醉一口鮑魚（超稔身版）
K For Kitchen好多時都聽到減磅中的朋友訴苦，說和朋友或家人一起食飯，經常都要分開食或者直頭無啖好食。其實，只要識揀識食，減肥都有好多好嘢食架。 ...
食材：鮑魚仔、清雞湯/清水、糟鹵、花雕酒
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秋葵藜麥黑蒜雜炊
K For Kitchen這道營養滿分的雜炊，經過我多番驗證，絕對易做且零失敗！準備時間只需五分鐘。將所有材料放入電飯煲之後就可以等食！ https://w...
食材：甘筍、罐頭粟米、黑蒜、秋葵、白米/任何高纖米、三色藜麥、水、清雞湯、老抽或煲仔飯豉油
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【港式蘿蔔糕·低脂版】
K For Kitchen港式蘿蔔糕大多非常肥膩，但以下這個食譜就保證足料、健康又好味！還有，這道食譜不論是用料和步驟都非常簡單，即使是廚藝一般的朋友都一定...
食材：白蘿蔔條、乾瑤柱、粘米粉/在來米粉、蝦米、粟粉、麻油、特大冬菇、浸海味水、糖、淡口菜甫、蠔油、乾蔥、雞粉、胡椒粉
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免油炸番薯條
K For Kitchen番薯/地瓜是優質的碳水化合物，低升糖指數且有含豐富的維他命C ,間中用來代替白飯作為主食非常健康。 https://www.fa...
食材：番薯/地瓜、橄欖油、煙紅椒粉、鹽、黑椒
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微波泰式風味蝦
K For Kitchen用微波爐烹調簡單又快捷，三兩分鐘便可以上桌。這道菜完全不用添加任何油已非常惹味。蝦肉又屬於低卡低脂的食材，想瘦身的朋友可做來試試看...
食材：急凍蝦或鮮蝦、魚露、新鮮青檸汁、水、白醋、糖、蒜蓉、辣椒絲、蔥花/芫荽
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極低卡無添加零脂肪薯片 (更勝卡樂X!)
K For Kitchen今次菜式個名好似好誇張，但no no~~ 呢款薯片真係完全無脂肪、無添加任何鹽份，但又像真度極高架！試過就知有幾好味！ 我靠健康...
食材：牛油 (噴霧裝)、黑椒碎、無鹽辣椒粉、細薯仔
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泰式青木瓜沙律
K For Kitchen就嚟打風又熱到飛起可以食啲咩？我會整一大盤少汁但勁fresh又極低卡嘅沙律喺雪櫃，邊日口淡淡冇乜胃口就就咁裝一大碗當飯食！(=^ェ...
食材：青木瓜、甘筍、泰國金柚、熟香芒、花生或任何果仁碎、炸乾葱片、【沙律汁】 青檸汁、【沙律汁】白醋、【沙律汁】黃糖、【沙律汁】魚露、【沙律汁】指天椒碎、【沙律汁】蒜茸
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港式超惹味薑蔥炒大蝦
K For Kitchen港式薑蔥炒蟹好吃但步驟繁複，且還要先「泡油」才夠香口，實在有違我健康飲食的原則。以下的這個做法，用了老薑、蔥、蒜和米酒等等的天然調...
食材：海蝦、老薑薄片、蔥段、蒜茸、米酒、蠔油、豉油、清雞湯、油、紅青椒、麻油、蔥花
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泰式香茅青檸煮蜆
K For Kitchen認識我的朋友都知道，我非常喜歡吃低卡美味的清酒煮蜆，有時加一把粉絲或芋絲便又是一餐。不過，炎炎夏日有時又會好想吃泰菜，怕炒粉麵飯太...
食材：蜆、香茅、蒜頭、乾蔥、蔥段、檸檬葉、九層塔或羅勒、青椒、紅椒、指天椒、青檸汁、魚露、清雞湯、油
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低卡香草三文魚芝士撻
K For Kitchen三文魚含有多種維他命同礦物質，且還是高蛋白、低熱量的食物 。此外，它還含有非常豐富嘅Omega-3和不飽和脂肪酸，對維持人體細胞健...
食材：麵包、三文魚、雞蛋、低脂芝士、黑椒、香草
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高纖低脂吞拿魚糙米飯糰
K For Kitchen做完吞拿魚麵包卷如有用剩的材料，可以留下來做這個高纖糙米飯糰。這個飯糰不但能為我們提供更多的膳食纖維和促進腸臟蠕動，它更比麵包和粉...
食材：高纖糙米飯、水浸吞拿魚、洋蔥粒、粟米、紫菜、黑胡椒、芝麻
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冬菇燕麥糠蒸肉餅
K For Kitchen我在壹週刊的訪問中提及到的燕麥糠蒸肉餅。做這道肉餅的時候，我總會加入適量的燕麥糠，一來可鎖住肉類的水分；二來更可降低膽固醇，讓身體...
食材：瘦肉碎(即攪肉)、冬菇片、燕麥糠、浸菇水、胡椒粉、麻油、生抽(醬油)、蔥花
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用鑄鐵鍋煎帶子
K For Kitchen鑄鐵鍋非常能夠保持海鮮的肉汁。憑著其超強的鎖水能力，可輕易做出兩面香脆而內裡則仍非常鮮嫩多汁的狀態。效果就好像我們去吃日式鐵板燒的...
食材：帶子、油、鹽、黑椒
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廣東多菜少油餃子（可冰鮮一星期）
K For Kitchen無論外頭的餃子有多好吃，都不及太婆做的味道。太婆離開我已經十多年了，但到今天我還是常常想念太婆做的美食。Kay好期待他日在天堂與太...
食材：韭菜、碎牛肉、麻油、盬、糖、胡椒粉、餃子皮、水
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古早味極低卡輕盈無油雞蛋糕
K For Kitchen真心推薦這款味道好像紙包蛋糕輕盈版的無油雞蛋糕。所需材料和做法都超簡單，卻有濃濃的古早味（近似舊時港式紙包蛋糕的感覺）！輕軟綿綿，...
食材：蛋白（淨重50克的大蛋）、檸檬汁、雲呢拿香油、蛋黃、低筋麵粉、糖
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雜菜蟹柳豆漿燉飯
K For Kitchen燉飯一般給人非常肥膩的感覺，但這道料理則用了營養豐富的豆漿來代替高脂高卡的忌廉燉煮，成功令整個飯帶有黃豆的香氣又不失滑溜的口感！快...
食材：飯、無糖豆漿、蟹柳、西蘭花、洋蔥、紅蘿蔔、油、低脂芝士、(減鈉)鹽
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《整個番茄飯》 豪華海鮮版
K For Kitchen到Kay試做網絡上火紅的「整個番茄飯」*\(^o^)/* 完全跟足網路上的做法的話就不好玩，所以我偷偷的加入了芝士, 蝦和蠔，貪心...
食材：米（兩碗飯份量）、水適量、番茄（肉茄）、蠔、蝦、鴻喜菇、韭菜花、粟米、西蘭花、牛油、鹽、胡椒、Parmesan Cheese
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《低脂低鹽低鈉便當》潮式豆乾節瓜炒白蝦
K For KitchenKay預備了一系列好味嘅《三低便當》(低脂低鹽低鈉)，方便大家無論何時何地都可以輕鬆享瘦。今次介紹的這個便當，一如以往，做法和用料...
食材：潮式豆乾、節瓜、白蝦、低鹽麵豉醬、胡椒粉、油、水
