秋冬養生熱飲推薦~養生補氣茶

食材:黃耆、紅棗、枸杞、純天然礦泉水(日田天領水)

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鮮蝦粉絲煲(附實作影片)

食材:黑虎蝦、粉絲(先泡水至軟)、洋蔥、水、洋菇、醬油、香菜、米酒、蔥段、蔥末、蒜末、薑末、咖哩醬(或咖哩粉)、白楜椒/黑楜椒、鹽、糖

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鮭魚燒豆腐(附實作影片)

食材:鮭魚、雞蛋豆腐、蔥段、蔥末、薑末、蒜末、醬油、米酒、水

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蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕

食材:吉利丁粉、熱水、消化餅乾、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁、柳橙汁、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、冷凍蔓越莓、藍莓汁、砂糖

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莓果夾心鏡面圓頂巧克力慕斯

食材:可可粉、熱水、白巧克力、砂糖、法國鐵塔牌動物性奶油、水、植物油、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、全蛋、葡萄糖漿、低筋麵粉、巧克力、泡打粉、鹽、吉利丁、巧克力花生醬

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迷你年輪蛋糕(方型平底鍋版)

食材:捲棍-圓柱型衛生筷、捲棍-烤箱專用紙、無鹽奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉(可省略)、鮮奶

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鮮蔬海鮮培根義大利麵-【味之素】Q湯塊

食材:濃厚豚骨鍋的Q湯塊、水、紅蘿蔔(切細絲)、洋蔥(切末)、洋菇(切片)、香菇(切丁)、香菜切末(也可不放)、義大利麵、水(煮義大利麵)

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鹽味雞肉鍋-【味之素】Q湯塊

食材:Q湯塊、水、雞腿肉(切塊洗淨熱水汆燙)、紅蘿蔔(切滾刀)、綠花椰心(去除外皮後切條狀)、香菇(切塊)

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牛肝菌義式炒麵

食材:麵條、紅蘿蔔絲、蒜片、洋蔥末、洋菇(必片)、無鹽奶油(或橄欖油)、乾燥牛肝菌菇、食用水(泡牛肝菌用)、水(煮麵條用)、鹽巴、黑胡椒粉、鮮奶油

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焦糖布丁(電鍋版)

食材:焦糖液材料:細砂糖、焦糖液材料:冷開水、焦糖液材料:熱開水、布丁液材料:動物性鮮奶油、布丁液材料:全蛋(中)、布丁液材料:細砂糖、布丁液材料:全脂鮮奶、布丁液材料:香草精、布丁液材料:蘭姆酒

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香煎雞腿排佐五行蔬

食材:朝貢雞腿(去骨)、香菇切塊、洋蔥切塊、青椒切塊、紅甜椒切塊、黃甜椒切塊、無鹽奶油、蒜末、黑胡椒粒、義大利香料、醬汁-紅人牛排醬、醬汁-黑胡椒牛排醬、醬汁-細砂糖、醬汁-醬油

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馬鈴薯燉肉

食材:五花肉、馬鈴薯、甜椒(或是紅蘿蔔)、蔥段、薑片、八角、金美滿醬油、米酒、細砂糖、水

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