果香優格雞翅 10分鐘上菜
Uti's cookbook❤️材料很簡單準備，睡前只要醃一下，隔天快速上菜！充滿滿滿檸檬和柳橙香~ 也可以留一點果香醬汁起來，沾著吃也好美味！
食材：雞翅(或雞肉切塊）、醬油、胡椒鹽、醬油膏(或蔭油）、優格、柳橙汁、檸檬汁、檸檬柳橙皮屑、水(調好醬汁的同份量）
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檸檬鳳梨慕斯塔 減糖偏酸溜
Uti's cookbook❤️可能因為減糖的關係，鳳梨和檸檬汁煮過，挖一口含有鳳梨的慕斯吃，彷彿吃到的是土鳳梨 像吃x熱山丘的味道！ 非常令我驚喜~ 喜歡到直接...
食材：消化餅、無鹽奶油、吉利丁粉、開水、鳳梨丁、檸檬汁、動物鮮奶油、檸檬皮屑、砂糖、蛋
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香菇雞肉燥 低卡狠下飯
Uti's cookbook❤️滷肉飯肉燥飯都好好吃 但熱量其實不低，試試看利用高蛋白且低卡的雞胸肉來做肉燥飯吧～ ✌️ 較清爽但好吃度不輸豬肉燥飯，非常下飯 ...
食材：香油(可略）、雞胸肉、香菇水、香菇丁、油蔥酥、香菇水、蒜碎、醬油、糖
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抹茶生巧克力 超簡單濃郁
Uti's cookbook❤️平價的大波露白巧克力，簡單變身高級抹茶生巧克力！ 大波露因為取得容易也不像在烘焙材料行一次就是必須買大包裝沒得選，隨時想...
食材：白巧克力、動物鮮鮮油、抹茶粉、抹茶粉（裝飾）
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烤的日式炸豬排 免油炸版
Uti's cookbook❤️在google看到免油炸炸雞，那買豬排來試試日式詐豬排好了！ 好不容易出爐，放5分鐘後(鎖肉汁）切一切擺盤好，稍加清潔一...
食材：豬肉排、麵粉、優格(小饞）、蛋、鹽、柳橙、消化餅、胡椒鹽、檸檬、蒜碎、醬油膏、柳橙檸檬皮屑（可略）
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抹茶豆渣豆漿蛋塔 減油減糖速成版
Uti's cookbook❤️除了減油減糖，用愛的抹茶與愛的豆渣豆漿碰撞出新滋味❤️ 冰過後微甜非常喜歡，直接嗑了兩個也不膩口，清爽較無負擔的美味. ...
食材：冷凍酥皮、蛋、無糖豆漿（或牛奶）、鮮奶油、糖、抹茶粉
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檸檬奇異果醬 酸v好滋味
Uti's cookbook❤️剛做完 裝杯 放涼後要拍照，偷吃一口 完全欲罷不能(還溫溫的）不小心全吃光，只好再重裝一杯... 溫吃 、涼吃、或冰冷藏當...
食材：奇異果切丁、檸檬汁、鮮奶油、砂糖、蛋、檸檬皮屑
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優酪乳芝士麵包 懶人速成版
Uti's cookbook❤️姪女非常愛優駱乳、起士和麵包，應她們要求，將樸實歐風麵包稍作變化 成了高鈣麵包做為他們的小點心 😚
食材：芝士片、酵母粉、水、中筋麵粉、全脂優駱乳
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照燒拜拜雞腿排
Uti's cookbook❤️老家常常常常常拜拜，老媽很苦惱這麼大隻雞每次夏天煲湯都滯銷！ 那就取下雞翅雞腿做成照燒口味，剩下的再煲小份量的湯吧！ ...
食材：白芝麻(可略）、雞腿(已熟 去骨）、用煮湯的大湯匙量的、淬釀醬油、米酒、水、黑糖、白胡椒
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樸實歐風麵包 懶人速成版
Uti's cookbook❤️想自己做無添加的麵包，好懶的揉麵團，又不想等需要長時間的低溫發酵？ 試試看這個懶人速成歐風樸實麵包吧！ 單純的淡淡奶香和...
食材：酵母粉、水、中筋麵粉、動物鮮奶油（水或牛奶）、鹽
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抹茶磅蛋糕 減油減糖20%
Uti's cookbook❤️胖蛋糕材料正常比例 很驚人！ 粉：蛋：糖：油=1:1:1:1 貪吃怕胖又怕甜 因此將抹茶胖蛋糕比例調整如下 粉：蛋：糖：油=1:...
食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、蛋液、無糖 抹茶粉、杏仁粉
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抹茶鮮奶油
Uti's cookbook❤️😚覺得喜愛的甜度 為了吃 亂倒不顧擺盤的抹茶控
食材：動物鮮奶油、無糖 抹茶粉、細砂糖
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水餃皮PIZZA 脆餅 好吃披薩
Uti's cookbook❤️4種材料+3個步驟=水餃皮極簡風的PIZZA脆餅 水餃皮一包$25左右有65片可以做脆餅(勤快點也可自己揉麵團）很划算~...
食材：水餃皮、番茄醬、起士絲、胡椒粒
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蛋炒飯沒有白飯 高纖低油燕麥
Uti's cookbook❤️燕麥再好吃，早餐吃甜的燕麥粥，中午又是吃甜的... oh! 好膩芽~~~試試看來一份蛋炒燕麥的偽蛋炒飯吧！ 雖然無法完全的...
食材：全蛋、醬油、燕麥粒、蒜碎、黑豆(可略）、洋蔥、紫米(可略)、胡椒鹽、烹大師
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空心菜蛋炒飯 減油版
Uti's cookbook❤️姪女肚子餓，用今天煮好僅剩的白飯和空心菜看看能不能很少油又不是隔夜飯的情況下炒出粒粒分明～ 厚口甲😙
食材：全蛋、鹽巴、白飯、水、醬油、蒜頭碎、空心菜、白胡椒粉(可略）
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苦甜香濃巧克力塔 減油減糖免烤箱版
Uti's cookbook❤️市售巧克力我最愛偏苦帶淡甜味的75-85%的黑巧克力了，在一個因緣際會下買了100%的全黑巧克力，因為其實是拿錯 單吃又吞不下,才...
食材：消化餅、奶油、100%黑巧克力、抹茶巧克力(正常甜）、碎核果、動物鮮奶油、果乾、巧克力刮屑
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黑糖奶燕麥粥 低卡高纖
Uti's cookbook❤️燕麥粒真的有別於燕麥片那種軟爛噁心口感，非常Q彈好吃！煮一次150-200g乾燕麥粒可以分3-4餐吃，為求變化 剛好悶黑糖波霸粉圓...
食材：燕麥粒(煮熟的）、黑糖漿、奶粉(無糖豆漿熱量更低）、開水
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杏仁瓦片 減油減糖免冰版
Uti's cookbook❤️做了蛋白和全蛋兩種減油低糖版本. 純蛋白的吃起來是脆；全蛋版的吃起來較酥(有孔雀餅乾的味道）市售是單純蛋白的版本，我個人也比較愛，...
食材：蛋白、奶油(食用油也可）、全蛋、低筋粉、奶油（食用油也可）、糖粉、低筋粉、杏仁片、糖粉、鹽(可略）、杏仁片、鹽(可略）
