雨都小廚房 Kitchen of Rainy City https://www.facebook.com/HandsHomeBake
人氣歌謠三明治

食材:吐司、馬鈴薯(約200-250g)、水煮蛋、草莓、美奶滋、檸檬汁、高麗菜(切絲)、鹽巴、胡椒、細砂糖、蟹肉棒、番茄醬

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帕馬森起司酥餅

食材:現刨帕馬森起司、奶油乳酪(室溫放軟)、無鹽奶油(室溫放軟)、蛋黃、中筋麵粉、白芝麻、卡宴辣椒粉(或紅椒粉)、表面裝飾用帕馬森起司

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番茄蔬菜雞肉湯

食材:牛番茄(切大塊)、番茄糊、高麗菜、舒康雞雞胸肉、雪白菇(或喜歡的其他菇類)、洋蔥(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、白酒、水或高湯、月桂葉

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泰式柚香涼拌雞絲

食材:柚子、雞胸肉、香菜、白胡椒、鹽、米酒、紅蔥頭、小黃瓜、辣椒、花生、魚露、醬油、檸檬汁、椰糖(或一般砂糖)、花椒油

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韓式雜菜

食材:洋蔥 切絲、香菇 去蒂切絲、醬油、黑木耳 切絲、韓式芝麻油、中型紅蘿蔔 切絲、白胡椒粉、菠菜 切段、蒜泥、豬後腿肉絲、韓式冬粉、白芝麻、白胡椒、蠔油、細砂糖

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蒜辣海鮮zoodles

食材:櫛瓜、鮮蝦、透抽(小型)切塊、大蒜切碎、辣椒切碎、鹽、黑胡椒、帕馬森起司

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芋頭臘肉煎餅

食材:芋頭、雞蛋、臘肉(切碎)、青蔥(切碎)、香菜(切碎)、白胡椒、鹽巴(視臘肉鹹度調整)

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希臘雪球餅乾

食材:無鹽奶油(室溫軟化)、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、喜愛的堅果、鹽、肉桂粉(隨個人喜好添加)

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可可莧籽烤綜合麥片

食材:橄欖油、綜合麥片、綜合堅果與種籽、莧籽、爆米香、楓糖漿、無糖可可粉、鹽、自己喜歡的果乾

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燙麵Q潤巧克力戚風

食材:低筋麵粉(事先過篩)、純可可粉(事先過篩)、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶(預先溫熱)、蛋白(使用冰的)、鮮奶油、蛋黃(室溫)、玉米粉、鮮奶、全蛋(室溫)、蜂蜜、威士忌(可省略)

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香烤法式吐司

食材:法國麵包、雞蛋、牛奶、細砂糖、無鹽奶油

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全麥香草起司司康

食材:中筋麵粉、全麥麵粉、無鹽奶油、切達起司、義式綜合香料、黑胡椒、泡打粉、細砂糖、鹽、牛奶、雞蛋

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