MANDY
酸甜的檸檬重乳酪蛋糕,搭配新鮮水果,吃起來清爽又不膩,此食譜可做6吋一個
食材:奶油乳酪、糖、蛋黃、牛奶、蛋白、檸檬、餅乾、奶油
特製龍貓軍隊慶祝母校80週年 讓女兒帶至學校與同學分享
食材:材料A、高筋、奶粉、糖、蛋、速發酵母和.鹽、水、材料B、奶油、材料C、白巧克力、黑巧克力
一次可以吃到蔥花跟培根的組合,加上美奶滋,鹹中帶甜的感覺真不錯
食材:A.中筋麵粉、A.熱水、A鹽、B中筋麵粉、B全麥麵粉、B水、B橄欖油跟糖、B酵母粉、C培根、C白芝麻.蔥花.美奶滋,白胡椒粉,鹽
美味又下飯的海鮮料理
食材:A蛤蜊、A薑絲、A蒜末、A辣椒絲、A九層塔、調味料、B醬油膏、B蠔油、B糖、B米酒、C香油
簡單的家常菜,快速又美味
食材:A.龍鬚菜、B豬肉絲、B.薑絲、B.香菇絲、B.蒜末、B.辣椒絲、調味料、C鹽跟白胡椒粉、C香油跟糖
女兒哈很久的螺旋麵包,終於從我手中變出來了,一點都不難
食材:A.高筋麵粉、A.奶油、A.蛋、A.速發酵母跟鹽、A.糖、A水、B.內餡部分、B.牛奶、B.低筋麵粉、B.巧克力、B.彩色巧克力米
作一條蔥花捲搞定明天早餐真輕鬆
食材:A.高筋麵粉、A.水、A.鹽跟酵母、A.糖、A.無鹽奶油、B.蛋、B.蔥、B.橄欖油、B.黑胡椒跟鹽、C.白芝麻、C.肉鬆、C.美奶滋
同時吃的到海鮮跟蔬菜的一道料理真不錯
食材:A蛤蜊、A絲瓜、A紅蘿蔔絲、B薑絲、B大蒜、C水、C鹽.雞粉.糖
間單又營養的濃湯,大人小孩都喜歡
食材:花椰菜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄.玉米.馬鈴薯、蒜末、咖哩粉、牛奶、水
清蒸的魚簡單又健康
食材:A鱈魚、B破布子、B米酒、B鹽、C蔥、C薑片、C薑絲、C辣椒
因為煎蛋翻面技巧不夠好,藉由烤箱所烤出來的烘蛋方便又好吃
食材:A馬鈴薯(削皮切薄片)、A熱狗、A花椰菜、B.蛋、B.黑胡椒跟鹽、B牛奶、C.起司粉、C.乳酪絲
淡淡的芝麻香,外酥內軟的口感是老爺的最愛
食材:老麵、低筋麵粉、高筋麵粉、水、鹽跟速發酵母、黑芝麻
1.2014/03/05/才開始寫食譜的我,身為廚房菜鳥,深深覺得有詳細照片跟精簡文字很重要
2.希望將來有機會分享更多(有照片的料理)給大家觀賞
3.:我首先要感謝母親教我下廚(至少我不會餓肚子),也要感謝父親全程把關(因為我常忘了放鹽)還有難伺候的公主(讓我勇於創新)最後感謝我家老爺(讓我家廚餘變少)