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南瓜菇菇麵包【好菇道好食光】

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菇類味道鮮美、營養豐富、纖維質高、脂肪極少，尤其好菇道信譽品牌，我都吃了好幾年了，是我冰箱必備的常備菜，做料理、火鍋好吃、當麵包餡...

食材：高筋麵粉、南瓜粉、好菇道鴻喜菇(或雪白菇)、酵母粉、好菇道舞菇、細砂糖、香酥排(或培根)、鹽、蒜頭、水、奶油奶酪、葡萄籽油、鹽、黑胡椒粉、辣椒粉

超柔軟~蔓越莓米麵包

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家裡餐後難免會有點剩飯，不知大家都怎麼處理呢? Flora將剩飯做成麵包，因為米飯的黏稠感讓麵包非常柔軟綿密，滿足吃麵包同時吃到飯...

食材：剩飯、冷水、高筋麵粉、奶粉、蛋液、細砂糖、杏仁片、酵母粉、鹽、蔓越莓、無鹽奶油

泰式打拋菇【好菇道好食光】

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泰國有許多打拋料理，最廣為人知的就是打拋豬，[打拋]並不是這道菜要又打又甩拋炒，而是因為加入泰國香料[打拋葉]而命名，不讓打拋豬專...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、爆香-蒜、姜、辣椒、好菇道舞菇、打拋葉(九層塔)、醬油、紅、黃甜椒、香菇素蠔油、米酒、高湯或水、魚露、砂糖、檸檬汁

栗子造型麵包

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白天明顯變短、夜裡也有些微涼~~宣告秋天吃栗子的時間到了~~ 秋食的地瓜或是南瓜包上栗子都非常道地，可愛的麵包每一個都膨的非常可愛...

食材：高粉、酵母粉、地瓜泥、糖、奶油、鹽、糖、無鹽奶油、糖煮栗子、鮮奶+蛋1顆=

醇茶奶黃月餅(兔子月餅)

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吃月餅賞月總少不了一杯茶 於是~茶入月餅就成了流行的賞月風味 這次用天然色粉做了小兔子雖然色彩沒色膏亮眼 淡淡的也是一種滋味 小兔...

食材：蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、玉米粉、濃茶湯、細砂糖、鮮奶、奶粉、低筋麵粉、鮮奶油、純天然香草精、奶油(放軟)、奶油

濃情玫瑰麵包棒✿麥典麵包麵粉✿

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麵包也能做成甜甜圈棒呢！用竹籤固定、裹上一層巧克力醬、簡單的繞圈線條就變成可愛的玫瑰花，可單朵包裝或綁在一起變成一束玫瑰花束~~獻...

食材：麥典麵包粉、奶粉(或杏仁粉)、白巧克力、玉米粉、抹茶粉、酵母粉、草莓粉、馬鈴薯泥、竹籤、細砂糖、鹽、蛋(約50克)、水(大約)、無鹽奶油

免揉披薩-簡單完美

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天氣超熱，對喜歡做麵包的人來說最傷腦筋的是麵團溫度的控制，如果手揉~除非在冷氣房，否則滿頭大汗真是一大考驗；如果機器揉~又怕溫度過...

食材：中筋麵粉、鹽、砂糖、酵母粉、溫水(3/4冷水+1/4滾水)、25公分鑄鐵鍋

芒果蜂蜜冰淇淋（免冰淇淋機、免刮)

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夏天曬後容易長斑、細紋、曬傷，芒果富含維生素A，剛好對這些有幫助恢復的效果。 自製這款芒果蜂蜜冰淇淋，免冰淇淋機過程也不用刮，不用...

食材：芒果、無糖優格、蜂蜜、檸檬汁、海鹽、新鮮檸檬皮

法式焦糖抹茶杏仁酥餅(佛羅倫斯餅)

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相傳法式焦糖杏仁酥餅(佛羅倫絲餅)來自十六世紀義大利的佛羅倫斯後來傳到法國，蜂蜜焦糖的香甜、杏仁片的香脆、餅乾底的香酥交織成百年經...

