杏桃酥
Vivien使用核桃酥的配方，將核桃粉換成杏仁粉；ㄧ樣酥脆，也會有濃厚的堅果風味。
食材：低筋麵粉、糖粉、植物油、蘇打粉、泡打粉、全蛋、杏仁粉
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克林姆麵包
Vivien奶香味濃郁的一款麵包。
食材：高筋麵粉、速發酵母、低脂鮮奶、海鹽、全蛋、白砂糖、白砂糖、低脂鮮奶、玉米粉、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、無鹽奶油
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黑糖肉桂捲
Vivien肉桂好香，可能有些人會排斥。
食材：老麵、中筋麵粉、奶油、Sea salt、黑糖、無鹽奶油、肉桂粉、白砂糖、全脂鮮奶、速發酵母
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夾心麵包
Vivien夾心麵包夾入自製美奶滋，搭配著小黃瓜、滷蛋（水煮蛋），很適合當早餐。做沙拉麵包、肉鬆麵包皆很適宜。
食材：高筋麵粉、香蕉泥、地瓜泥、鮮乳、海鹽、速醱酵母、無鹽奶油、全蛋
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奶油餐包
Vivien沒有想到用濃縮牛奶製作出的餐包，奶香味十足。
食材：高筋麵粉、白砂糖（45g)、白美娜濃縮牛奶、全蛋液、全蛋、白美娜牛奶、白砂糖、鹽、無鹽奶油、水、酵母、奶油（30公克)
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大蒜奶油麵包
Vivien夢昧以求的大蒜麵包
食材：高筋麵粉、速醱酵母、無鹽奶油、低脂鮮奶、大蒜、蛋黃、鹽、水、洋香菜、植物油、糖粉、奶油、砂糖
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地瓜藜麥老麵饅頭
Vivien用老麵製作饅頭，再加上地瓜泥與藜麥，藜麥、地瓜、麵粉香融合在一起，真的很香～
食材：中筋麵粉、鮮奶、地瓜泥、老麵、速發酵母、海鹽、植物油、藜麥
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台式泡菜
Vivien食材：高麗菜、紅蘿蔔絲（中小）、櫛瓜、海鹽、白醋、花椒
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豆漿土司
Vivien試做宗宸師的「豆漿土司」^_^
食材：湯種、高筋、赤藻糖醇、海鹽、新鮮酵母、奶油、無糖豆漿
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偽全麥漢堡麵包
Vivien要稱全麥麵包，全麥含量得要達法規，在此故稱偽全麥漢堡麵包。
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蛋液、鮮奶、水、蜂蜜、海鹽、橄欖油、無水奶油
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湯種蔥花麵包
Vivien湯種讓麵包質地更好，也別怕麻煩，ㄧ起來製作湯種，很容易哦！
食材：鮮奶、高筋麵粉、高筋麵粉、低筋麵粉、蔥花、三溫糖、全蛋液、酵母、鹽、天然無碘海鹽、黑胡椒、湯種、植物油、全脂奶粉、全蛋、水、無塩奶油、植物油
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蔬食水煎包
Vivien經過大排長龍的水煎包攤位，很想跟著排隊卻懶得排。自己手作免排隊。
食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、中筋麵粉、芹菜丁、水、鹽、香菇乾、速發酵母、香油、水、豆乾丁（豆包）、植物油、鹽、中筋麵粉、鹽、糖、白醋、白胡椒粉、素蠔油
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綠豆糕
Vivien因為愛吃，於是手作。
食材：綠豆仁、全脂鮮奶、三溫糖、無鹽奶油
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太陽餅
Vivien食譜參照呂昇達老師的古早味太陽餅製作配方。
食材：無水奶油、麥芽糖、低筋麵粉、糖粉、高筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、砂糖、低筋麵粉、熟糯米粉、無水奶油、水（調整軟硬度）、水
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比司吉（無水奶油版）
Vivien中秋無水奶油有剩料，試試比司吉。
食材：高筋麵粉、鹽、三溫糖、無水奶油、鮮奶、全蛋、無鋁泡打粉
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中種法鮮奶優格麵糰
Vivien參考「不萊嗯的烘焙廚房」食譜。另外，也以同配方麵糰製作漢堡麵包。
食材：高筋麵粉、速醱酵母、無糖優格、鮮奶、全蛋、高筋麵粉、三溫糖、鹽、無鹽奶油（植物油）
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奶油乳酪皇冠
Vivien運用了21cm蛋糕模來烤出皇冠麵包，一個個小餐包烤出來，可以撕開來食用，真方便！
食材：奶油乳酪、三溫糖、奶油乳酪、高筋麵粉、糖粉、速發酵母、香水檸檬皮屑、鹽、植物油、全蛋、全脂鮮奶
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蓮蓉月餅餡
Vivien蓮蓉餡使用桃園觀音產的新鮮蓮子所製作而成。其製程費工、耗時，因為一年一次，即使製程費工、耗時，也非常值得。
食材：去皮去芯水煮蓮子、水、植物油、無水奶油、紅糖、上白糖、三溫糖
