烤箱版無油鹹酥雞
Erin Yang我想，應該是沒有人能抗拒鹹酥雞的誘惑，吃遍各國美食，還是這一味最讓人難忘。 每次經過鹹酥雞攤，哪股酥炸香氣總是要花很大的意志力才...
食材：雞胸肉、大蒜泥、醬油、米酒、樹薯粉、胡椒粉(或黑胡椒)
-
-
馬鈴薯雞肉焗烤
Erin Yang馬鈴薯有很多種烹調方式，能做出很多變化，也能當成主餐取代米飯類。 這次用馬鈴薯搭配雞肉簡單的食材，就能做出一道營養滿點的料理，歡迎...
食材：馬鈴薯、雞腿肉(或雞胸)、起司絲
-
地瓜起司燒
Erin Yang黃色食物多富含胡蘿蔔素和維他命C，具抗氧化作用，有助於延緩老化，並與保護黏膜健康的維生素A，一起預防胃炎、腸胃潰瘍與傳染疾病，所含...
食材：地瓜、起司絲、黑胡椒
-
在家做出M玉米濃湯
Erin Yang速食店賣的玉米濃湯總是特別的香濃好喝，尤其適合入秋的季節天來上一份，暖心又暖胃。 我們在家要煮出這種香濃的湯品其實也很簡單喔，利...
食材：馬鈴薯、玉米粒罐、鮮奶、黑胡椒
-
香煎軟絲
Erin Yang新鮮的食材不需多餘調味就能享受鮮甜美味， 我發現這賣家的海鮮真的很不錯，不僅價格合理，食材也有一定水準，推薦給大家。 茉麻麻的呀咪...
食材：新鮮軟絲、鹽巴、檸檬
-
新鮮莓果優格
Erin Yang如果想要攝取天然的抗氧化劑，大家一定都會想到莓果類。 而藍莓雖然很小一顆，但營養成分卻超乎想像，不僅能延緩老化，現代人因電腦與手...
食材：藍莓、覆盆莓、奇亞籽、無糖優格
-
薑汁地瓜甜湯
Erin Yang近年地瓜躍升為養生食材之一，是優質澱粉與豐富營養素來源，食用地瓜可以取代精緻澱粉，高纖維也能促進腸胃蠕動。 地瓜幾乎全年都有產，而...
食材：地瓜、黑糖(砂糖&冰糖皆可)、薑片
-
香濃酪梨香蕉堅果奶
Erin Yang擁有高人氣的酪梨，一直都是大家公認的健康食材，之前也分享過很多篇關於酪梨的食譜，酪梨除了含有優質的營養價值外，豐富的料理變化也是深...
食材：酪梨、香蕉、綜合堅果、鮮奶
-
黑糖芋圓
Erin Yang台灣產的芋頭真的是綿密好吃，不管是當正餐或是製作成點心，都是很受歡迎的食材。 芋頭也有許多營養價值，其中的膳食纖維比米飯更多，能促...
食材：芋頭一顆、樹薯粉、砂糖、黑糖粉
-
薄荷冰磚
Erin Yang今年夏天真的特別熱，隨便一出門就滿身大汗。我都會攜帶水壺在身上，隨時可以補充水分，預防中暑。 有時候覺得喝水很無聊，總是會想要買手...
食材：新鮮薄荷葉、開水
-
烤箱版地瓜QQ球
Erin Yang常在各大夜市看到地瓜球的攤子，圓圓QQ的真的很討喜，連外國觀光客都很喜歡。 不過，如果買來沒有馬上吃，放一段時間後紙袋就會出現油...
食材：地瓜一條、木薯粉、低筋麵粉、奶油、砂糖、鹽
-
雞胸地瓜紅藜沙拉
Erin Yang夏天沒有食慾的時候，改吃沙拉真的是很棒的選擇，快速又變化豐富，一直都受到大家的喜愛，也很適合自己動手做，隨意地挑選自己喜歡的食材，...
食材：雞胸肉、地瓜、紅藜、柳橙、檸檬、橄欖油
-
奇異果Chia氣泡飲
Erin Yang奇異果營養成分很多，其中的維生素A是維持良好免疫力的重要營養素，有助於皮膚與黏膜等上皮細胞的生成，具有阻止細菌病毒入侵的作用，為人...
食材：奇異果、奇亞籽、氣泡水
-
百分百檸檬冰沙
Erin Yang檸檬中所含的檸檬酸，可活化「檸檬酸循環」，大幅提高人體的新陳代謝率。 「檸檬酸循環」，是利用氧氣代謝作用，將醣類、蛋白質和脂肪分解...
食材：檸檬、糖水(或蜂蜜)、冰塊、水(可省略)、鹽
-
紅藜法式吐司
Erin Yang小小的紅藜麥有著滿滿的能量，是近年廣為人知的健康食物。 營養價值除了堪稱穀物之王之外，與一般常見的食物比較起來，也勝出許多。 紅...
食材：厚片吐司、雞蛋、牛奶、紅藜、奶油
-
紅藜地瓜飯
Erin Yang台灣紅藜兼具三種特性：全穀、無麩質、鹼性食物。 全榖的營養價值比精緻穀類高3.5倍，能降低慢性疾病發生的風險；無麩質可以避免小孩大...
食材：紅藜、米、地瓜
-
番茄炒蛋燴飯
Erin Yang近年流行吃五色食物，根據食材外觀的顏色來相互搭配攝取均衡的營養。 而屬紅色的番茄，有著豐富的茄紅素，越紅的番茄含量越高，具有優秀的...
食材：小番茄、牛番茄、雞蛋、牛奶、蒜末、蔥花、鹽、橄欖油
-
五穀鮭魚飯糰
Erin Yang鮭魚富含omega-3不飽和脂肪酸，能增加血清素的分泌量，幫助大腦調節控制情緒，集中注意力和記憶力。 鮭魚還含有豐富的維生素，其中...
食材：鮭魚、五穀米、白米、米酒、鹽
