輕鬆版泰式酸辣海鮮湯
MANDY帶有酸甜辣的簡易海鮮湯.很適合這悶熱的季節
食材：A.草蝦.蛤仔..小番茄、A.紡魚、A.透抽、A.九層塔、調味料如下、B.辣豆瓣醬、B.檸檬、B.鹽、B.大蒜
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(純手工)萊姆酒蔓越梅軟法
MANDY好友懷念我做的麵包.特地紀錄純手工揉的麵團,淡淡酒香讓人食指大動(內有精簡文字配照片)
食材：A.高筋麵粉、A.速發酵母、A.水、A.鹽、B.高筋麵粉、B.低筋麵粉、B.鹽.速發酵母、B.水、c.萊姆酒、c.蔓越梅
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蝦米瓠瓜
MANDY從小吃到大的,就是這一味
食材：瓠瓜削皮切條、蝦米、鹽、水或高湯
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番茄炒蛋
MANDY簡單的家常菜,輕鬆上桌
食材：蛋、番茄、蔥、鹽、水
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韓國麵包初體驗(免預拌粉)
MANDY不用特地去買預拌粉.也不用等發酵,也可做出類似韓國麵包的口感,
食材：A.木薯粉、A.高筋麵粉、A.奶粉、B.牛奶、B.有鹽奶油、B.蛋、B.黑芝麻、B.醬油(可加可不加)
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下雪的小點心
MANDY利用泡芙的食譜,換成不同的擠花嘴所做的小點心,意外的受到家人青睞,
食材：A.牛奶、A.水、A.奶油、B.低筋麵粉、C.蛋、表面裝飾糖粉
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沙茶炒四季豆
MANDY五顏六色的蔬菜,只需沙茶調味就很好吃
食材：四季豆、紅蘿蔔、玉米、蒜、沙茶醬
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蜂蜜牛奶冰棒
MANDY昨日做了巧克力冰淇淋,今天作蜂蜜牛奶冰,吃起來口感更清爽
食材：溫牛奶、奶粉、蜂蜜、糖
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簡易的馬鈴薯燉牛五花
MANDY有營養的蔬菜,搭配軟嫩的牛五花,一上桌總是被不愛蔬菜的小孩吃個精光
食材：牛五花、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蔥花、調味料、醬油、米酒、糖、水或高湯
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速成麻油雞
MANDY天氣變冷了,就是要來一鍋暖暖的湯,簡單煮就很好喝
食材：去骨大雞腿、薑片、胡麻油、鹽、水或高湯
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動物造型餅乾
MANDY作餅乾最快樂的時候,莫過於壓模的瞬間,多用途麵糰除了做餅乾也可以有其他用途
食材：奶油回溫切丁、糖粉、蛋打散、低筋麵粉需過篩
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(免雞蛋)巧克力冰淇淋（初體驗）
MANDY濃郁的巧克力冰淇淋，包覆著餅乾碎片一起吃，利用家裡現有的材料竟也如此簡單！謝謝Carol老師無私分享
食材：Ａ鮮奶、Ｂ煉乳．無糖可可粉．奶粉、Ｂ糖、Ｃ動物性鮮奶油、Ｄ餅乾碎片（品牌不限）
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焗烤義大利肉醬麵
MANDY簡單的材料跟步驟，出爐’牽絲’的瞬間，總是讓小孩’聞香而來’
食材：義大利麵、義大利麵醬、豬絞肉、洋蔥、番茄、小黃瓜、乳酪絲、義大利香料．檸檬汁
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紅茶凍
MANDY酒足飯飽之餘總會想來個甜點，清爽的茶凍是個不錯的選擇
食材：熱水、紅茶包、糖、吉利丁片、非常冰的水
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火腿肉鬆麵包
MANDY無需太複雜的手法,你也可以吃到自己做的麵包
食材：免揉甜麵糰、火腿、安佳乳酪片、肉鬆、美奶滋
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奶香哈斯麵包(免揉)
MANDY相同的麵糰只需簡單的改變造型,你家就是麵包店
食材：免揉麵糰、蛋汁
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紅燒土托魚
MANDY簡單的醬汁,吸附在煎好的魚身上,吃起來更加入味了!
食材：A土托魚、A鹽、B1蔥切段5g薑切絲、調味料如下、C.醬油、C.蒜切末、C.烏醋、C.糖、C.水
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簡易蔬菜雞肉咖哩
MANDY簡單的咖哩，是全家大小的最愛
食材：去骨雞腿、紅羅蔔、馬鈴薯、洋蔥、咖哩粉、花椰菜
