堅果飲餅乾
Justine食物櫃中有冬天”剩下”的堅果飲嗎 再不喝就過期了 拿來與麵粉、蛋等混合、攪攪拌拌 再捏弄成模樣可愛的小餅乾 這樣~就包準會吃下肚了
食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、芝麻堅果飲、低筋麵粉
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馬芬烤盤小蛋糕
Justine這是參考孟兆慶老師的蛋糕食譜， 稍微改變了內容、做法， 淋上香氣十足微酸的黃檸檬糖霜～ 好吃不膩！來喝下午茶吧^^ (黃檸檬可用...
食材：檸檬汁、糖粉、黃(或綠)檸檬、動物性鮮奶油、蛋黃、全蛋液、無鹽奶油、杏仁粉、糖粉、低筋麵粉
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快速上菜～涼拌透抽大頭菜
Justine大頭菜的產季在每一年的12~4月， 看似無味又平凡的根莖作物， 拿來涼拌/煮湯或搭配主菜 都能自我表現/襯托、平衡的非常美味 這次...
食材：大頭菜、透抽、魚露、檸檬汁、糖、檸檬皮末、蒜末、辣椒末、香菜、鹽(殺青用)、米酒(去腥用)
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巧克力棉花糖聖代麵包【光泉鮮乳】
Justine烤好麵包後看著外型~ 好像聖代冰淇淋^^ 就叫巧克力棉花糖聖代麵包吧！ 運用純天然、無添加的光泉鮮乳， 和礦物質豐富的黑糖揉製麵包...
食材：大型棉花糖、巧克力磚、堅果碎、竹牙籤、合適烤皿、光泉全脂鮮乳、鹽、黑糖(粉狀)、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母
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小巧可口～迷你荷蘭寶貝鬆餅【光泉鮮乳】
Justine荷蘭寶貝鬆餅不一定要鑄鐵鍋才能做^^ 利用馬芬烤盤也可以做出小巧可愛的迷你“寶貝們”！ 添加純天然的全脂光泉鮮乳～ 除了能增加鈣與...
食材：季節水果、堅果碎、水滴巧克力(M)、糖粉、蜂蜜、融化無鹽奶油、光泉全脂鮮乳、中筋麵粉、全蛋液、貳砂糖、鹽、天然香草精、無糖可可粉
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海陸烏龍麵搭咖哩南瓜鮮乳醬汁【光泉鮮乳】
Justine冬日濕濕、冷冷的天氣～ 最適合來上一碗熱呼呼、暖身暖胃的湯麵！ 烤或蒸熟的南瓜與光泉鮮乳融合當湯頭， 百分百純天然最健康！ 調味以...
食材：光泉全脂鮮乳、南瓜、印度咖哩粉、去骨雞腿排、帶殼蝦子、急凍熟烏龍麵、紅蘿蔔、喜歡的青蔬、鴻喜菇、雪白菇、鹽、黑胡椒、乾辣椒、橄欖油
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快速上菜~甜菜根優格沙拉
Justine天氣漸寒冷！ 許多人可能不喜歡看到一盤冷冰冰的沙拉葉， 但其實色彩稍加組合， 沙拉不會看起來冷冰冰之外， 還能增添餐桌上的漂亮色彩...
食材：甜菜根、原味優格、黑胡椒、玫瑰鹽、紅酒醋、薄荷嫩葉
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啤酒香草起司貝果
Justine一直很喜歡貝果帶有嚼勁的口感！ 開始自己動手做麵包後， 更開心的是～可以加入自己想要的風味^^ (法國麵包粉可以高筋麵粉替代)
食材：啤酒、水、橄欖油、鹽、二砂糖、法國麵包粉、全麥麵包粉、義大利香料、小麥蛋白粉(可不加)、速發酵母、高熔點乳酪丁
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黑白蒜義大利直麵
Justine熟成黑蒜頭是由優質新鮮純白蒜頭經特殊製程發酵而成， 食用後對身體有補充體力、活化血液循環、 促進新陳代謝、抗氧化減少自由基…許多好...
