我旅居土耳其十多年,平常是個中文老師,課餘閒暇的時候喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己的即簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中西合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們,分享交流!
李子鎊蛋糕 小梅的土耳其厨房

食材:雞蛋、糖粉、加州李、奶油、液態奶油、泡打粉、香草粉、麵粉

  • 15
  • 1
  • 0
茄子番茄打滷麵 小梅的土耳其厨房

食材:茄子、番茄、麵粉、蔥薑蒜、水、雞蛋一個、鹽、胡椒粉,五香粉、沙拉油

  • 30
  • 0
  • 0
蜜漬橙皮蛋糕 小梅的土耳其厨房

食材:雞蛋3個、奶油1米杯、橙皮、糖粉3/4杯、白糖、多用途麵粉、水、泡打粉、檸檬

  • 32
  • 0
  • 0
肉桂法式吐司 小梅的土耳其厨房

食材:麵包片、液態奶油、牛奶、白糖、肉桂粉、奶油、葵花油

  • 32
  • 0
  • 0
青椒洋蔥涼拌 小梅的土耳其厨房

食材:洋蔥、不辣青椒、紅椒、大蒜瓣、生薑泥、糖、蘋果醋、檸檬、花椒、鹽、醬油、葵花油、白木耳、麻油

  • 90
  • 0
  • 0
自製手工潤餅皮 小梅的土耳其厨房

食材:多用途麵粉、70度溫開水、橄欖油

  • 96
  • 0
  • 0
燒烤青椒 小梅的土耳其厨房

食材:青椒、橄欖油

  • 5
  • 0
  • 0
酥脆馬鈴薯餅 小梅的土耳其厨房

食材:馬鈴薯、綠蔥、麵粉、雞蛋、鹽、花椒粉、葵花油

  • 3,849
  • 5
  • 10
安卡拉燒鴨 小梅的土耳其厨房

食材:光鴨一隻、鹽、蜂蜜、蘋果柳橙、白酒、甜麵醬、涼開水、白糖、生菜、醋、開水、黃瓜絲、沙拉油、綠蔥絲

  • 36
  • 1
  • 0
芥末青椒甜不辣 小梅的土耳其厨房

食材:青椒、地瓜粉、麵粉、美乃滋、鹽、芥末醬、炸油、水、糖

  • 8
  • 0
  • 0
豆豉青椒鑲肉 小梅的土耳其厨房

食材:絞肉、青椒、大蒜末、香菇、蔥末、炸油、太白粉、豆豉、醬油、熱開水、香菇水、蠔油、辣椒粉、胡椒粉、白糖

  • 54
  • 0
  • 0
榛果巧克力酥餅 小梅的土耳其厨房

食材:室溫奶油、蛋黃、水、糖粉、泡打粉、麵粉、開心果巧克力、生榛果、鹽

  • 32
  • 0
  • 0