http://www.tomiz.com.tw/ 富澤商店於1919年創立,現已是日本百年老店。擁有多年的品質保證和顧客滿意度,從製作甜品、麵包、日式材料,以及烘焙器具等皆涵蓋。
經典重乳酪蛋糕

富澤商店.Tomiz

口感扎實的重乳酪蛋糕,非常適合搭著咖啡一起度過悠閒的下午~喜歡乳酪的濃郁香氣,一定要試試看這款每口都能品嘗到乳酪的經典甜點!加入了酸...

食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、微粒子精緻白糖、全蛋、酸奶、鮮奶油、分離蛋糕模(*六吋)

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【Tomiz小食堂】太妃焦糖奶油醬

富澤商店.Tomiz

超美味的焦糖,搭配上鮮奶油後就搖身一變美味的焦糖奶油醬!只需要學會基本煮焦糖的方式,就可以在家完成這款美味的焦糖醬喔~加上少許海鹽也...

食材:微粒子精製白糖、水、動物性鮮奶油、海鹽(可不加)

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【Tomiz小食堂】迷你檸檬造型蛋糕

富澤商店.Tomiz

台灣古早味的童年回憶之一,在麵包店總會被這款檸檬形狀的小蛋糕吸引。如同黃色萊姆的可愛外型,只需要使用檸檬蛋糕烤模就可以完成唷!使用飽...

食材:富澤獻禮低筋麵粉、雞蛋、檸檬蛋糕六連模、無鹽奶油、微粒子精製白糖、檸檬汁、檸檬巧克力、去皮開心果

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【Tomiz小食堂】夏日檸檬生乳酪蛋糕

富澤商店.Tomiz

充滿夏天風情的一款蛋糕~簡單的原料將檸檬酸甜和濃郁的乳酪結合,變成清爽又樣式高雅的一款甜點。試著使用不同的模具來製作有別切片蛋糕的造...

食材:烤好的海綿蛋糕、奶油乳酪、聖多諾黑花嘴、微粒子精緻白糖、鮮奶油(打八分發)、鮮奶油、新鮮水果(*葡萄&藍莓)、檸檬皮、檸檬汁、牛奶、吉利丁粉、水(泡開吉利丁粉)

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【Tomiz小食堂】DIY家中自製奶油

富澤商店.Tomiz

現在開始連奶油都可以安心自製囉。雖然沒有比較划算,但安心地給家人吃無添加的東西就是無價啦! 使用麵包機或是攪拌機,就可以完成無鹽奶油...

食材:動物性鮮奶油、水、麵包機或攪拌機

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【Tomiz小食堂】超簡單寒天水果凍

富澤商店.Tomiz

加入各種新鮮水果的滿滿透明感寒天果凍,充滿夏日風情的切片是道簡單又涼爽感十足的甜點。寒天製作的果凍不同於吉利丁,可以於常溫下保存不融...

食材:寒天果凍粉(透明)、水(80度以上)、新鮮水果(食譜使用桃子)、磅蛋糕用長型模具(中)

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【Tomiz小食堂】練切和菓子-銀河

富澤商店.Tomiz

涼爽的夏夜,雖然真實的銀河常被雨季的雲霧或都市光害遮蔽,但這款練切和菓子以夢幻的色彩和造型點綴出想像中滿天星空與牛郎織女相見的銀河。...

食材:白豆沙(煮好)、紅豆沙(煮好)、白玉粉、上白糖、水、天然食用色素(紅)、天然食用色素(藍)、天然食用色素(黃)、食用金箔*銀河/星型

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【Tomiz小食堂】日式抹茶慕斯奶酪凍

富澤商店.Tomiz

美味的義式奶酪凍(Panna cotta)加入日本抹茶,改良成清爽的初夏風味!使用吉利丁粉,製作出口感細緻的奶凍~在炎熱的午後來一碗...

食材:吉利丁粉、水(泡開吉利丁粉用)、抹茶、水(泡開抹茶用)、牛奶、砂糖、鮮奶油

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【Tomiz小食堂】日式抹茶燒菓子:茶通

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茶通是一年四季都適合的燒菓子,而5月份剛好是日本新茶的季節,利用新茶更能製作出充滿芬芳茶香的茶通。但發茶香的麵糰,還有濕潤香甜的內餡...

食材:紫羅蘭低筋麵粉、太白粉、煮好的白豆沙、抹茶粉(可依喜好調整)、微粒子精緻白糖、茶葉、水貽、蛋白、水

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【Tomiz小食堂】超完美櫻花裝飾造型糖

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超簡單就可以利用基本糖霜底+櫻花花嘴製作出栩栩如生的盛開櫻花!完全乾燥後就可以拿來放在蛋糕上或是做為餅乾的裝飾花朵,加上一小朵葉子更...

食材:基本糖霜底(事先製作)、食用色素粉(粉紅色)、擠花袋、食用色素粉(綠色)、櫻花造型花嘴、糖粉、葉形花嘴

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【Tomiz小食堂】草莓巧克力香草戚風

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軟綿綿的香草原味戚風蛋糕,用將白巧克力加入草莓顆粒與和新鮮莓果搭配裝飾,立即變身成可愛迷人的粉紅系甜點。將樸實的戚風蛋糕用巧克力淋面...

食材:蛋黃、牛奶、乾草莓粉、太白胡麻油、白巧克力粒(外層用)、室溫軟化的無鹽奶油、紫蘿蘭低筋粉、糖粉、蛋白、微粒子精製白糖、香草筴

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【Tomiz小食堂】迷你莓果玫瑰慕斯凍

富澤商店.Tomiz

使用覆盆莓或是草莓皆可,天然的莓果粉紅搭配上鮮奶油和吉利丁就能輕鬆完成這款可愛又討喜的迷你派對點心喔! 擺盤時將各種粉紅色系的玫瑰造...

食材:覆盆莓/草莓果泥(新鮮/冷凍)、新鮮莓果、微粒子精緻細砂、吉利丁粉、動物性鮮奶油

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