不來嗯的焦糖鳳梨長條蛋糕

千千開飯La~

現在是鳳梨產季,買一顆可以吃好久,用新鮮的鳳梨做蛋糕,不但內餡有焦糖口味,表面的鳳梨乾酸v酸v的好吃又健康!

食材:中筋麵粉、泡打粉、奶油、鳳梨、室溫雞蛋、糖、肉荳蔻粉(nutmeg)、鹽、肉桂粉、蜂蜜、檸檬皮屑、檸檬汁、鳳梨片(裝飾用)

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會牽絲的脆皮無水牛奶吐司

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第一次做就成功!做出來的成真的令人驚艷耶! 大家也快一起做做看吧!

食材:蛋液、高筋麵粉、砂糖、蛋白、速發酵母、奶油、鮮奶、鹽、動物性鮮奶油(30%up)

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蔥培根鮮蝦鹹派-GR#56

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鹹派是清冰箱好幫手,冰箱有什麼就丟什麼! 鹹酥的派皮和香濃的蛋液搭配在一起,寒冷的冬天當早餐吃很幸福哦❤

食材:洋蔥、培根、中筋麵粉、蔥白、鹽、香菇、常溫奶油、蝦子、水、蛋、液態鮮奶油、艾曼達乾酪、Parsley

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香酥炸海鮮拼盤🦐🦑🐟

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食材:透抽、蝦子、地瓜粉、柳葉魚、太白粉、蛋黃、麵粉、檸檬、咖哩粉、白胡椒粉

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香蕉巧克力熔岩布朗尼

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外脆內滑順的熔岩與香蕉!為2017年畫下甜蜜的句點!❤

食材:巧克力、奶油、鮮奶油、蛋、低筋麵粉、砂糖、可可粉、香蕉

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簡單蔬菜烤蒜球&雞腿排

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簡單的做法,東西鋪一鋪直接進烤箱就完成囉!碗也只要洗一個!

食材:大蒜、洋蔥、甜椒、小蕃茄、雞腿排、奶油

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珍珠糯米丸子

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一次做好很多顆,早餐、下午點心微波一下就可以吃囉!

食材:長糯米、豬絞肉、洋蔥、薑泥、蒜泥

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甑糕~那年花開月正圓明星食物

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有看那年花開月正圓的朋友們一定對戲裡瘋狂cue到的甑(讀作“鏡”)糕印象深刻,看戲裡形容得香甜黏糯,口水牛滿桌! 於是上網查了一下,...

食材:長糯米、紅棗、金時紅豆、白砂糖

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韓式生菜包肉(含辣蔥絲食譜)

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把小菜都備好,隨便煎個肉,想吃就可以包著吃囉!

食材:牛小排燒烤片.五花肉、蒜片、蔥、生菜(大陸妹)、醬油、韓式大醬、辣椒粉、韓式辣醬、糖、蜂蜜、白醋、蒜泥、芝麻油

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牛小排丼飯

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看起來超威的牛小排丼飯,其實只是把食材一道一道組裝起來,中間以醬汁做為融合味道的媒介,做法一點也不難喔!,

食材:白飯、牛小排、醬油、蔥花、味霖、蒜片、蜂蜜/黑糖蜜、洋蔥、上述醬汁

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大同電鍋簡易煮苦瓜雞湯

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不想開鍋就用電鍋來碗苦瓜雞湯吧!快速又方便!

食材:苦瓜、雞翅小腿、薑、乾香菇、米酒、鹽巴

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超簡單清燉牛腱

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食材處理完畢統統放入鍋裡,讓時間把蘿蔔腿牛腱漢子變身成軟嫩少女!

食材:牛腱1顆、白蘿蔔、薑、紅蘿蔔🥕、米酒、洋蔥、番茄🍅、月桂葉🍃

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