豬腳麵線(影片)
安木白。Amber
今年2020年農曆閏四月，是每隔三年遇到一次的閏月，依照習俗，已出嫁的女兒要在該年閏月開始以前，買豬腳麵線幫父母添福添壽。 ‧影片教學~ https://youtu.be/dmMC2__I_bI...
食材：豬腳、酸梅、醬油、薑片、甘甜醬油膏、蔥段、冰糖、紅辣椒、米酒、八角、鹽、冷水、麥芽糖、綠花椰菜、麵線
已參賽食譜
617 道食譜類型：
-
-
高麗菜捲(影片)
安木白。Amber簡單美味的「高麗菜捲」，可依喜好調整，把喜歡的食材包入，輕鬆完成一道能登大雅之堂的美味料理^^ ‧影片教學~ https://youtu.be/vGmD24QWZf0 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~...
食材：高麗菜、蔥花、鹽、薑末、酒、味噌、紅蘿蔔丁、白砂糖、甜辣醬、黑木耳絲、雞粉、甘甜醬油膏、洋蔥丁、白胡椒粉、絞肉、太白粉、水、香油、太白粉水、七味粉 -
濃郁入味蘿蔔排骨湯
小熊🐻食記常常覺得外面喝到的蘿蔔排骨湯都不夠入味，清淡到沒有形容詞，這次要教大家怎麼煮出濃郁入味非常好喝的蘿蔔排骨湯喔😊
食材：白蘿蔔、胡蘿蔔、排骨、玉米、薑、米酒、鹽、干貝粉、芹菜 -
鹹蛋黃蒸肉餅
小熊🐻食記這是道小時侯非常喜歡的媽媽家常菜，非常下飯，是週末一道很棒又簡單的午餐料理
食材：豬絞肉（黑毛豬）、鹹蛋（熟）、青蔥、薑、雞粉或干貝粉、糖、醬油、米酒、鹽、水 -
經典照燒雞腿 （日式家庭作法）
小熊🐻食記曾經在澳洲吃過一次正統的照燒雞腿（teriyaki chicken）美味難忘，回台灣後吃過很多日本料理的照燒雞腿都覺得味道不對，參考了幾個食譜和憑著印象中的美味試出這道好吃的照燒雞腿飯😄
食材：去骨雞腿、醬油、味醂、清酒（或米酒）、薑片、紅糖、鹽、白芝麻、裝飾檸檬片、不辣裝飾辣椒 -
芝芝芒果果粒
Woody食材：綠茶凍、芒果丁、芒果、椰奶、冰塊、鮮奶油、奶油乳酪、鹽巴 -
茶葉蛋
Woody食材：雞蛋、鵪鶉蛋 (我只買到水煮好的)、醬油、鹽巴、冰糖、月桂葉、茶葉、水 -
番茄豬肉麵
Woody食材：雞蛋、丸子、豬肉片、青江菜、泡麵、水、番茄 -
五花肉炒飯
Woody食材：隔夜飯、五花肉、小黃瓜、蒜頭、香蕉、蔥、水、韓式辣醬、醬油、香油 -
泰式奶茶
Woody食材：水、泰式茶葉、煉奶、奶水 -
大理石鬆餅
Woody食材：高筋麵粉、酵母、糖、雞蛋、牛奶、奶油、竹碳粉、抹茶粉、紫薯粉、可可粉 -
溏心蛋
Woody食材：雞蛋、醬油、味醂、水 -
肉桂蘋果茶
Woody食材：蘋果、紅茶葉、黑糖、水、肉桂粉 -
馬鈴薯 肉排 雙吐司
鄭恬小小一片方型土司,可以變出的花樣可是百百種,從最簡單的在烤土司上塗上果醬或沾上蛋汁香煎成法式吐司到夾入不同口味的餡料……吐司可以是早餐.午餐.下午茶.甚至是野餐.......快速料理又攜帶方便
食材：白吐司、沙拉醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、小番茄、生菜葉、豬絞肉、麵包粉、醬油、糖、白胡椒粉 -
泡菜炒飯
Fiona 。料理生活記事韓劇中常出現的泡菜，發酵較酸的時候最適合入料理做泡菜炒飯了!非常簡單且快速就可以完成的家常料理。 Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.f...
食材：三層豬五花肉片、鹽、黑胡椒、大蔥蔥白(切末)、泡菜(較酸的)、泡菜汁、隔夜白飯、韓式辣椒醬、韓式麻油、低鹽醬油、砂糖、蛋、海苔 -
蒜辣鯷魚雞胸櫛瓜麵
Fiona 。料理生活記事雞胸與櫛瓜都是飲食控制的好朋友，這道料理很適合夏日吃，富含豐富纖維與蛋白質。 FB: https://www.facebook.com/filinnote/
食材：蒜、大辣椒、雞胸肉、油漬鯷魚、鹽、櫛瓜、水、橄欖油、黑胡椒、米酒 -
紅燒豬腳
小毓の饗樂廚房🍳2020年農曆閏四月，按照習俗，只要遇上閏月，已出嫁的女兒就要在該年閏月開始以前（國曆6/20前）買豬腳麵線幫父母添福添壽，「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」。下廚魯豬腳，更能展現自己對父母的孝心。...
食材：豬腳後腿（或前腿）、蒜頭、醬油、八角、蔭油膏（或醬油膏）、甘草、冰糖、辣椒、米酒、水、香菜 -
香蕉核桃蛋糕
小毓の饗樂廚房🍳香蕉表皮斑點越多，散發出來的香氣越濃郁，吃起來味道也更加香甜。加入麵糊一起攪拌，使蛋糕體口感溼潤鬆軟，每一口都有香蕉的迷人香氣和脆口的核桃，減糖配方不膩口，親手做蛋糕獻給偉大的母親吧！ 歡迎加...
食材：低筋麵粉、香蕉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、核桃（可省略）
