呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

呷好年菜逗相報 年菜食譜募集

蕃茄燉牛肉+田園蒸玉米洋芋
蕃茄燉牛肉+田園蒸玉米洋芋
酸酸甜甜的蕃茄燉牛肉是豐富維他命C的好朋友,這道健康美味的家常便當菜推薦大家,只要食材切好丟下鍋燉煮1小時,趁等待還可以作其他事情,超悠閒! 喜歡我的料理?!我會努力創作更多美味食譜。 Fac...
食材: 牛肉塊、蕃茄、玉米、馬鈴薯、洋蔥、...
自製【辣蘿蔔】
自製【辣蘿蔔】
兒子、媳婦是上班族,天天由家裡帶便當是最健康的,在便當裡多加上這一味,就算沒有山珍海味也可口呦😋👍
食材: 白蘿蔔、食鹽、砂糖、辣椒醬、香油
地瓜番茄雞蛋麵
地瓜番茄雞蛋麵
有試過地瓜入菜嗎?營養、好吃的健康湯麵! 相信,嚐過之後必會將它列入最❤️的收藏菜單喔😋 有篇報導曾説:ㄧ天三餐中ㄧ餐以150g地瓜代替白飯,持續2週有祝減肥,卡緊來試試😄
食材: 地瓜(已去皮)、豬肉絲、鹽巴、番茄...
【四神湯】
【四神湯】
所謂「四神」就是蓮子、淮山、芡實、茯苓四味中藥,請中藥行幫你配,一個10人份電鍋買100塊錢的四神就夠了,加入豬小腸來燉成湯,可以健胃和去脾溼,這是美味的食療料理喔!
食材: 豬小腸(已處理)、豬大骨、鹽巴、四...
藥膳【蛤仔山藥雞湯】
藥膳【蛤仔山藥雞湯】
完全不加1勺鹽和雞粉的清爽好喝雞湯,僅以蛤仔的鹹香,雞腿的鮮甜,再加幾滴自己泡的簡單藥酒,完全天然的調味料,就能讓這碗養生雞湯化平凡為五星風味喔😋😋
食材: 大雞腿、薑片、當歸蔘鬚藥酒、山藥、...
地瓜巧菓
地瓜巧菓
零食就是要親手製作,家人才能吃的安心。 繼之前的【香蕉巧菓】,再次分享由有機地瓜做為食材的【地瓜巧菓】,唰嘴的酥脆口感,再搭配飯後老人茶,幸福的不得了啊!
食材: 低筋麵粉、地瓜、雞蛋(大顆)、砂糖...
年糕創意吃 P1)
年糕創意吃 P1)
年糕不一定要炸著吃,煎一煎捲著花生粉和香菜,吃起來不油不膩,這是降低熱量的養生吃法。
食材: 紅豆年糕、花生粉、香菜末
酥皮年糕
酥皮年糕
過年還有年糕沒吃完嗎?用酥皮包著年糕烤一烤,就是好看又好吃的點心,一起試試吧!
食材: 市售酥皮、甜年糕、蛋液、芝麻
鮮炒X0醬海鮮~年菜系列
鮮炒X0醬海鮮~年菜系列
海鮮的鮮甜,搭上香氣十足的X0醬,再配上顏色繽紛的蔬菜,讓此道料理呈現出色香味俱全,且吃了不覺得膩。 宴客菜單⋯⋯
食材: 生干貝(大)、蝦仁(大)、甜豆、生...
私房涼拌刺參~年菜系列(滷汁再利用版)
私房涼拌刺參~年菜系列(滷汁再利用版)
海(刺)參之所以這麼受大家的歡迎,主要在於海參是高蛋白,低脂肪的特徵,好吃不怕胖也讓海參不僅是中老年人喜歡,漸漸懂的養生的年輕人也喜歡上海參。利用自己發的海參做一道非常受歡迎、好吃又特別的年菜。...
食材: 乾刺參、南洋參、蔥(川燙用)、薑(...
豬光寶氣 鹹八寶
豬光寶氣 鹹八寶
說到年節點心非甜八寶莫屬,但今年想來做一個鹹的八寶飯,相信更能滿足喜好鹹食的家人♥ ♥︎有空來我們家坐坐喝杯茶🍵 https://www.facebook.com/ZebraKitchen/
食材: 圓糯米+長糯米、小米、醬油、鈕扣香...
免炸雞柳咖喱飯
免炸雞柳咖喱飯
2019人妻料理~開工囉❤️ 《 日式炸雞柳職人咖喱 》 第一次嘗試免炸雞柳條 烤箱220度15分鐘完成✅ 搭配跳脫傳統的甘味咖喱塊 首次使用東京70年老店的濕咖喱 直火釜焙煎製造有...
食材: 日本咖喱粉、洋蔥丁、雞胸肉、紅蘿蔔...
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球
鳳梨蝦球的前身為湘菜(湖南菜)的橙汁墨魚,是ㄧ道台菜.在台灣由於蝦子一年四季都有,取得方便,所以被改良為橙汁蝦球,後來又因台灣盛產鳳梨,又就地取材,再被改為鳳梨蝦球.這道菜是ㄧ道宴客的佳餚菜色.
食材: 蝦子、1/4鳳梨罐頭、蛋白、奇異果...
低脂~雞胸肉煎黃金蛋蝦餃
低脂~雞胸肉煎黃金蛋蝦餃
兒子愛吃煎餃,整個過年大魚大肉的盡量避免在吃油膩,也為了老公的肚皮😊把餃子內餡改了雞胸肉和高麗菜,冰箱剩的冷凍白蝦一起用上,整盤豪華登場,營養百分百💪
食材: 雞胸肉泥、高麗菜、蔥末、薑末、海鹽...
鳳梨蝦球舞沙拉
鳳梨蝦球舞沙拉
酥酥脆脆,搭上鳳梨,蕃茄很清爽,
食材: 蝦仁、蝦餅片、龍蝦舞沙拉、鳳梨罐頭...
椒麻雞腿
椒麻雞腿
食材: 去骨雞腿、三色研磨胡椒、胡麻辣油(...
龍蝦水果沙拉
龍蝦水果沙拉
一道做法簡單不但有菜有蝦又有水果的輕食沙拉,夢幻的顏色搭配美味食材,外表亮麗吸晴,讓你在年節裡輕鬆就能應景呈現一道喜氣洋洋繽紛熱鬧的料理~ 年夜飯就來個不一樣卻很有特色的幸福饗宴吧~
食材: 紫玉白菜、龍蝦肉、龍蝦沙拉、鮭魚卵...
帆立貝燴長年菜
帆立貝燴長年菜
所謂長年菜大都是指芥菜,台灣高屏地區則以帶根的菠菜代表,在除夕前一夜,將整株的芥菜用清水煮食,又稱『隔年菜』,在料理時先汆燙先去芥菜的苦澀味,再利用海鮮的鮮甜,讓人食用時根本吃不出原本芥菜的苦澀...
食材: 長年菜、帆立貝、紅蘿蔔、蒜頭、雞粉...