大蒜快速脫皮術
蔡仙蒂每次處理蒜頭後手指上一股蒜味洗都洗不掉嗎？！ 在電視上學來的快速蒜頭脫皮方法，蒜頭味不上手!又快又方便！
食材：蒜頭、保鮮盒
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輕食拼盤
蔡仙蒂這其實是沒有名字的一道私房菜。 是老媽傳授的，重點就是四種顏色的涼拌青菜加上冬粉，老媽版會使用油雞撕成雞絲後擺盤。因為沒買到油雞，...
食材：蛋、豆芽菜、小黃瓜、金針菇、冬粉
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【早朝食堂】起司蛋餅
蔡仙蒂單純蛋餅加上起司後，味道整個就變得豐富了起來~ 失敗機率<10%一起來試試吧!!
食材：市售蛋餅皮、蛋、起司絲
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鹹蛋炒絲瓜
蔡仙蒂這是熱炒店常出現的一道菜！在家也可以試試看唷！
食材：油、鹹蛋、絲瓜、大蒜
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【一鍋隨意煮】牛腩咖哩
蔡仙蒂無論是牛肉、豬肉、雞肉不經過處理就丟下去煮很容易有腥味。 特別從網路上查來去腥味的方法。做出的咖哩更香更好吃！^^
食材：大蒜、洋蔥、蘋果、馬鈴薯、咖哩塊、水、牛奶、牛腩
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柳葉魚
蔡仙蒂柳葉魚用簡單的鹽煎就美味到飛起來啦~~
食材：柳葉魚、鹽
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蛤蠣絲瓜
蔡仙蒂夏日炎炎是絲瓜盛產的季節塔上新鮮的蛤蠣，真是鮮甜，就連最後的湯汁都想配飯嗑光~ 新鮮的蛤蠣至少要吐沙半小時才能吐乾淨唷!!
食材：蛤蠣、絲瓜、鹽或烹大師、薑絲
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蛋炒飯
蔡仙蒂蛋炒飯的成員真的沒有一定! 喜歡的食材+飯+蛋！完成！ (食材量為兩人份)
食材：蛋、鈕扣香菇、洋蔥、飯、鹽、油
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海苔飯團
蔡仙蒂有吃不完的白飯嗎？做成一粒粒飯團當早餐吧!
食材：白飯、厚片海苔、鹽、塑膠袋
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青椒炒肉片-茄汁口味
蔡仙蒂算是一道自己亂發明的菜! 老公也喜歡，就成為我們家的一道家常菜囉!
食材：蕃茄醬、糖、青椒、豬里肌肉片、醬油、糖、胡椒
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涼拌豆腐
蔡仙蒂我覺得涼拌豆腐如果單用醬油拌的話會很死鹹，所以加了一點點香油!讚唷!
食材：豆腐、醬油、香油、蔥
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肉絲炒筍子
蔡仙蒂要有點辣辣的才夠味! 但如果不吃辣的可以不放辣椒。 份量中小碗指的是畫面中的裝[爆香料]的小碟子
食材：薑、蒜頭、米酒、香菇、辣椒、豬里肌肉、筍子、醬油、胡椒粉
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燉豆腐
蔡仙蒂這道菜很下飯唷!! 醬汁是媽媽從小做菜時就常做的，可以說是媽媽的味道唷~
食材：豆腐、醬油、烏醋、糖、蔥切段、大蒜、麵粉或太白粉、水
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三杯雞
蔡仙蒂很下飯的菜，但要小心雞肉部要挑不要太肥的部位才不會太油唷!
食材：雞肉、九層塔、米酒、醬油、糖、薑、香油或麻油
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【朝日食堂】法國土司
蔡仙蒂小時候媽媽做的"沾蛋土司"長大後才知道這叫「法國土司」，改良一下，加點糖在蛋中土司就更美味囉~
食材：土司、蛋、糖
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燉白菜
蔡仙蒂這是外婆教我做的菜! 有外婆的味道~~ ^^
食材：大白菜、蒜、蝦米、太白粉水、鹽
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日式地瓜燒
蔡仙蒂想做這個很久了!! 剛好有很多地瓜讓我試試。 淡淡的甜味加上地瓜自然的甜味，放在餐中的一道菜或是做為飯後甜點都滿適合的唷！
食材：地瓜大、冰糖、麵粉、蛋黃、義大利香料
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地瓜梅粉
蔡仙蒂不知道是誰發明把地瓜配梅粉這好吃的點心!! 家裡的點心多了這道簡單的料理，因為自己做的所以可以放心的把地瓜皮刷乾淨後一起切下去炸，...
食材：地瓜小、油、鹽、梅粉
