夏日健康飲品 - 香蕉豆漿
Erin Yang香蕉一直都是大家運動時不可或缺的食物之一，不管是運動前中後，都很適合食用， 而香蕉富含豐富的營養價值，也是許多營養師所極力推薦的健...
食材：香蕉、豆漿
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香蕉腰果冰淇淋
Erin Yang炎熱的天氣是不是很想來一球冰涼綿密的冰淇淋？ 市售的冰淇淋為了要增添口感，必須要加很多奶油與乳化劑，一想到吃下去的每一口充滿著熱量...
食材：香蕉、鮮奶、腰果
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早餐法式吐司
Erin Yang有時在早餐店裡面常出現選擇障礙，遲遲無法決定要點些什麼XD 自己在家準備早餐，除了一般的水煮蛋與荷包蛋以外，雞蛋還能有許多不同的吃...
食材：吐司、雞蛋、火腿、起司、黑胡椒
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早餐吃薯餅(少油健康版)
Erin Yang大家應該都有吃過速食店的薯餅吧？尤其是剛炸好的薯餅，咬下去那酥脆又綿密的口感，好吃的讓人欲罷不能。 記得有次跟友人一起吃早餐，友人...
食材：馬鈴薯、雞蛋、麵粉 (不拘)、鹽、黑胡椒、橄欖油
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鮪魚蛋沙拉吐司盒
Erin Yang今天早餐要吃什麼?這問題每天都是早晨起床後在腦中浮現的問題。 吃膩了牛奶加麥片，但又不想吃外面早餐店油膩膩的餐點， 有沒有可以吃的...
食材：鮪魚罐、水煮蛋、小黃瓜、吐司、低脂沙拉醬、黑胡椒
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零失敗超豐富擠擠燒
Erin Yang常在思考一件事，就是今天要煮什麼? 常常打開冰箱後呈現一個放空的狀態，哈哈。 無意間看到有人分享一個很有趣的擠擠燒，是一道很簡易...
食材：南瓜、紅蘿蔔、綠花椰、牛番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、義式香料
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樸實羅宋番茄湯
Erin Yang經研究發現，番茄經過加熱後，反而能釋出更多的茄紅素，由於番茄紅素是脂溶性，所以烹調時最好加點油一起烹煮，可以提高2-3倍的吸收率。...
食材：牛番茄、牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、月桂葉 (可省略)、大蒜末、黑胡椒
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酪梨鮮蝦沙拉
Erin Yang酪梨是「營養密度高」的食物，更是懶人廚房的必備食材。 如同奶油般的綿密滑順口感，不管是搭配雞肉或是海鮮，都是很棒的組合。 夏日豔...
食材：酪梨、鮮蝦、番茄、低脂美乃滋、檸檬、黑胡椒
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南瓜鮮奶義大利麵
Erin Yang上一篇有介紹到利用電鍋煮出香軟綿密的南瓜炊飯， 這次我們延續用南瓜來做出呈現金黃色澤的南瓜義大利麵，很適合提供給運動選手當成賽前餐...
食材：南瓜、筆管麵、鮮奶、洋蔥、鴻喜菇、大蒜
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Handmade堅果燕麥能量棒
Erin Yang燕麥含有豐富的蛋白質、維生素Ｂ群、膳食纖維及礦物質，能促進腸胃道蠕動，還能減少人體對中性脂肪的吸收與合成，降低血脂肪，預防心血管疾...
食材：燕麥穀物片、腰果、蔓越莓果乾、奇亞籽、香蕉、黑糖 (或蜂蜜)、橄欖油
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薑黃雞胸佐腰果
Erin Yang誰說雞胸肉只能水煮? 雞胸肉富含蛋白質，是運動員或是正在減重者喜愛的食物之一。 雞胸肉的料理方式，絕大多都以水煮為主，雖然簡易，但...
食材：雞胸肉、腰果、薑黃粉、黑胡椒
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南瓜菇菇雞肉炊飯
Erin Yang南瓜又稱為「金瓜」，口感香甜綿密，價格也親民，不僅果肉能食用，外層的皮與南瓜籽也能食用。 南瓜營養價值很高，含有豐富的營養素，包括...
食材：南瓜、雞胸肉、鴻喜菇、米、黑胡椒
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薑黃烤綠花椰
Erin Yang在超級食物排行榜中，「綠花椰」一定是名列前茅的好食材。 屬十字花科的綠花椰菜富含多種營養維生素以及鉀、鋅等礦物質， 不僅價格便宜...
食材：綠花椰、薑黃粉、大蒜、黑胡椒
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清爽莎莎醬佐雞胸
Erin Yang夏天季節總會讓人食慾不振，特別想吃點冰涼的。 自己製作健康版的莎莎醬佐雞胸，不僅低卡無負擔，更能吃到雞肉的蛋白質與菇類的多醣體。...
食材：雞胸肉片、鴻喜菇、番茄、洋蔥、檸檬、香菜、黑胡椒、橄欖油
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懶人電鍋番茄義大利麵
Erin Yang想吃麵又不想大費周章，試試看電鍋懶人煮法，只要按一個按鍵即可，想不到味道還真不錯， 重點是幾乎零廚藝也能成功!! 自己動手煮麵，不...
食材：筆管麵、雞胸肉、番茄、洋蔥、甜椒、大蒜、橄欖油、黑胡椒
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超消暑百分百水果冰棒
Erin Yang最近的天氣真的熱到一出門就要被烤焦，路上的冰店生意總是滿座，吃冰真的是炎夏裡超級享受的事之一。 小編要跟大家分享夏日美味又健康的...
食材：水果隨意、檸檬、糖(或蜂蜜)
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檸檬烤鮭魚
Erin Yang炎炎夏日很適合吃這道檸檬烤鮭魚，清爽開胃又無負擔。 鮭魚又稱為三文魚，是深海魚類之一，富含豐富的營養，其中最為人所知的就是ome...
食材：鮭魚、檸檬片、奶油、米酒、黑胡椒
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薯條雙重奏
Erin Yang假日午後宅在家看影集或追劇時，總是會特別想要來份薯條搭配這悠閒時光， 但，一想到外面賣的薯條有油炸與高鹽分，往往會讓人為之卻步。 ...
食材：馬鈴薯、番薯、橄欖油、鹽
