麻婆豆腐
Justine冰箱有豆腐、有絞肉 當然來做麻婆豆腐 愛吃辣的一定全舉雙手贊成^^
食材：豆腐(切大丁)、黑豬絞肉、辣豆瓣醬、花椒粒、蒜蓉辣椒醬、薑(末)、醬油、蒜(末)、米酒、高湯、糖、青蔥(切蔥花)、玉米粉水、香油或麻油
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糖醋豆腐肉丸子
Justine這盤糖醋豆腐肉丸子 綜合了生活的許多美妙滋味 酸中有甜又帶絲鹹與辣勁 色彩繽紛誘人，最是家常、可口
食材：絞肉、非基改板豆腐、白醋、九層塔(切碎)、番茄醬、米酒、鹽、糖、紅辣椒(切圈)、黑胡椒、醬油、紅甜椒(切大丁)、蒜頭(磨泥)、黃甜椒(切大丁)、青椒(切大丁)、鮮鳳梨(切大丁)、九層塔葉
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鮭魚香草南瓜醬薄脆披薩
Justine冰箱食材拼湊、清一清 披薩是中式清冰箱炒飯的西式料理版 自製好吃、風味有別於紅、白醬的香草南瓜醬當披薩餅皮抹醬 平日也可拿來塗抹吐...
食材：鮭魚條(註)、洋蔥絲、高筋麵粉、青蔥丁、熟化黑麥粉100克(註)、烤(蒸)熟南瓜塊、大紅辣椒圈(註)、油、雞高湯、披薩起司絲、鹽、百里香、速發酵母、俄力岡、水(準備)、鹽、黑胡椒
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薄荷優格西瓜汁
Justine天氣愈來愈熱~ 這時怎能不吃(喝)消暑解熱的西瓜(汁)呢 靠近瓜皮部分的瓜肉沒有中心來的好吃 簡單加料將它打成汁 一杯可口的加味西...
食材：西瓜丁、原味優格、綠薄荷葉、岩鹽
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南瓜濃湯
Justine南瓜濃湯～感覺特別適合秋、冬兩季， 這次把南瓜與洋蔥先烤再打泥煮成濃湯， 程序上方便許多，而味道依然美好，暖心又暖胃^^ (如果不...
食材：南瓜連皮、洋蔥、鹽、橄欖油、鮮奶、雞高湯、黑胡椒、鮮奶油
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早餐雞蛋杯【滿分早點X桂冠沙拉】
Justine匆匆忙忙趕著上班、上學出門嗎？！ 起床後將食材攪拌一下、放入烤箱， 趁烘焙的等待時間梳洗、著裝… 15~18分鐘就烘烤完成的早餐雞...
食材：雞蛋、喜歡的各色蔬菜細末、桂冠沙拉、德式香腸丁、醬油、桂冠沙拉、黑胡椒、第戎芥末、桂冠沙拉、Tabasco辣椒醬
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彩色蔬果三明治【滿分早點X桂冠沙拉】
Justine多色彩飲食提供豐富的視覺刺激， 也提供更均衡的營養給人體！ 從早餐開始就讓自已攝取多色彩食物， 讓一天彩色、朝氣充滿活力^^ (...
食材：全麥厚片吐司、紅石榴果粒、桂冠沙拉、胡蘿蔔丁、原味優格、紫高麗菜丁、檸檬皮末、蘋果丁、檸檬汁、熟玉米粒、鹽、柚子果肉、黑胡椒、薄荷葉
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蔬菜豆腐小肉丸沙拉【滿分早點X桂冠沙拉】
Justine一日之計在於晨！ 一份營養豐富的早餐，絕對是一天活力的來源！ 喜歡在假日好好寵愛家人與自己， 做份充滿幸福感的早午餐～給家人與自己...
食材：紫高麗菜、胡蘿蔔、桂冠沙拉、橙汁、橙皮末、黑胡椒、鹽、豬絞肉、非基改板豆腐、胡蘿蔔末、青蔥末、義大利香料、黑胡椒、鹽
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大蒜辣椒義大利麵
Justine大蒜辣椒義大利麵～ 是道在義大利非常家常的麵食， 辛辣的蒜與辣椒滋味先融合在橄欖油中轉為圓潤、充滿香氣， 加入義大利麵結合後，無須...
食材：橄欖油、義大利麵、蒜球、蒜頭、辣椒、鹽、黑胡椒、Parmesan Cheese、檸檬
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泰式酸辣雞腿排
Justine泰國酸、香、辣的食物口味很受人喜愛^^ 這份泰式酸辣雞腿排食譜醃料部份， 以方便取得、家庭簡易版脆漿材料醃製雞肉， 避開市售一...
食材：無骨雞腿排、洋蔥、牛番茄、香菜、紅辣椒、魚露、檸檬汁、糖、黑胡椒、玉米粉、麵粉、鹽、蛋
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檸檬汁醃生魚丁
JustineCeviche是南美洲很有特色的一道料理 基本上是利用檸檬汁來“煮熟”生魚 可以是開胃菜、沙拉、小點… 這道料理處理起來很快， 基...
食材：檸檬、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油、辣椒、紫洋蔥、小番茄、香菜、白肉魚(生魚片等級)、檸檬切角
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星心肉桂蘋果甜披薩
Justine可愛形狀的甜口味披薩 試試看^^
食材：A糖粉、B糖霜：糖粉、B糖霜：鮮奶(或水)、C堅果碎、蘋果(一般大小)、肉桂粉、糖、檸檬汁、高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、水、葡萄籽油、糖、鹽、速發酵母
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壞皇后的蘋果(可可蘋果麵包)
Justine農曆特別的月份，無傷大雅的搞怪一下 來做壞皇后的“毒蘋果”！ 當然不是真的毒蘋果， 只是加了可可粉和運用洗乾淨的蘋果皮～ 在烘焙下...
食材：蘋果丁、糖、檸檬汁、肉桂粉、葡萄乾、蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、糖、無糖可可粉、速發酵母、水、油
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雞肉凱薩沙拉(清爽醬汁+水嫩食材版)
Justine做一份主餐式沙拉 一定比一般蔬果沙拉簡單拌拌來的步驟程序多些 但耐些性子，就能吃到美味料理 這份雞肉凱薩沙拉的醬運用了優格、去除了...
食材：羅蔓生菜、雞胸肉、喜歡麵包、油漬番茄(附註)、帕米桑起司(附註)、水、白酒(附註)、匈牙利紅椒粉、辣椒粉、鹽、黑胡椒、乾辣椒、橄欖油、原味優格、蒜瓣、鯷魚、帕米桑起司(附註)、油漬番茄橄欖油(附註)、伍斯特醋(附註)、檸檬皮末+汁(小顆)、鹽、黑胡椒
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迷迭香南瓜軟麵包
Justine來兩片柔軟雲朵麵包吧^^ 南瓜帶皮先用烤箱微烤濃縮味道 再與迷迭香、鮮奶…混勻揉成麵糰 烘焙後~引人食慾的亮黃色澤、暖暖的麵包芳香...
食材：南瓜塊(去籽帶皮)、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、迷迭香末、貳砂糖、鹽、葡萄籽油、速發酵母
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烤箱版炸雞
Justine香又酥脆的炸雞應該少有人不心動！， 自己做除了怕吃到高溫油炸不好的負擔之外， 也怕油炸後剩下的那鍋油該如何處理。 烤箱料理“炸雞”...
食材：無骨雞腿排、蛋、檸檬、原味早餐玉米片、白脫牛奶或牛奶、低筋麵粉、香蒜粉、黑胡椒、義大利香料、辣椒粉、紅椒粉、起司粉、薑黃粉、鹽
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芝麻小燒餅
Justine想吃芝麻燒餅，不須要到豆漿店買， 自已動手做樂趣多又安全衛生！ 看似過程手續多，其實快速又簡單， 尤其拿來跟做麵包比，實在是短時間...
食材：低筋麵粉、油、白芝麻、中筋麵粉、熱水、冷水(準備)、鹽
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蜂蜜甜菜根麵包
Justine烘焙就是這樣好玩！ 材料成份、麵糰乾溼、烤箱溫度及時間，都會影響麵包呈現的色澤， Justine偏愛天然食材形成的顏色而非食用色素...
食材：甜菜根、水、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜、鹽、葡萄籽油、速發酵母