食材：義大利直麵、黑蒜頭、白蒜(大)、紅辣椒、乾燥奧勒岡(可選)、黑胡椒、鹽、檸檬汁(可不加)
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堅果巧克力可麗餅
Justine天氣轉涼，開始想吃較濃郁的東西～ 做了巧克力口味的可麗餅！ 搭配金棕色的堅果、 和柔滑的鮮奶油… 有秋天味道的點心^^
食材：杏仁、核桃,、糖粉、肉桂粉、低筋麵粉、無糖可可粉、黑糖(粉)、鹽、鮮奶、蛋、無鹽奶油、鮮奶油(a)、鮮奶油(b)、巧克力磚、威士忌
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自然風甜桃派
Justine拿到好吃的甜桃 選一顆來作派！ 採用Donna Hay的不使用派盤， “自然風手作感派皮”做法！ 在派皮部份全都使用全麥麵粉， 顏...
食材：全蛋液、貳砂糖、堅果、全麥麵粉、糖粉、鹽、無鹽奶油(冰)、冰水、甜桃、蜂蜜、迷迭香、玉米粉
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薑黃迷迭香雞丁炒飯
Justine將同是木質香的薑黃、迷迭香送作堆， 雞丁之外還加了蔓越莓乾與腰果， 組合的新口味炒飯， 紅黃綠都有了～ 營養~豐富~味道好！ 試試吧^^
食材：冷飯、雞里肌肉、蒜頭、紅辣椒、薑黃粉、新鮮迷迭香(切末)、腰果(附註)、蔓越莓乾(附註)、鹽、黑楜椒、橄欖油
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雙味法國吐司
Justine常常吃了鹹味……對！就想吃甜味！ 雙味法國吐司簡單做、一起吃^^
食材：蛋、鮮奶、無鹽奶油、軟法麵包、肉桂粉、貳砂糖、蜂蜜、軟法麵包切片、帕米桑乳酪粉、粗黑胡椒粒、鹽、九層塔或羅勒
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兩種簡易小餅乾
Justine空閒時烤上兩盤小餅乾， 除了可當平日嘴饞的小點心， 有客來訪時也能拿來熱情迎接招待用！ 香草、肉桂、巧克力的內容、成份 都可隨自己...
食材：肉桂粉、無鹽奶油、糖粉、鮮奶油、80％、低麵、杏仁碎、無鹽奶油、糖粉、乾燥百里香、原味優格、奶粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉
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改版紐約辣雞翅
Justine中秋節快到了！ 如果沒辦法生炭火烤肉， 可以試試利用平底鍋或烤箱做一些特色料理， 團圓相聚時除聊得開心、吃得也愉快喔^^
食材：兩節翅、蒜頭(磨泥)、辣椒粉、紅椒粉、粗黑胡椒粒、鹽、Tobasco辣醬、伍斯特醋、番茄醬、美乃滋、蜂蜜
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芒果椰奶網餅
Justine東南亞巴夭族（ Bajau ）的 Jala 網餅， 把米粉、糖磨成的粉漿， 利用椰殼篩溜入鑊中煎炸製成網餅，味道香甜！ 馬來西亞有...
食材：芒果丁、椰奶、蛋液、中筋麵粉、鹽、糖粉
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快炒香菜檸汁泰國蝦
Justine拿到了30幾隻泰國蝦加菜(^o^)丿 一半冷凍起來、一半趕快趁鮮處理吃下肚！ 利用家中現成食材快炒一下， 滋味就美妙無比！
食材：橄欖油、無鹽奶油、蒜頭約、紅辣椒、泰國蝦、檸檬汁約、粗粒黑胡椒、鹽、香菜葉連莖
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北非小米沙拉
Justine北非小米(COUSCOUS、古斯米、蒸粗麥粉) 是一種源自馬格裡布 柏柏爾人的食物， 形狀和顏色很像小米。 在摩洛哥等地區是主食...
食材：COUSCOUS、薑黃(鬱金粉)、鹽、醃檸檬(可不加)、滾水、小黃瓜、小番茄(紅)、小番茄(黃)、紫洋蔥、水梨、紅辣椒、香菜(葉連莖)、九層塔嫩葉、初榨橄欖油、檸檬皮末、檸檬汁、粗粒黑胡椒
