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(韓式） 明太魚干湯 북엇국

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明太魚在韓國會依魚的狀態不同有好幾種說法，新鮮的明太魚叫명태，經過冷凍後的明太魚就叫동태，如果是將明太魚曬成魚干的話，就叫북어~~...

食材：明太魚干、白蘿蔔、醬油、豆腐、蒜泥、荳芽菜、韓式芝麻油、辣椒、蔥花、蒜泥、薑泥、高湯、胡椒粉、塩巴

（韓式）海苔蛋花湯 계란김국

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這們簡單的湯品我居然不知道，還是金女婿告訴我，我才自己去找食譜來弄，沒想就到就是我們台灣的紫菜蛋花湯嗎？喝起來一整個滿滿的台灣味~...

食材：雞蛋、海苔（大張）、蔥花、塩巴、小魚干

（韓式）辣炒雞湯 닭도리탕

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很久以前在認識的韓國姊姊家吃過這一道，一直以來都覺得這是道蠻有難度的菜，光想要如何料理一隻雞就會覺得頭大，所以即使好吃也沒有自己試...

食材：雞肉、馬鈴薯、韓式辣醬、紅蘿蔔、辣椒粉、洋蔥、醬油、蔥花、糖漿、水、酒、蒜泥、砂糖、胡椒粉

（韓式）炒雞肉 닭볶음탕

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最近瘋狂燉藥膳湯，剛好剩下1/3的雞肉，正在想要做什麼樣的料理，剛好就出現這一道菜，可以讓消化雞肉，同時又可以消化馬鈴薯，不做好像...

食材：雞肉、馬鈴薯、辣椒粉、洋蔥、辣椒醬、紅蘿蔔、醬油、紅辣椒、糖漿、青辣椒、蒜泥、水、糖、酒、薑泥、韓式芝麻油

（韓式）醬燒明太魚 간장동태조림

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那天在超市買了明太魚，因為金女婿說他想吃~~所以就買了，但說真的在這之前我沒有買過明太魚，所以也不太知道要如何處理，於是就上網查一...

食材：明太魚、白蘿蔔、水、洋蔥、醬油、蔥、酒、紅蘿蔔、蒜泥、薑泥、糖漿、梅汁、芝麻油、胡椒粉

（韓式）泡菜炒飯 김치볶음밥

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早上煮的飯來不及吃留到晚上來，但又不想吃冷冷的白飯，於是想到要來做炒飯，就利用冰箱所有的材料來製作韓式泡菜炒飯，簡單又好吃，再用海...

食材：白飯、泡菜、火腿、泡菜汁、美奶滋、蔥花、白芝麻粒、食用油、海苔

（韓式）醬燒鮪魚馬鈴薯 참치감자조림

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最近我真的為了馬鈴薯很頭痛，上次才剛買一帶回來，沒想到我大娘姑又送我二袋來，我真的超怕馬鈴薯發芽的，所以每天都想破頭在消化冰箱裡的...

食材：馬鈴薯、洋蔥、鮪魚罐、青辣椒、辣椒醬、蔥花、辣椒粉、水、蒜泥、醬油、糖、芝麻油

（韓式）小黃瓜海帶芽冷湯　오이미역냉국

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天氣愈來愈熱，吃熱呼呼的食物只會愈來愈熱，所以每天都在想要做什麼東西吃才可以降一下火、消一下暑氣，剛好就想到這一道，也許在台灣會覺...

食材：乾海帶芽、小黃瓜、食醋、蔥花、醬油、紅辣椒、糖、小魚高湯、蒜泥、塩巴、白芝麻粒、冰塊

（韓式）馬鈴薯沙拉 감자샐러드

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隨著天氣愈來愈熱，吃熱食覺得好像很燥熱，所以夏天我比較喜歡做一些涼拌菜或是沙拉， 最近做了好幾種沙拉料理，不止金女婿很喜歡，連我朋...

