濃郁入味蘿蔔排骨湯
小熊🐻食記
常常覺得外面喝到的蘿蔔排骨湯都不夠入味，清淡到沒有形容詞，這次要教大家怎麼煮出濃郁入味非常好喝的蘿蔔排骨湯喔😊
食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、排骨、玉米、薑、米酒、鹽、干貝粉、芹菜
已參賽食譜
食譜類型：
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鹹蛋黃蒸肉餅
小熊🐻食記這是道小時侯非常喜歡的媽媽家常菜，非常下飯，是週末一道很棒又簡單的午餐料理
食材：豬絞肉（黑毛豬）、鹹蛋（熟）、青蔥、薑、雞粉或干貝粉、糖、醬油、米酒、鹽、水 -
經典照燒雞腿 （日式家庭作法）
小熊🐻食記曾經在澳洲吃過一次正統的照燒雞腿（teriyaki chicken）美味難忘，回台灣後吃過很多日本料理的照燒雞腿都覺得味道不對，參考了幾個食譜和憑著印象中的美味試出這道好吃的照燒雞腿飯😄
食材：去骨雞腿、醬油、味醂、清酒（或米酒）、薑片、紅糖、鹽、白芝麻、裝飾檸檬片、不辣裝飾辣椒 -
芝芝芒果果粒
Woody食材：綠茶凍、芒果丁、芒果、椰奶、冰塊、鮮奶油、奶油乳酪、鹽巴 -
茶葉蛋
Woody食材：雞蛋、鵪鶉蛋 (我只買到水煮好的)、醬油、鹽巴、冰糖、月桂葉、茶葉、水 -
番茄豬肉麵
Woody食材：雞蛋、丸子、豬肉片、青江菜、泡麵、水、番茄 -
五花肉炒飯
Woody食材：隔夜飯、五花肉、小黃瓜、蒜頭、香蕉、蔥、水、韓式辣醬、醬油、香油 -
泰式奶茶
Woody食材：水、泰式茶葉、煉奶、奶水 -
大理石鬆餅
Woody食材：高筋麵粉、酵母、糖、雞蛋、牛奶、奶油、竹碳粉、抹茶粉、紫薯粉、可可粉 -
溏心蛋
Woody食材：雞蛋、醬油、味醂、水 -
肉桂蘋果茶
Woody食材：蘋果、紅茶葉、黑糖、水、肉桂粉 -
馬鈴薯 肉排 雙吐司
鄭恬小小一片方型土司,可以變出的花樣可是百百種,從最簡單的在烤土司上塗上果醬或沾上蛋汁香煎成法式吐司到夾入不同口味的餡料……吐司可以是早餐.午餐.下午茶.甚至是野餐.......快速料理又攜帶方便
食材：白吐司、沙拉醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、小番茄、生菜葉、豬絞肉、麵包粉、醬油、糖、白胡椒粉 -
泡菜炒飯
Fiona 。料理生活記事韓劇中常出現的泡菜，發酵較酸的時候最適合入料理做泡菜炒飯了!非常簡單且快速就可以完成的家常料理。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.f...
食材：三層豬五花肉片、鹽、黑胡椒、大蔥蔥白(切末)、泡菜(較酸的)、泡菜汁、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式麻油、低鹽醬油、砂糖、蛋、海苔 -
紅燒豬腳
小毓の饗樂廚房🍳2020年農曆閏四月，按照習俗，只要遇上閏月，已出嫁的女兒就要在該年閏月開始以前（國曆6/20前）買豬腳麵線幫父母添福添壽，「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」。下廚魯豬腳，更能展現自己對父母的孝心。...
食材：豬腳後腿（或前腿）、蒜頭、醬油、八角、蔭油膏（或醬油膏）、甘草、冰糖、辣椒、米酒、水、香菜 -
香蕉核桃蛋糕
小毓の饗樂廚房🍳香蕉表皮斑點越多，散發出來的香氣越濃郁，吃起來味道也更加香甜。加入麵糊一起攪拌，使蛋糕體口感溼潤鬆軟，每一口都有香蕉的迷人香氣和脆口的核桃，減糖配方不膩口，親手做蛋糕獻給偉大的母親吧！ 歡迎加...
食材：低筋麵粉、香蕉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、核桃（可省略） -
焗烤咖哩吐司
小毓の饗樂廚房🍳咖哩不只能煮成咖哩飯，還可以變化成小朋友喜愛的鹹點。香濃的咖哩、香酥的吐司以及牽絲的起司絲，簡單快速就能完成美味的焗烤咖哩吐司囉！ 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/...
食材：吐司、鮮奶、水、蛋、S&B咖哩純素中辣、三色豆、起司絲 -
麻辣砂鍋雞
小毓の饗樂廚房🍳將雞腿肉、醬料及黃酒一起燉煮，煮的過程中香氣四溢，雞肉口感又比飼料雞更加有彈性，再淋一點醬汁在白飯，哇～真的是太幸福了😘 喜愛麻辣口味的朋友，千萬別錯過了哦！ 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇ww...
食材：仿土雞腿、蒜片、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花椒、細砂糖、乾辣椒、水、蒜苗、紹興酒 -
日式糯米糰子
Emma糰子是日式點心的一種。製作方法介於元宵和湯圓之間，是藉由搓半濕的糯米粉製成。沒有餡料(今天有加紅豆餡吃起另有一種不同風味)，用開水煮熟撈出，食用時會裹上豆粉、黑芝麻、白糖或花生粉等塒粉。到了日本...
食材：糯米粉、嫩豆腐、味醂、紅豆餡、紅糖、太白粉、黑芝麻粒、水、金蘭親子醬
