑糯米、圓糯米、桂圓、米酒(泡桂圓)、紅棗、枸杞、水、米酒、黃砂糖 -
蓮子雞丁
葉子過年吃雞，吉祥如意♡ 蓮子可改善月經過多、白帶過多的問題
食材：蓮子、雞腿排(去骨)、醬油膏、綠花椰、白胡椒粉、南瓜、米酒、杏鮑菇、水、蔥、薑 -
奶油干貝拼盤
Sharon Chiang簡單零廚藝會開伙擺盤即可上菜 這是小家庭2~3人的量， 人多自行增加食材
食材：干貝、有鹽奶油、四季豆、可生食蟹肉棒、沙拉醬(可換其他調味醬) -
全台首創！超好吃【番茄鹽可頌】
芯心點 Bakesmee番茄的紅沾沾過年的喜氣😊 我這次製作的鹽可頌絕對是全台獨一無二，因為麵團中揉入了番茄和香料！ 我喜歡自己做的鹽可頌，偏好微Ｑ的麵包口感，堅持麵團不加一滴糖❤️ 🌱詳細做法請見👉 http://...
食材：奶油、高筋麵粉、小番茄、鮮奶、速發酵母、鹽、無鹽奶油、義式綜合香料 -
自製黃金蛋餃【火鍋圍爐】【不破詳細訣竅】
Yami's Handmade冬天就是火鍋季～圍爐也要火鍋～ 從小到大最喜歡的火鍋料就是蛋餃了😘 試了幾次調出這個自己喜歡的口味，做法也超簡單，再也不用買外面的啦～ 來試試看吧 ^^ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕...
食材：雞蛋、玉米粉（或太白粉）、水、豬絞肉、白胡椒粉、蒜泥、麻油（或香油）、烏醋、醬油 -
培根起司法式吐司磚
綺樂廚房浸泡在雞蛋加上鮮奶的法式吐司是香濃好吃的秘訣，培根搭配起司把法式吐司包起來烤（煎）就是好吃，不論早餐或宵夜都是不錯的選擇，小朋友的最愛❤️❤️
食材：雞蛋、鮮奶、厚片吐司、起司片、培根 -
麻油金針菇
潔西卡的家常美味過年不是都要大魚大肉，來一道麻油金針菇，一樣溫暖又能幫助清腸胃。 使用了事先編好的薑片，不到五分鐘就完成了這道麻油金針菇。今年過年您不妨也來試試這道料理吧!
食材：金針菇切段、黑麻油、米酒、枸杞、薑風味油 -
醋溜土豆絲 馬鈴薯絲 ～開胃小菜輕鬆做
潔西卡的家常美味酸香可口的一道開胃小菜，一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單，食材取得也很容易，冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土豆絲]吧！
食材：馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油 -
蘋香橙汁大頭菜
塔咪的生活狂想曲冬天大頭菜正當令，加入酸酸甜甜的的桔橙、檸檬，醃漬入味，撒上蘋果丁、香桔士果肉，酸甜入味、爽脆多汁。 年節大魚大肉大菜上桌之外，就用這道涼拌菜平衡一下，清爽解膩又開胃，有了蘋果與香桔的加持，平平...
食材：大頭菜 1顆、鹽(出水用)、橙汁(香吉士或柳橙)、檸檬汁、白醋、細砂糖、鹽、香吉士(或柳橙) 果肉細丁、蘋果(小) 果肉、檸檬皮屑、橙皮屑 -
蔥香金玉拌飯
Emma一般都是玉米炒飯,今天顛覆一下傳統改用拌飯式的作法,而且拌入的是自製的豬油蔥而醬油也捨棄改用蠔油,口味香氣四溢而且沒有醬油的鹹味反而有點淡拌的甜味
食材：長米飯、金玉雙色玉米粒、紅蘿蔔丁、蠔油、豬油蔥(自製的)、洋蔥丁、蔥 -
三杯虱目魚肚
小喬君Joyc三杯料理的食材可以很多種變化，這次使用虱目魚也能入味好吃，三杯不變的原則是，醬的香氣，麻油的香氣，最後九層塔香，一接收到三杯的味道總能食慾大增白飯接連!
食材：虱目魚、蔥白、醬油、薑片、麻油、米酒、蒜頭、地瓜粉、大鮮香菇、砂糖、筊白筍、黑醋、九層塔、水
