金沙腐乳瓢瓜
MOMO媽
其實以前我從不吃瓢瓜的 就莫名的覺得它這麼大一顆會吃不完 最近收到一個足足5斤的巨大瓢瓜 只好來試試看. 老菜式也有新吃法！ 這個金沙腐乳瓢瓜連孩子們都說好吃
食材：瓢瓜、甘甜豆腐乳、熱水、蒜頭瓣、紅辣椒、沙拉油、水、鹽、鹹蛋黃
已參賽食譜
617 道食譜類型：
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花生包*萍姊
萍姊自製手工花生包。 影音食譜👉https://youtu.be/XDeEXzKITps
食材：花生粉、油、糖、中筋麵粉、水、酵母粉 -
醃脆梅
chun手作料理食堂最近是青梅產季，大顆又美，剛好有賣零售的買2台斤，在家"動動手"醃脆梅。這需長時間置放至軟才能吃，可"燉肉"(加顆會讓肉變軟)，做果凍和泡茶用(止渴)，不錯！加入糖鳳黎片變鳳黎脆梅,脆脆好吃。
食材：青梅、鹽、糖 -
【一鍋到底】薑絲羊肉湯
許愛玉羊肉屬涼補，羊肉湯更是許多人喜愛，簡單三步驟，讓你馬上上手，又能溫暖你的胃。
食材：羊肉、飲用水(清洗羊肉)、飲用水(外鍋使用)、熱高湯 -
白飯殺手 - 梅干扣肉
廖尹嬋上周到大尖山吃午餐，正好有這道梅干扣肉， 這道料理一放在桌上， 簡直就是白飯殺手呀， 大家讚不絕口， 食材很簡單，不過料理起來倒是花了不少時間， 煎、煮、炒、蒸出來的料理， 好吃到一個不行呀~
食材：豬肉、梅干菜、蠔油、辣椒、醬油、蒜頭、冰糖、蔥、紹興酒、開水、鹽巴 -
茄汁墨魚義大利麵
Apple Lin不喜歡嘴巴黑黑的，但又喜歡吃墨魚麵，所以挑了墨魚麵來滿足口慾～
食材：墨魚麵、雞胸肉、蒜碎、蕃茄丁、番茄醬、九層塔、太白粉、洋蔥碎、乾酪絲、乾辣椒、雞高湯 -
XO醬炒空心菜
Apple Lin熱炒一定要來一波了綠色蔬菜～添加了XO醬多了濃濃的海味
食材：空小菜、蒜碎、XO醬、米酒 -
櫛瓜綠沙拉
晶晶一日一日轉暖的天氣，來一盤滿眼新綠的沙拉，實在是個開胃的好主意。 用叉子輕輕的撥動盤子裡的綠意盎然，春天不只在窗外，也在餐桌上。
食材：櫛瓜、小黃瓜、初榨橄欖油、綠葡萄、巴薩米可醋、紫洋蔥、蜂蜜、蔥綠、鹽、九層塔、香菜、熟腰果 -
咖哩豆渣餅（蛋奶素）
Emma做完豆漿一定剩很多豆渣，總捨不得丟掉，於是常添加於各式料理中。大豆含有有完整豐富的植物性蛋白質，最簡單的方式就是直接煎個餅或炒個蛋，就可以將豆渣完整應用。將咖哩塊切細碎和多種食材及豆渣一起調拌成...
食材：豆渣、中筋麵粉、S&B愛思必金牌純素甜味咖哩、荸薺丁、雞蛋、鮮香菇丁、馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁、甜豆丁、麵包粉 -
咖哩雞丁蛋包飯
Emma咖喱飯廣受歡迎的理由，那可不勝枚舉，例如味道辛辣濃郁、做法簡單之類的等等。除了上述這些優點，咖喱飯還具有很高的營養價值，具有很好的食療作用。其次，咖喱飯的配料雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾，益氣養...
食材：白飯、S&B愛思必金牌中辣咖哩、雞柳細丁、紅甜椒粒、洋蔥細丁、甜豆細丁、雞蛋、細砂糖、小蕃茄、蕃茄醬、熟的綠花椰菜 -
咖哩椰香豆腐(純素)
Emma咖哩可提升人體免疫力並促進胃口，而豆製品對人健康很有好處，而且不僅蛋白質含量高，纖維含量高，低脂肪，就連升糖指數都比較低。將豆腐煎至焦香後加入了咖喱和椰漿，充滿濃郁的南國風情味。春季轉夏季，氣候...
食材：S&B愛思必金牌純素中辣咖哩、板豆腐、薑末、椰奶、紅甜椒小丁、甜豆仁、九層塔、香菜 -
咖哩海鮮燴飯
Emma這幾年來咖哩飯在台灣逐漸盛行，到處都可以看到咖哩飯的身影，不管日式、泰式、印度的咖哩，只要香醇濃郁的咖哩，淋上熱騰騰的白飯，就會讓人忍不住口水直流。咖喱含有特有的香料成分，能促進唾液和胃液的分泌...
食材：S&B愛思必金牌甜咖哩、大蝦、中卷、鯛魚片、洋蔥絲、熟綠花椰、蔥花、蒜末、熟白芝麻、熱白飯 -
羊肉炒球芽甘藍
chun手作料理食堂在家做料理最安心，利用高麗菜底部長出來球芽甘藍，拔起來炒羊肉，脆脆好吃！
食材：球芽甘藍菜、羊肉、辣豆瓣、紅蔥末、醬油、太白粉、蔥段、糖、烏醋、香油、米酒 -
嫩豆腐鍋
Woody食材：五花肉片、蔥、蒜頭、洋蔥、櫛瓜、泡菜、韓式辣醬、糖、醬油、水、豆腐、雞蛋 -
韓式厚蛋吐司
Woody食材：厚片土司、雞蛋、牛肉片、糖、醬油、奶油、起司 -
台式炸排骨（簡單/便當菜/炸物）
熊主婦料理手帳台式炸大排是便當店超人氣的餐食，想要炸物吃的健康油品就是關鍵，自己在家幾個簡易步驟就能炸出香酥可口的排骨又能把關自己吃進的油品大家不妨試試看囉～多醃幾片分袋冷凍隨時想吃或帶便當的好主菜。
食材：豬排（4片）、地瓜粉、醃豬排調味料、醬油、蠔油、開水、米酒、白胡椒、五香粉、蒜瓣、香油、沾醬、梅林醬 -
古早味蔥油蒸蛋（簡易）
熊主婦料理手帳在家最喜歡吃媽媽做的蒸蛋，只要有蒸蛋馬上就扒完不愛吃的白飯，趁回家問了媽媽做法馬上試做，簡單食材電鍋一蒸淋上蔥油醬就可上桌，料理新手也能架馭的好料理。
食材：蛋、白開水跟蛋約1:3自己酌量、鹽、蔥油醬、蔥、醬油、糖、香油 -
腐皮銀芽卷/豆魚/涼菜（簡易/低糖/蔬食
熊主婦料理手帳豆魚是經典川菜，雖名為豆魚，但其實菜中並沒有魚，起源主要是過去四川因屬內陸取得新鮮海鮮不易，當地居民就把外型與小魚很像的豆芽菜當成是魚，並將此道菜命名為豆魚。 簡單豆腐品皮捲上清爽豆芽菜、芹菜、...
食材：豆腐皮、豆芽、芹菜、紅蘿蔔、醬汁、醬油膏、醬油、烏醋、開水、香油、糖、香菜碎、蒜末、辣椒（不辣）
