嗨~大家好,我是微糖3分甜~ instagram: sweet_thirds fb專頁 https://www.facebook.com/yuhsien850323/ 對我來說料理是種享受😄;甜點是種幸福😊 一個專屬於交大理工男孩的秘密空間 我在裡面分享美食、享受生活🍩🍭 未來想存錢去藍帶學習料理,在國外闖出自己的一片天 可以找我聊美食,食譜,料理,甜點😘
爆漿鮮奶小泡芙

食材:水、奶油、雞蛋、低筋麵粉、動物鮮奶油、砂糖、香草精

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#實用教學 自製香草酒 ☘️

食材:香草豆莢、伏特加/蘭姆酒

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巧克力馬卡龍

食材:蛋白、糖、水、杏仁粉、巧克力、糖粉、動物鮮奶油

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蜂蜜蛋糕(簡易版)8吋

食材:雞蛋、蜂蜜、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、鹽

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水果香草生乳捲

食材:蛋、牛奶、油、低筋麵粉、糖、香草酒(醬)、新鮮水果、鮮奶油、加進鮮奶油的糖

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抹茶紅豆月餅

食材:轉化糖(蜂蜜)、植物油、中筋麵粉、抹茶粉、紅豆餡、鹽

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中秋月餅(微糖低油)

食材:轉化糖(可用蜂蜜代替)、食用油、市售烏豆沙、中筋麵粉、鹹蛋黃、蛋黃

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微波爐做蛋糕!

食材:低筋麵粉、雞蛋、牛奶、食用油、糖、鹽

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香草瑪德蓮蛋糕

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖、雞蛋、鹽、香草醬、泡打粉

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鐵觀音乳酪塔

食材:無鹽奶油、糖粉、動物鮮奶油、低筋麵粉、鮮奶、鹽、鐵觀音茶葉粉、蛋黃、奶油乳酪、糖、香草醬

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星空鏡面蛋糕

食材:蛋糕體原料、蛋白、吉利丁粉、糖、水、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉、葡萄糖漿、鹽、煉乳、慕斯原料、白巧克力、果泥、食用色素、吉利丁片、動物鮮奶油

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老奶奶檸檬蛋糕(雪白糖霜版)

食材:雞蛋、無鹽奶油、糖粉、糖、檸檬汁、泡打粉、檸檬皮、低筋麵粉

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