食材：奶油、糖粉、奶油、鹽、麥芽糖、全蛋液、蜂蜜、低粉、砂糖、KG 美窈飲、鮮奶油、杏仁片、開心果

韓式豆沙擠花蛋糕攻略~三色戚風蛋糕

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最近看到好幾位藝人的生日以及他們和生日蛋糕合照~突然覺得原來蛋糕是我們生活節慶中很重要的嬌點耶 那當然是要盡可能地把蛋糕妝點漂亮...

食材：如步驟說明、蛋白、檸檬汁、17公分中空模、香草糖

Hello Kitty戚風蛋糕

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上一篇蛋糕彩虹戚風蛋糕~全天然色彩非常受到歡迎，也答覆了許多讀者的提問，其中蠻多人都想知道~~蛋糕可以藉由隔板做出不同顏色，那可以...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋黃、沙拉油、細砂糖、水、沙拉油、低粉、香橙汁、蛋白、低粉、檸檬汁、紅麴粉、細砂糖、蛋白、檸檬汁

彩虹戚風蛋糕~全天然色彩

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一次吃到六種口味~彩虹戚風蛋糕，倒底怎麼做到的呢?

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、沙拉油、三溫糖、中空模直徑17公分、蝶豆花水、紅蘿蔔汁、水、低粉、紅麴粉、抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉

[母親節蛋糕]用平底鍋做芭比娃娃蛋糕

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母親節快到了 就算沒有烤箱不會烤蛋糕也能用平底鍋做蛋糕喔 而且做出來的蛋糕如棉花般細緻、冷藏到隔天一樣好吃~大受好評 加了芭比娃娃...

食材：沙拉油、低筋麵粉、鮮奶、全蛋、蛋黃、蛋白、鹽、細砂糖、洋娃娃、直徑18公分的慕絲圈、韓式擠花豆沙餡

冷了還是滑嫩~完美番茄炒蛋

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說到番茄炒蛋實在是太普通了，因為是受歡迎的家常菜，人人都會炒上一盤，但炒得好、炒得妙、炒的滋味呱呱叫~可也是要經過一番實做加研究改...

食材：番茄(S)、雞蛋、鮮奶油、鹽、糖、番茄醬、熱水、醬油

迷彩戚風蛋糕

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戚風蛋糕原文chiffon cake，據說是在1927年由美國哈利貝克發明的。 chiffon原意是薄紗的意思，顧名思義~戚風蛋糕...

食材：[原色]-步驟1、[綠色]-步驟1、蛋白、[深綠色]-步驟1、檸檬汁、17公分中空模、三溫糖

日式微笑乳酪布丁餅乾(無泡打粉)

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友人從日本回來贈送一盒日本神戶名產[微笑布丁餅乾禮盒]，充滿療癒與元氣的笑容包裝令我印象深刻 自己動手DIY，直接把微笑畫在餅乾...

食材：無鹽奶油、細砂糖、奶油起司、蛋黃(2個)、蛋黃(1個)、低筋麵粉、細砂糖、純可可粉、薑黃粉/南瓜粉、天然香草精

龍貓造型小披薩[麥典麵包麵粉]

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農曆年後桃花、櫻花、杜鵑花~~開始接力賽似的開放，全家多賞花、心情愉悅、自然和樂，享受大地春回、花開富貴氣息^^ 做成龍貓造型的...

食材：麥典麵包粉、酵母粉、番茄醬、細砂糖、小番茄、黑、白巧克力醬、鹽、各色甜椒(合計)、水、火腿、無鹽奶油、鴻喜菇、披薩起司絲、黑胡椒粉

元本山妖怪手錶三角飯糰

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我家孩子好愛吃海苔飯糰，結果很多網友也都留言跟Flora分享他們家孩子也是呢！可見吃海苔飯糰是現在孩子們另一種共同語言吧~笑 元本...

食材：醋飯、肉鬆/香鬆、青花椰苗、松子/其他堅果/葡萄乾、沙拉醬、妖怪手錶三角飯糰海苔