Irene的美西灶腳

口袋餅簡易早餐 [留學生食譜]

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早上上學時間趕，還要為自己準備早餐，通常都以吐司匆匆解決，不過，早餐也可以不再吃吐司、麵包以及牛奶！利用美國超市可以買得到的中東口...

食材：pita、酪梨莎莎醬、蘋果、雞胸肉、乾燥巴西利 黑胡椒以及鹽

一碗簡單麵 [留學生料理]

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在國外讀書準備考試、寫論文的生活非常忙碌，有的時候只有零碎時間為自己準備一頓簡單的午餐或者是晚餐。一碗簡單麵是很好的選擇，尤其在窗...

食材：柴魚濃縮醬汁、醬油、陽春麵、蝦仁、青江菜、油豆腐

彩椒魚片[留學生食譜]

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彩椒魚片是一道顏色好看又營養滿分的料理，唯一要注意的就是怎麼樣把魚片煎的形狀美麗。

食材：catfish魚片、紅色以及黃色彩椒、魚露、鹽、蒜片、地瓜粉、米酒、白胡椒、檸檬汁

蘿蔔絲餅 [留學生簡易料理]

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台灣街頭小吃蘿蔔絲餅，是想家的我最懷念的小吃之一，自己做也有滋味！ 看起來很難的餡餅麵團，其實就是半燙麵糰，只要練習過幾次就會成功。

食材：中筋麵粉、蔥末、白蘿蔔絲、白胡椒、鹽、香油

[留學生簡易食譜] 牛丼飯

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在美國吉*家並不如台灣一樣普遍，不過牛丼飯其實可以在家裡簡單做喔，大家可以試試看！

食材：洋蔥、火鍋牛肉片、醬油與味醂、米酒

回鍋肉 [留學生簡易食譜]

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五花肉火鍋片用來做回鍋肉也很適合，尤其是在美國的華人超市都很容易買到五花肉片，可作為便當菜，非常下飯。 逛逛我的臉書吧 http...

食材：蔥段、蒜末與辣椒末、五花肉片、辣豆瓣醬、細砂糖、醬油與米酒

豆腐湯圓

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雖然冬至已經過了，但湯圓永遠是紅豆湯的好夥伴喔～假日下午來一碗，暖心又暖胃！ 逛逛我的臉書吧 https://www.faceb...

食材：白玉粉（或者糯米粉）、嫩豆腐

鮭魚燕麥粥［留學生瘦身料理］

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還沒有壓過的燕麥粒（steel cut oatmeal）煮起來香Q，又有嚼勁，加上熱量比米飯低，可以做大魚大肉後的瘦身料理。燕麥粒...

食材：燕麥粒、水、鮭魚罐頭或者新鮮鮭魚、蔥花

椒鹽排骨[留學生簡易食譜]

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排骨可以燉湯,做粉蒸排骨,也可以做成椒鹽系列，非常萬用～ 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/i...

食材：排骨、醬油與米酒、白胡椒與鹽(或者市售的胡椒鹽)、蒜末 蔥末與辣椒末、地瓜粉

酒蒸海瓜子[簡單下飯料理]

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酒蒸海瓜子，簡單容易做，也是下飯好料理喔！ 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ireneinl...

食材：海瓜子、米酒或者清酒、奶油、蒜末以及辣椒末、醬油

蔥燒豬五花［留學生簡易廚房］

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豬五花肉火鍋片有妙用，也是美國大華超市容易取得的食材，很下飯喔，請務必試試看！

食材：豬五花肉片、番茄、醬油、味琳、半匙魚露、蒜末、辣椒末、蔥段

排骨酥麵 [留學生思鄉料理]

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排骨酥麵可以簡單在家裡自己做！

食材：排骨、白蘿蔔、地瓜粉、油麵或者陽春麵、醬油、米酒、糖、五香粉、油蔥酥

三杯中卷

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一大包花枝，煮熟捲曲後竟然只剩一點點，只好在砂鍋下鋪上川燙過的花椰菜，增加份量，沒想到這是一個妙招，因為花椰菜也充分吸收三杯醬汁，...

食材：冷凍花枝（約五百克）、九層塔、醬油 米酒、糖、香油、醋、蒜頭與辣椒末

[留學生電鍋料理]粉蒸排骨

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將五香蒸肉粉正確運用，就可以簡單做出好吃的粉蒸排骨！ 逛逛我的臉書吧! https://www.facebook.com/ire...

食材：五香蒸肉粉、小排骨、醬油、米酒、蒜末與辣椒末、南瓜、地瓜或者馬鈴薯、辣豆瓣醬

麻婆豆腐[pot luck 推薦料理]

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出國在外，常常會和同學有一起煮飯的活動，麻婆豆腐是一個非常好的選擇，一大鍋飯吃光光！ 逛逛我的臉書吧! https://www....

食材：嫩豆腐（soft）、豬絞肉、花椒、香油、蔥薑蒜以及辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、砂糖

[留學生簡易食譜] 啤酒蝦

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美國超市裡有各式各樣的啤酒,但有時候買來嘗鮮的啤酒不合自己口味,最適合入菜! 逛逛我的臉書吧 https://www.faceb...

食材：蝦子、啤酒、蒜頭、辣椒

［留學生簡易食譜］三杯杏鮑菇

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三杯系列一向都非常下飯，準備上也相當簡單，值得試試看！ 逛逛我的臉書吧 https://www.facebook.com/ire...

食材：杏鮑菇、蒜片、薑片、辣椒末、九層塔或者羅勒葉、五花肉條、醬油、米酒、麻油、砂糖

[七分鐘出好菜]培根蛋奶義大利麵

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有的時候時間不多,冰箱又只剩培根、義大利麵的時候怎麼辦呢？這道菜也能簡單滿足你的胃！ 逛逛我的臉書吧! https://www....

食材：培根兩條、義大利麵、鮮奶油（或者鮮奶）、帕馬森起司粉、蛋黃、黑胡椒