食材：馬鈴薯、雞蛋、蛋黃醬、洋蔥、蜂蜜芥茉醬、紅蘿蔔、塩巴、蕃茄、胡椒粉、優格

（韓式）涼拌洋蔥 양파무침

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韓國又到了洋蔥的季節了，價格便宜之外，多食用洋蔥對身體也有好處，所以利用這大量量產的季節，做配合時節的涼拌小菜是再好不過的，而且做...

食材：洋蔥、粗塩、辣椒醬、辣椒粉、糖漿、塩巴、蔥花、白芝麻粒

（韓式）芝麻葉泡菜　깻잎김치

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這是我第一次做的一道小菜，但也很慶幸很成功，金女婿一直稱讚，但我一直很不想再做，因為光洗芝麻葉花我不少時間，可能要等兒子出生後我才...

食材：芝麻葉、洋蔥、魚露、紅蘿蔔、醬油、紅辣椒、辣椒粉、蔥花、蒜泥、糖、糖漿、白芝麻粒、高湯、薑泥

（韓式）醬燒豆腐 두부조림

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在韓國豆腐料理除了做鍋物之物，還有什麼方式呢？今天就來分享一道韓式醬燒豆腐，真的是蠻下飯的一道料理，希望大家會喜歡。

食材：豆腐、洋蔥、醬油、青辣椒、辣椒粉、蔥花、蔥花、高湯、酒、白芝麻粒、糖、塩巴、蒜泥、食用油、芝麻油、胡椒

（韓式）炒秀珍菇 버섯볶음

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韓國除了大部份都是冷盤的小菜之外，也是還有些許熱炒，但是沒有像台灣那麼多，必竟台灣料理主要是以熱炒為主，韓國則是以冷盤為主，這邊就...

食材：紅彩椒、黃彩椒、沙拉油、秀珍菇、胡椒、香油、香油、蒜泥、白芝麻粒、塩巴

（韓式）水泡菜　나박김치

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隨著天氣愈來愈炎熱，泡菜種類也漸漸從沒湯汁變成有湯汁的，甚至連泡菜汁都可以拿來喝了，夏天最適合這種水泡菜了，吃起來冰冰涼涼的，很輕爽。

食材：大白菜、白蘿蔔、水、水梨、粗塩、蒜頭、薑、紅辣椒、小蔥、水、辣椒粉、塩巴、糖、梅汁

（韓式）豬肋排燉泡菜　등갈비김치찜

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之前做過幾次的台式豬肋排給金女婿吃，他都很愛~~不論是京都排骨、糖醋排骨他都很愛也很能吃，來到韓國就想要用看看韓式料理的方式要如何...

食材：豬肋排、泡菜、辣椒粉、青辣椒、蒜泥、紅辣椒、芝麻油、蔥花、泡菜汁、高湯、酒、胡椒粉

（韓式）炒茄子　가지볶음

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韓國除了冷盤小菜佔為大多數之外，偶時他們也會有幾樣快炒的熱菜出現，只是會跟我們一般台式的配菜上有些不一樣，但有時候換個作法，吃起來...

食材：茄子、洋蔥、食用油、彩椒、醬油、黑芝麻粒、蒜泥、蔥花、蠔油、糖漿、芝麻油

（韓式） 水醃黃瓜 오이피클

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之前有分享過醃黃瓜的作法，但是有放辣椒粉，所以吃起來的口感是會辣的，但今天要來分享的水醃黃瓜是不會辣的，讓不吃辣及小朋友都可以一起...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、胡椒粉、洋蔥、水、粗塩、食醋、糖、粗塩、月桂葉

（韓式）炒櫛瓜 애호박볶음

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以前在台灣的時候，都沒有看過櫛瓜這種蔬菜，但是來到韓國後，這樣的蔬菜常出現在超市裡頭，其實比起櫛瓜，我更愛台灣的絲瓜，但這邊沒有~...

食材：櫛瓜、糖塩、紫蘇油、紅辣椒、蔥花、蒜泥、蝦醬