芹菜炒雞丁。簡易便當菜
西西烹飪筆記用西班牙甜椒粉醃過的雞丁更鮮甜，煎炒的時候注意不要煎過頭，雞胸肉吃起來才不會乾柴。 https://sisicooking.blo...
食材：雞胸肉、芹菜、大蒜、鹽、西班牙甜椒粉、橄欖油
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青醬雞肉筆管麵
西西烹飪筆記自己用九層塔就能做青醬，不添加色素及化學香料的青醬義大利麵，自然好吃! 完整食譜: https://sisicooking.blo...
食材：雞胸肉、羅勒或九層塔、大蒜、松子(可用核桃取代)、鹽、帕馬森起司、橄欖油、筆管麵
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西班牙TAPAS 橄欖油蒜味蝦
西西烹飪筆記用Lodge的碳鋼煎鍋來做這道西班牙橄欖油蒜味蝦仁，可以讓蒜味橄欖油的溫度持續保溫到上桌，搭配法國麵包沾著蒜油與蝦仁吃，酥脆的麵包...
食材：鮮蝦、鹽、西班牙煙燻紅椒粉、橄欖油、米酒、蒜頭、巴西里、香菜、法國麵包
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蘿蔔排骨湯
西西烹飪筆記秋冬季節，每晚最需要的就是一碗熱湯! 蘿蔔排骨湯，是最簡易的家常湯品，加入一些雞高湯一起煮，風味更佳，不須加雞粉或味精就非常好喝!...
食材：豬排骨、白蘿蔔、雞高湯、香菜、鹽
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簡易南瓜濃湯。用烤南瓜做的
西西烹飪筆記將南瓜用烤的，免去切南瓜塊、去皮等步驟，不用對付硬硬的南瓜皮，省下不少功夫! 完整食譜:http://sisicooking.bl...
食材：南瓜、洋蔥、月桂葉、大蒜、雞高湯、鹽、胡椒粉、橄欖油
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鮮香菇炒小白菜。簡易便當菜
西西烹飪筆記用香菇提味炒小白菜，滋味鮮甜，推薦給大家當作便當菜色。 完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com...
食材：小白菜、香菇、鹽、橄欖油
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蛤蠣絲瓜麵。一鍋到底輕鬆解決一餐!
西西烹飪筆記用盛產的絲瓜，煮一鍋清爽的蛤蠣絲瓜麵，一鍋到底輕鬆解決週末午餐! 完整食譜:http://sisicooking.blogspot...
食材：絲瓜、蛤蠣、麵條、鹽、嫩薑、魚高湯
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老菜脯排骨湯。高家老菜脯
西西烹飪筆記煮好後的湯頭甘甜美味，排骨和湯頭都有著自然的琥珀色澤，看了讓人胃口大開。 完整食譜:https://sisicooking.blo...
食材：排骨、老菜脯、蒜頭、老薑
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老菜脯雞湯。高家老菜脯
西西烹飪筆記冬天的腳步近了，幾乎每個晚上都會用蒜頭和薑燉一鍋湯，最近我加入了老菜脯一起燉煮，味道變得更甘醇，不用加鹽就已經很好喝，湯頭帶著淡淡...
食材：仿土雞公雞腿、老菜脯、蒜頭、老薑
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絲瓜煮蕈菇。簡易便當菜
西西烹飪筆記最近看到大家都煮絲瓜來做便當菜，讓我也來試試，加入蕈菇煮絲瓜，讓整道菜的鮮甜度更棒了! 完整食譜:http://sisicooki...
食材：絲瓜、鴻喜菇、嫩薑、橄欖油、鹽
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烤全雞佐奶油百里香醬汁。法國來的薩索雞
西西烹飪筆記烤全雞是我家餐桌常見的菜色，因為烤全雞非常容易上手，只要選一隻上好的全雞，抹上香料與鹽，烹調過程不需要顧爐火，放進烤箱烤一小時後就...
食材：全雞、百里香、檸檬、鹽、無鹽奶油、橄欖油
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甜椒炒肉絲。簡易便當菜
西西烹飪筆記這道簡易的菜色，在下班後可快速完成，一次炒好晚餐和便當菜! https://sisicooking.blogspot.com/20...
食材：豬肉絲、甜椒、洋蔥、青蔥、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、葵花油
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香草巧克力杯子蛋糕。零失敗食譜!
西西烹飪筆記最近試做了幾種版本的杯子蛋糕食譜，最喜歡的口感是這種做法，用手持攪拌器就能做成功喔!吃起來口感綿軟，雞蛋的香氣濃郁，加入小巧克力豆...
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、泡打粉、白砂糖、鹽、牛奶、優格、天然香草精、巧克力豆、雞蛋、蛋糕紙杯
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白醬蒜味奶油雞肉蘑菇義大利
西西烹飪筆記外面一盤兩百多的義大利麵，其實在家就可以輕鬆完成，常常是我周末的簡易午餐菜色! 完整食譜: http://sisicooking....
食材：雞胸肉、蒜頭、蘑菇、無鹽奶油、動物性鮮奶油(液態)、雞湯、鹽、胡椒粉、巴西利、帕馬森起司、橄欖油、義大利麵
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迷迭香煎鯛魚。快速簡易便當菜
西西烹飪筆記忙碌了一整天，接近傍晚趕緊絞盡腦汁想出這道快速料理來解決今日的晚餐和便當菜!伴著迷迭香氣的煎魚聞起來格外清香，用不沾鍋煎不用加太多...
食材：鯛魚、鹽、胡椒粉、迷迭香、橄欖油
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奶油雞肉蝦仁義大利麵
西西烹飪筆記義大利麵的口味多元，做法又簡單，每天選一款醬料搭配不同的食材，就讓晚餐很有驚喜感! 完整食譜:http://sisicooking...
食材：雞胸肉、蝦仁、蒜頭、無鹽奶油、液態奶油、雞湯、鹽、胡椒粉、巴西利、帕馬森起司、橄欖油、義大利麵
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嫩煎豬菲力，不用長時間醃醬油 簡易食譜!
西西烹飪筆記煎豬肉片，我喜歡選較好的肉質，用鹽、香草和橄欖油醃15分鐘，不沾粉直接下鍋煎就好好吃! 完整食譜: http://sisicook...
食材：豬肉片、鹽、西班牙紅椒粉、蒔蘿粉、橄欖油、葵花油
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玉米筍炒洋蔥蕈菇。簡易便當菜
西西烹飪筆記這道口感清新爽脆的菜色，用簡易的烹調方式，很快就完成囉!又可以拿來帶便當，是道非常實用的家常時蔬!尤其在颱風後菜價高漲，可以用這些...
食材：玉米筍、鴻喜菇、洋蔥、蒜頭、鹽、橄欖油
