提拉米蘇(免打發版)
蔡仙蒂需要打發鮮奶油的做法 做出的cake如果退冰會有種油油的感覺出現!! 而且我需要安靜的做cake的方式，不然熟睡中的小鬼會被我吵...
食材：鮮奶油、cream cheese、蛋黃、吉利丁片、白砂糖、手指餅干、咖啡(越濃越好)、巧克力粉、白糖粉(可略)
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蛤蜊絲瓜麵線
蔡仙蒂又到了夏天絲瓜盛產的季節! 天熱不想煮飯嗎? 煮個快速的絲瓜蛤蜊麵線吧!
食材：絲瓜、蛤蜊、麵線、枸杞
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漂亮的曲奇(擠花餅干)
蔡仙蒂這種擠花餅干我做到第三次才成功。擠出漂亮的曲奇時，整個心情都撒滿花呢~❤ 本來想減油、減糖，但還真的要加到這麼多，才真的能做成功!...
食材：奶油、砂糖、玉米粉、低筋麵粉、即溶咖啡粉(可略)
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免烤重乳酪蛋糕 Cheese Cake
蔡仙蒂帶小孩的時間趁小鬼在睡覺時，做這種安安靜靜(打蛋白很大聲)又能快速做好(1小時內搞定)的蛋糕最方便了!! 失敗率很低，大家可以試試...
食材：消化餅干、奶油、CreamChees、鮮奶油、白砂糖、檸檬、吉利丁
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家常鹹派
蔡仙蒂我是用家裡冰箱裡剩餘的義大利麵食材，做成的鹹派，所以稱為家常鹹派!! 真的是剩的，連塔皮也是用做蛋塔剩的塔皮。所以內餡的食材都是用...
食材：蛋塔塔皮、彩椒、洋菇、杏包菇、洋蔥、鹽、九層塔、蛋、牛奶、起司(條/片)
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白醬蛤蜊義大利麵
蔡仙蒂突然發現快要過期的牛奶沒喝完怎麼辦??別擔心，快來跟著做白醬義大利麵吧!!
食材：蛤蜊、綠花椰菜、彩椒、洋菇、洋蔥、大蒜、義大利麵、玉米、牛奶、麵粉、起司(可省)
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蛋塔
蔡仙蒂偷懶買現成的塔皮，只要10分鐘就能享用好吃的蛋塔唷!
食材：塔皮、鮮奶油、糖粉、牛奶、蛋黃
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清蒸蛤蜊
蔡仙蒂簡簡單單就能做出市價100元的清蒸蛤蜊！你絕對要試試!!
食材：蛤蜊、大蒜
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菇菇炊飯
蔡仙蒂吃膩白飯了嗎？來試試香噴噴又美味的菇菇炊飯吧!!
食材：菇類(1~2種)、米、奶油、烹大師
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花型牛奶麵包
蔡仙蒂參考Carol老師的食譜(http://caroleasylife.blogspot.com/2013/03/blog-post_...
食材：高筋麵粉、酵母粉、細砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、無鹽奶油
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超簡單壓模餅干
蔡仙蒂壓模餅干真的是簡單到爆炸，製作時間也很短，家裡有小朋友的話也很適合和小朋友一起動作做唷!!
食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、巧克力(調色用)
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芒果冰淇淋(免冰淇淋機)
蔡仙蒂夏天盛產芒果，正適合做芒果冰淇淋的時候! 繼上次綿密巧克力冰淇淋後(https://icook.tw/recipes/79021)...
食材：動物鮮奶油、細砂糖、大芒果(或愛文芒果2~3粒)、全蛋
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免冰淇淋機-巧克力ice cream
蔡仙蒂日頭赤焰焰，想來吃一口涼的嗎?! 不用冰淇淋機!就可以在家自己做冰淇淋! 這款做法不需重覆拿出來攪拌，只要把材料正確攪好冰上5小時...
食材：鮮奶油(動物性較佳)、細砂糖、巧克力、全蛋
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你家也可以是熱炒店之蛤蜊炒麵
蔡仙蒂沙茶醬+醬油 就是是無敵壓!!!! 簡單的食材塔上這個醬汁來炒麵和熱炒店的有得拼! 蛤蜊可自行換成牛肉絲、豬肉絲、羊肉絲、花枝.....
食材：沙茶醬、醬油、水、蛤蜊、麵條、大蒜、洋蔥、空心菜
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芋頭鹹粥
蔡仙蒂先用電鍋炊，再透過煨煮，芋頭焢到綿綿鬆鬆，芋頭控一定要試試!! 1杯米約可以煮出2~3人份的粥。
食材：芋頭(小)、香菇、肉絲、芹菜絲、雞湯(或水)、鹽(或雞湯塊/烹大師)、生米
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打拋雞(不辣版)
蔡仙蒂我們喜歡雞肉>豬肉，所以...打拋雞出現!! 真的是超下飯的一個料理!! 不吃辣，喜翻辣的朋友再加點辣椒唷!
食材：檸檬汁、醬油:味淋、牛蕃茄、洋蔥、九層塔、去骨雞腿肉、大蒜
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小黃瓜炒肉片
蔡仙蒂小黃瓜只能拿來做涼拌嗎??!! 沒想到和肉片一起炒會這麼對味!
食材：豬肉片(or豬肉絲)、小黃瓜、醬油、糖、大蒜、黑胡椒、鹽
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椒麻雞
蔡仙蒂不愛在家處理炸類食物，但試過煎的椒麻雞，也試過炸的椒麻雞.... 還是炸的好吃.......XDDD
食材：去骨雞腿、高麗菜絲、檸檬、香菜、味淋:醬油、大蒜、糖、辣椒
