
人妻的廚房--香菜拌豆干
人妻的廚房喜歡香菜的人試試這味道,時序已進入立夏了!天氣有點悶熱了,有時候實是吃不下飯,也沒胃口,吃點清爽的吧!香菜爽脆,夾帶著豆干的清香,...
食材:香菜、香油、有機五香豆干、塩
喜歡香菜的人試試這味道,時序已進入立夏了!天氣有點悶熱了,有時候實是吃不下飯,也沒胃口,吃點清爽的吧!香菜爽脆,夾帶著豆干的清香,...
食材:香菜、香油、有機五香豆干、塩
時序日漸入夏天,嫩薑也漸漸出來了,要好好把握這個時節,來做夏日的開胃料理~
食材:嫩薑、梅汁、梅醋、砂糖、塩
油麵,你常吃嗎?它是好食物嗎?其實它黃色是來自於小蘇打粉,麵粉加了小蘇打粉製做,才會變成黃色,並不是加了雞蛋,而油則是另外添加沙拉...
食材:油麵、新鮮香菇、肉絲、紅蔥頭、紅蘿蔔絲、高麗菜
話說磅蛋糕是想做甜點糕類的人入門之選,因為不難,不用打發蛋白,但是這實在很高熱量......
食材:低筋麵粉(或中筋)、含塩奶油、全蛋、香蕉、砂糖
每年的春未就是桃子盛產季節,這種醃的酸甜好滋味,全家大小都愛,只要端出來,馬上被掃空!
食材:桃子、塩、梅粉、糖
實在太大條了,吳郭魚不是都拿來煎或烤嗎?煮湯?還沒吃過耶......都快中午了,還是沒生湯出來,只好上網查一下,阿基師用了大黃瓜來...
食材:大黃瓜、吳郭魚頭或魚肉、塩、蔥花、薑絲、香油
做主夫、主婦的,時常在為要變化什麼菜色在大傷腦力,其實不用麼麻煩,市售有很多的即時醬料,都已經幫你想好了!
食材:8佳醬蘑菇牛排醬、有機五香豆干、筊白筍、香油、塩、清雞肉絲、紅蘿蔔絲
老街、夜市經常會出現的臺灣傳統美食,韭菜的多汁、豆干的清香、還有吸飽精華的冬粉,一口咬下,嘩!滿足~
食材:韭菜、冬粉、熱的牛奶、冷水、全麥麵粉、中筋麵粉、蝦皮、五香豆干、白胡椒粉及塩、香油
蘋果多到不知道怎麼辦才好嗎?這個可以長期保存,用來泡茶也很讚!
食材:蘋果、黃砂糖、檸檬汁、塩水
三杯源自江西,相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限,只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯炖製雞塊給文天祥食用故而得名。後來演變成為贛菜、客...
食材:憶霖快易煮三杯雞醬、得意的一天橄欖油、大蒜末、各式菇類、九層塔、水
我發現鹹蛋炒菜真的很鹹香,整顆鹹蛋炒與單蛋黃炒都別具風味!任何你想得到的都幾乎可以入菜!
食材:鹹蛋、南瓜、大蒜末、四季豆
馬鈴薯的料理算是普遍的,炒的、蒸的、烤的我覺得都好好吃!搭配橄欖油來燉,減少了負擔,吃的又更健康了~
食材:各式菇類、馬鈴薯、香料日記義大利香料、香料日記孜然粉、得意的一天橄欖油、紅蔥、鮮奶、塩、水
鍋物是很多人的最愛,但是,想享受美食之前卻讓人擔心受怕的除了燙以外,就是牙齒的敏感問題了,因為牙齒敏感,一下太冷,一下太熱,真的叫...
食材:炸過的鰱魚頭、雞骨、豬骨、中等白蘿蔔、中等高麗菜、南瓜、大蕃茄、玉米、魚丸、青菜、菇類、沙茶、岩塩
這種傳統點心,在夏天的市場裏很常見,但原料非常便宜,一盒賣到五十元以上,我覺得實在有點貴,自己做安心又滿足喔!
食材:太白粉、水、水或果汁、色素or香蕉油、糖
橄欖油是一種天然的食用油,在國外製做成香料油是很普遍的事,如果我們的調味料一樣,有香味的橄欖油,有很芳香的味道,非常令人著迷的!
食材:得意的一天橄欖油、大蒜切片
粉絲告訴我青椒可以涼拌,因為沒吃過,其實當下無法想像那是什麼味道,只想到生的青椒味道會是....... 婑額!不要再叫了啦~真的好...
食材:青椒、薑絲、梅粉、黑麻油、-
很多人都不愛吃青椒,但它的營養價值很高,偶爾也來一下嘛!
食材:青椒、清雞肉、紅蘿蔔、太白粉、胡叔粉、調味料
想必來過宜蘭的人一定有吃過米粉羹,其實做法不難,但要買到粗的米粉就要看傳統市場有沒有賣囉!不然,用一般的米粉也是可以的!
食材:中粗米粉、甜不辣、木耳、紅蘿蔔絲、太白粉水、新鮮香菇、醬油、豬骨、雞骨、小魚乾、蝦皮、魚板、竹筍絲