sandra宅在家的幸福料理

香菇雞蔬菜年糕濃湯

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取用康寶香菇雞蓉濃湯為湯底來煮碗美味的年糕湯 再加入喜愛的蔬菜如高麗菜 菇類.....等等再打個蛋花 營養滿分 簡易烹調 美味暖暖...

食材：康寶香菇雞蓉濃湯、高麗菜、紅蘿蔔、鴻禧菇、雞蛋、寧波年糕

蛤蜊野菜味噌湯

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蔬食天然的甜味及蛤蜊的鮮味 融入味增的湯頭 完全不需任何的調味 鮮甜爽口的湯頭及飽足又無負擔的蔬食 輕輕鬆鬆就能完成這道 美味又零...

食材：蛤蜊、白蘿蔔、白味增醬、紅蘿蔔、米酒、洋蔥(小型)、金針菇、青蔥

蔥爆雞柳

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運用簡易的烹調方法 就可讓雞胸肉不柴不澀的小撇步 雞胸肉切成雞柳片 可縮短烹調時間讓雞肉不易過老 雞胸肉用蛋白來醃漬可讓雞肉口...

食材：雞胸肉 (約1/2副)、青蔥、蛋白、辣椒、米酒、醬油、胡椒粉、水、鹽、糖、香油

香煎鮮魚

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這是道簡易又美味的煎魚料理 只需把鮮魚煎至香酥 再淋上用青蔥 蒜 辣椒 來調配醬汁就可上餐桌囉 ! 辛香夠味的醬汁搭上香酥又鮮嫩的...

食材：鮮魚、青蔥、醬油、蒜頭、黑醋、辣椒、糖、香油

香辣蒜香蟹肉義大利麵

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海鮮的義大利麵料理 廣受大眾喜愛 加入蒜頭及辣椒辛香料來提味 風味更佳 香辣蒜香的美味及Q彈口感滑順的麵條 簡易又輕鬆的烹調 在家...

食材：讚岐菠菜義大利麵、蟹管肉(市售)、鹽、蒜頭、義大利香料粉、辣椒、蒜味粉、九層塔

金沙筊白筍

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秋天是品嚐鮮脆多汁俗稱美人腿的筊白筍最佳賞味期 分享這道開胃又下飯 的疏食料理 筊白筍裹上濃厚的蛋黃香氣 鮮甜又爽口 取用鹹鴨蛋的...

食材：筊白筍、鹹鴨蛋、香油、青蔥、米酒、蒜頭、香菜、辣椒

清蒸鮮魚

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這道清蒸鮮魚 烹調簡易又美味 取用米酒來去腥味 醬油來調味 香油來提味 起鍋前再放入青蔥 保留住青蔥的脆綠視覺及爽口的口...

食材：鮮魚、薑、醬油、青蔥、米酒、水、香油

玉米雞丁

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雞胸肉先醃製 再加入玉米粒及小黃瓜拌耖 10分鐘就可完成這道 清爽不油膩 爽口又下飯的玉米雞丁 小孩們都喜愛這道菜 又多吃了好幾...

食材：雞胸肉、青蔥、米酒、玉米粒罐頭、胡椒粉、鹽巴、小黃瓜、鹽巴

海鮮粥

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涼涼的天氣 就想來碗暖暖的粥品 分享這道不需過度調味原汁原味的海鮮粥 白粥加入豐富喜愛的海鮮食材 整鍋充滿著濃濃的自然鮮甜美味 再...

食材：白米、白蝦、米酒、透抽、鹽巴、蛤蠣、白胡椒粉、吻仔魚、芹菜

麻婆豆腐

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川菜館必點的人氣料理 麻婆豆腐 食材簡單 作法也不難 新手下廚保證零失敗 輕輕鬆鬆就可完成 這道開胃又下飯的家常好美味 更是道適合...

食材：傳統板豆腐、豬絞肉、米酒、青蔥、豆瓣醬、醬油、糖、香油、太白粉

黑糖地瓜燒

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秋季是地瓜的採收期 用地瓜來做香香甜甜的 ~ 地瓜燒 將地瓜蒸熟搗成泥 回填地瓜皮內 再放入烤箱烘烤 就是香甜美味的地瓜燒 加入...

食材：地瓜 (中型)、黑糖、鮮奶、無無鹽奶油、蛋黃

葡式蛋塔（簡易好上手）

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取用市售的起酥皮 來做蛋塔的塔皮 就不用費力的擀麵皮 簡易的食材 簡單的幾步驟就能完成 烘烤時家中充滿了濃濃的香氣 出爐即可品嚐...

食材：雞蛋、白細砂糖、牛奶、鮮奶油、起酥皮

青蔥蒸肉

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電鍋版美食 傳統台式蒸肉料理 不需動爐火 簡易的烹調 即可完成 營養開胃又下飯 是道深受孩子們喜愛的家常美味 sandra宅在家的...

食材：豬絞肉、青蔥、醬油、米酒、糖、香油

紅燒苦瓜

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零廚藝的素食家常美味 用醬燒的方式來烹煮苦瓜入味 入味的苦瓜 非常的下飯又無負擔 更是道適合帶便當的美味菜色 sandra宅在家的...

食材：苦瓜、薑片、醬油、米酒、冰糖、香油

和風山藥秋葵

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山藥及秋葵 皆為養生保健蔬食 將山藥冰鎮後刨絲 秋葵汆燙 淋上日式和風醬 非常簡易就可完成這道 養生又保健 零負擔的和風美食 把山...

食材：日本山藥、秋葵、日式和風油醋醬

海苔起司玉子燒

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煎蛋皮加入海苔片及起司片 一層一層的重疊捲起成蛋捲 就可完成經典美味的日式玉子燒 海苔的香氣與香濃的起司及綿密的蛋捲 營養又美味...

食材：雞蛋、海苔片、鹽巴、起司片、味霖、美乃滋

塔香雞肉野菇筆管麵【完美絕配義式饗宴】

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深受孩子們喜愛的義大利麵食料理 加入雞胸肉及菇類營養的食材拌入義式醬料 再加入九層塔來提味增加味蕾的香氣 百味來Q彈口感的筆管麵...

食材：百味來筆管麵、雞胸肉、義式紅椒蕃茄醬、蘑菇、鹽巴(煮麵條)、鴻禧菇、胡椒粉、蒜片、洋蔥、九層塔

泰式蘆筍蝦球[健康廚房]

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這是道簡易的水煮料理 食材選用蝦仁及蘆筍及泰式醬汁的方式來調味 通常令人感覺淡而無味的水煮料理 只要選擇新鮮的食材 加上能夠入味的...

食材：蘆筍、蝦仁、泰式甜辣醬、紅彩椒、魚露、黃彩椒、檸檬汁