自製ikea瑞典肉丸
微糖小朱ikea瑞典肉丸在家也可以自己做 #蕃茄瑞典肉丸佐香濃馬鈴薯泥 聽說ikea的肉丸很厲害不過一直沒有機會去吃吃看 昨天晚上翻了冰箱...
食材：絞肉A、絞肉B、鹽+黑胡椒、匈牙利紅椒粉、番茄泥罐頭、蛋、泡過牛奶的吐司、牛奶、馬鈴薯泥、麵粉、香草、洋蔥
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紅酒燉牛肉
微糖小朱軟嫩的牛肉吸飽紅酒醬汁 加入蔬菜一起燉煮 2個小時的等待絕對值得 IG:sweet_thirds看更多美食 fb專頁https:/...
食材：牛肋條、紅蘿蔔、洋蔥、菇類、奶油、鮮奶油、紅酒、迷迭香、鹽 黑胡椒、麵粉
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電鍋料理~清燉排骨湯
微糖小朱清爽好喝的湯搭上入口即化的排骨 IG:sweet_thirds看更多美食 fb專頁https://www.facebook.com...
食材：排骨、松版豬肉、蒜頭、蔥、洋蔥、老薑、八角、乾香菇、米酒、鹽、冬瓜、火腿
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檸檬磅蛋糕
微糖小朱酸酸甜甜的蛋糕 加入新鮮檸檬皮更能突顯檸檬的香氣 吃一口就上癮~ IG:sweet_thirds看更多美食 fb專頁https:/...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、白砂糖、檸檬汁、檸檬皮、雞蛋
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熔岩巧克力布朗尼
微糖小朱切開會爆漿的蛋糕! 中間塞一顆鮮奶油:巧克力=3:2的干那許 烤12分 試吃覺得有點甜跟不夠甜的都有 #你怎麼能不愛甜點 做這個是...
食材：烘焙苦甜巧克力A、動物鮮奶油A、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、糖、全蛋、杏仁角、烘焙苦甜巧克力B、動物鮮奶油B、糖粉
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法式紅酒燉豬肉
微糖小朱其實這道菜本來應該是大家耳熟能詳的紅酒燉牛肉 但在考慮到許多人不能吃牛肉的情況,我們試著用豬肉來燉 效果也是相當的美味 燉出來的肉...
食材：豬胛心肉(前腿肉)、迷迭香、紅蘿蔔、紅酒、鹽、黑胡椒、洋蔥、奶油、蒜頭、玉米粉
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3步驟自製無油免炸健康薯條
微糖小朱外面的薯條又炸又鹹的吃了很不健康 何不自己做呢? 我的這個簡單調味絕對好吃 完全不輸給速食店的 而且我不用油也不用炸! IG:sw...
食材：馬鈴薯、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉
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百里香麻油雞湯
微糖小朱最近又變冷了~來碗熱騰騰的雞湯溫暖一下家人朋友情人吧~ 今天跟大家分享創意料理 我中餐也是很有自己的一套的😏 我用西式料理的技巧融...
食材：雞肉、百里香(乾燥也可、蒜頭、嫩薑、麻油、鹽,黑胡椒
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太妃糖玫瑰蘋果磅蛋糕
微糖小朱很簡單的一款蛋糕,切片擺上的蘋果類似一朵花再灑上糖粉讓整個蛋糕看起來很美麗~ IG:sweet_thirds看更多美食 fb專頁h...
食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、中等大小蘋果、蛋、肉桂粉、動物鮮奶油
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超實用料理小撇步~自製蝦油
微糖小朱這個大概是我最近發現最好用的直接增添料理香氣的方法了! 你在製作蝦油的過程香到你的家人,鄰居都想來偷看廚房怎麼會這麼香不誇張 蝦油...
食材：植物油(沙拉油)、蝦頭、薑片(蒜頭)
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白酒海鮮燉飯
微糖小朱這個燉飯沒有加醬,完全是靠新鮮海鮮的鮮甜味加上白酒的香提供給每一粒米飯飽滿的香氣,非常好吃~ IG:small_pigg看更多美食...
食材：有機白米、活蝦、蛤蜊、小烏賊、甜椒、蒜頭、洋蔥、白酒、奶油、檸檬、黑胡椒,鹽、自製蝦油
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免烤箱甜點~巧克力水果冰淇淋
微糖小朱室友失戀，大半夜的在宿舍我也不知道怎麼安慰他，只好用我手邊僅有的材料做出溫暖人心的海鹽巧克力醬淋在冰淇淋上，再配上焦糖蘋果、柳橙，...
食材：柳丁、蘋果、德芙巧克力、糖、海鹽、冰淇淋、薄荷、肉桂粉
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新手簡單做~奶油蘑菇雞肉派
微糖小朱這是我今日上課教給同學們的食譜 相當的簡單,新手也能上手 每個同學都做的很棒也很漂亮 鹹派很好吃,也很容易在口味上做有趣的變化 I...
食材：洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、蘑菇、雞胸肉、低筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、動物鮮奶油、蔬菜、起士
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白酒蛤蜊義大利麵～
微糖小朱今天來跟大家分享個簡單的食譜 IG:sweet_thirds看更多美食喔. fb專頁https://www.facebook.co...
食材：蛤蜊、白酒、蒜頭、黑胡椒粒、鹽、百里香末、義大利麵
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經典蜂蜜蛋糕
微糖小朱這個蛋糕是我經過調整甜度做出來比較簡易且健康的蜂蜜蛋糕 外面很多吃起來綿綿的蜂蜜蛋糕,很多都是加了乳化劑也就是SP,他的功能是可以...
食材：蛋、糖、蜂蜜、牛奶、橄欖油
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舒肥牛排佐義式濃縮酒醋
微糖小朱法式料理的牛排烹調技巧~sous vide(真空低溫烹調法) 這裡我示範在沒有專業的器具(抽真空機,恆溫水浴機...)也能做出媲美...
食材：牛排(各部位)、黑胡椒,鹽,橄欖油、紅酒、吧薩米可醋、香草
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聚會首選~牧羊人派
微糖小朱想在聚會的時候做出讓朋友驚豔的料理嗎? 一次餵飽6~8個人不是問題! 有別亞洲以米食做為主餐,西方家庭常以馬鈴薯做為主食 而這道料...
食材：絞肉、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、迷迭香、紅酒、牛奶、鹽、黑胡椒、起士、紅蘿蔔、奶油
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情人節馬卡龍
微糖小朱情人節適合什麼小點心呢~ 當然就是可愛的馬卡龍囉 今天不藏私把個人的經驗跟做法分享給大家 這是我試過很多次才整理出來的配方哦 IG...
食材：杏仁粉、純糖粉、蛋白、砂糖、色素
