抹茶豆乳布丁
雨都小廚娘 Violet抹茶跟紅豆的組合永遠都是我的愛，加上豆漿清爽的滋味，這個布丁只用蛋白但口感依舊綿密細緻 不比全蛋做的布丁濃郁，而是另一種清爽的感...
食材：無糖豆漿、動物性鮮奶油、抹茶粉、黑糖、蛋白
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傑米．奧利佛的夏日義大利麵
雨都小廚娘 Violet相信很多熱愛烹飪的人對於傑米．奧利佛（Jamie Oliver）這位英國大廚並不陌生，他熱衷於烹調，並且提倡健康的飲食，曾經在英國...
食材：義大利麵、特級初榨橄欖油、檸檬汁、檸檬皮屑、九層塔、起司、黑胡椒
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香草冰淇淋（免冰淇淋機）
雨都小廚娘 Violet冰淇淋，一年四季我都愛，曾經有想過要去敗一台冰淇淋機回來，但每次都想到萬一抱回家又是惹來我媽一陣嘮叨而作罷，看到網路上製作冰淇淋的...
食材：香草豆莢、鮮奶、鮮奶油、蛋黃、細砂糖、冰塊、鹽
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大理石布朗尼
雨都小廚娘 Violet上了大四，全班同堂的課僅有一門 大家彼此相聚見面的時間也變少了 這天是最後一次全班一起上課，索性來做個小點心 原本只想做布朗尼，但...
食材：雞蛋、可可粉、細砂糖、蘭姆酒、牛奶、無鹽奶油、中筋麵粉、鹽、奶油乳酪、動物性鮮奶油、雞蛋、細砂糖、檸檬汁
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草莓香蕉鮮奶油蛋糕
雨都小廚娘 Violet三月天氣漸漸炎熱，草莓季也來到了尾聲，不過草莓依舊香甜紅艷，而且價格也比先前便宜些 為了抓住草莓季的尾巴，來做個經典的鮮奶油蛋糕，...
食材：蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、葡萄籽油、檸檬汁、動物性鮮奶油、瑪斯卡彭、糖粉、香草豆莢、蘭姆酒、開水、細砂糖、香蕉、草莓
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蜂蜜檸檬馬芬
雨都小廚娘 Violet在蛋糕類來說，馬芬蛋糕的做法是最簡單快速又方便的 不過因為這東西高油高糖高熱量，讓還在減肥期間的我完全不敢去嘗試做它 但想要消耗冰...
食材：蛋、糖、奶油、蜂蜜、低筋麵粉、檸檬皮屑、檸檬汁、水、泡打粉
