黑胡椒雞片佐櫛瓜
人妻廚房日誌-Mandy
拼拼湊湊也是道菜色，把雞胸肉切片先以橄欖油、海鹽及黑胡椒粒醃好，下班立馬上菜不是難事！🤣🤣🤣
食材：醃黑胡椒雞片、櫛瓜、海鹽、鴻喜菇
已參賽食譜
617 道食譜類型：
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芹菜葉滷肉燥
人妻廚房日誌-Mandy芹菜葉富含的營養價值不雅於芹菜莖，芹菜葉可作煎餅，但今天我要拿來魯肉燥，讓全家吃了頭好壯壯🤣
食材：芹菜葉、粗豬絞肉、市售鵪鶉蛋、米酒、醬油、水、砂糖 -
虱目魚皮粥【隔夜飯】
人妻廚房日誌-Mandy隔夜飯加工放入高湯、魚皮...跟自己喜好的食材，輕輕鬆鬆打發一餐 來自台南學甲的真空虱目魚皮，一包一斤冷凍包存，隨時都能上好料😋
食材：隔夜飯、魚皮、海鹽、虱目魚丸、鮮味炒手、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、米酒、鴻喜菇、芹菜珠、薑絲 -
芹菜炒素肉【5分鐘】
人妻廚房日誌-Mandy親戚拿來的香烤片素料，跟芹菜很好搭，清爽好健康💪 芹菜葉要如何使用不浪費，請參考「芹菜葉滷肉燥」 https://icook.tw/recipes/330271
食材：芹菜、素料切塊、海鹽、薑絲、鮮味炒手 -
青椒炒肉絲【3分鐘】
人妻廚房日誌-Mandy料備青椒切細點，3分鐘就有一道秒殺白飯的熱炒菜，如果能加上辣椒🌶️的話更讚👍 有小朋友跟不吃辣的老人家共食，只能自己加辣油
食材：青椒、豬肉絲、醬油、米酒 -
㊙️激推！蘆筍炒雞柳
人妻廚房日誌-Mandy雞胸肉切絲狀，先醃放冰箱冷藏，隨時上菜「呆就咕」😋 兩週內被order炒3次！👏👏👏
食材：雞胸肉、蘆筍、海鹽、冷凍紅蘿蔔絲、清酒、醬油、香油 -
鹹酥虱目魚柳【免油鍋版】
人妻廚房日誌-Mandy來自學甲的無刺虱目魚柳，真空包裝超方便，煮湯、香煎或酥炸都是不錯的選擇👍，冰箱冷凍庫的必備魚貨之一 先醃再裹上地瓜粉(木薯粉)，半煎炸方式超方便！
食材：無刺虱目魚柳、雞蛋、醬油、地瓜粉(木薯粉)、鹽、白胡椒鹽、檸檬 -
青蒜炒鴨賞
人妻廚房日誌-Mandy二妹的歐洲蜜月行，因爲武漢疫情🦠很早就認賠取消，國外行程泡湯，改遊東部泡湯行，所以帶回了宜蘭有名的鴨賞給當作拌手禮，豬隊友指定要炒蒜苗(青蒜)，只好應觀眾要求上菜囉！
食材：宜蘭鴨賞、青蒜、米酒、辣椒(可略) -
日式味噌馬鈴薯燉豚肉湯
人妻廚房日誌-Mandy之前食譜用鑄鐵鍋，本次稍微調整食材，再用飛利浦智慧萬用鍋煮，這咖鍋子保水度太強了大🤣，乾脆當成一道湯品🥣
食材：切塊豬腹排、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、日式昆布醬油、洋蔥、清酒、蔥段、味噌、板豆腐、市售鵪鶉蛋、柴魚片 -
澄香堅果磅蛋糕🍊【免烤箱】
人妻廚房日誌-Mandy😈小惡魔order的柳丁口味蛋糕 第二次手做磅蛋糕🍰
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、常溫雞蛋、堅果、柳橙皮、柳澄汁 -
咖哩魚蛋【S&B 愛思必金牌咖哩】
人妻廚房日誌-Mandy到香港自助行不知道是多就以前的事了，在拿到試用「S&B愛思必金牌咖哩」時，腦海中就開始搜尋🔍咖哩菜色🥘 沒錯！就是「港式的咖哩魚蛋」讓我好懷念，普通的魚丸搭配我們的「S&B愛思必金牌咖哩」，看能...
食材：S&B 愛思必金牌咖哩-中辣、S&B 愛思必金牌咖哩-甜味、黃金魚丸、鱈魚丸、板豆腐、水 -
新手檸檬磅蛋糕🍋【飛利浦智慧萬用鍋】
人妻廚房日誌-Mandy這咖鍋鍋終於開箱試試「蛋糕」模式，本身不愛甜食，但同事曾經拿過一塊磅蛋糕給我吃過，我竟然覺得不錯👍，還問他哪買的，但一看一條價位要650元，也太貴了吧！ 剛好有這台萬用鍋，搜尋🔍食譜成本也才2百...
食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、常溫雞蛋、檸檬皮屑 -
蔭鳳梨苦瓜排骨湯【飛利浦智慧萬用電子鍋】
人妻廚房日誌-Mandy這咖新歡真的太適合來煲湯，以前都用燜燒鍋煮湯，佔空間又要提來提去的，又佔爐灶，太麻煩了！😅 這咖食材通通入鍋，只要幾個按幾下，就去翹著二郎腿等著😉
食材：豬肋排骨、苦瓜(小)、海鹽、蔭鳳梨湯底罐頭湯汁、鮮味炒手、蔭鳳梨塊、小魚干、玉米、薑塊 -
蛋香櫛瓜
人妻廚房日誌-Mandy吃膩了乾煎櫛瓜，加上蛋液也別有一番風味🤤
食材：櫛瓜、雞蛋、海鹽、雞粉 -
栗子南瓜排骨湯【潤肺】
人妻廚房日誌-Mandy南瓜利水退火🔥，潤肺益氣 最近「防疫」百百款，懶得外食或上館子，只好把家裡食材來變化一下 滿足三大兩小的肚子
食材：栗子南瓜、紅蘿蔔、海鹽、豬肋排骨、鮮味炒手、番茄、冷凍金針菇、薑片 -
蔭瓜香菇烏骨雞湯
人妻廚房日誌-Mandy還是用這咖好鍋來「煲湯」，萃取蔭瓜的鹹香甘甜、香菇的香氣及烏骨雞的營養成份，就用這鍋湯🥣在防疫的連假收尾，增強免疫力💪💪💪 冬季是中醫養腎的季節，其中「黑色入腎」是指多吃黑色或紫色的食材，烏骨...
食材：烏骨雞切塊、香菇(含香菇水)、鹽、蔭瓜、鮮味炒手、山東大棗、薑片、苟杞、米酒、水 -
培根油白菜
bean培根油夠鹹了，免再加調味哦！
食材：培根油、小白菜 -
涼拌小黃瓜
bean清爽小配菜
食材：小黃瓜、辣椒、蒜、鹽、飲用水、白醋、糖
