Irene的美西灶腳

焗烤奶油白菜

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白菜與充滿奶香味的自製白醬充分融合，做法簡單，大人小孩都喜歡喔～ 逛逛我的手寫食譜 https://www.facebook.c...

食材：白醬、蝦米、香菇、白胡椒/黑胡椒/鹽、奶油、麵粉、鮮奶油、比薩起司

麻糬福袋

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吸飽湯汁的豆皮與軟軟的麻糬口感成為念念不忘的口味，自己做非常簡單！無論是和火鍋一起煮或者放在烏龍麵裡，味道都很棒。 逛逛我的其他...

食材：包稻禾壽司的豆皮、干瓢、日式乾麻糬

茄汁明蝦

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茄汁明蝦，簡單好做，顏色漂亮，大小朋友都喜歡

食材：帶頭草蝦、洋蔥絲、番茄醬、新鮮番茄、醬油、白醋

超簡單金錢蝦餅

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[金錢蝦餅] 蝦餅這道菜除了油炸這道工序比較麻煩外，其他都超級簡單，適合做給小朋友或者親朋好友吃：） 蝦泥可以自己剁或者用食物調理...

食材：蝦仁、香油、白胡椒、鹽、蛋液、麵包粉、泰式甜辣醬、魚露、香菜、醬油、檸檬

家常木須炒刀削麵

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[媽媽的味道-木須炒麵] 先把木耳、紅蘿蔔絲、豬肉絲與香菇絲等料先備好後，依序加入即可，簡單好吃的家常好味道。

食材：刀削麵或油麵、蛋、蒜末、豬肉絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、蔥白切絲、豆芽菜、醬油、鹽、香油、烏醋

泡菜明太子炒烏龍

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炒烏龍麵很簡單，其實就是把自己喜歡的料依序加入，讓麵條能夠充分吸收味道，就成功了。今天的烏龍麵加了明太子以及鱈魚子，海味十足。

食材：烏龍麵、明太子、醬油、糖、海苔、奶油、蒜末

[20分鐘上好菜]豉汁排骨

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豆豉的味道很香，蒼蠅頭與這道菜都缺少不了，稍加一些就能夠讓整道菜飄香滿屋子。 有時必須同時出好幾道菜的時候，蒸煮排骨類都是很好的選...

食材：豬小排骨、豆豉、醬油、蛋液、太白粉、蠔油、米酒、蒜末、辣椒末、薑末、香油

橙汁蜜香雞腿串燒

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烤雞腿肉串，搭配現在盛產的柳橙，味道鹹鹹甜甜，很開胃。

食材：雞腿肉、醬油、米酒、蒜蓉、薑蓉、檸檬汁、柳橙汁、蜂蜜

橙汁鴨胸 [簡易情人節主餐]

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我的情人節大餐提案，用鑄鐵鍋做橙汁鴨胸，做法簡單，但能讓人有吃大餐的豐盛感覺，也可以作為宴客料理喔！祝大家情人節快樂：）

食材：鴨胸肉、海鹽、檸檬、柳橙、砂糖

金瓜米粉　[簡易宴客料理]

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金光閃閃之金瓜米粉。 過年就炒一鍋金瓜米粉與家人分享，顏色好看又有好彩頭：）

食材：南瓜、紅蘿蔔絲、醬油、豬絞肉、香菇絲、油蔥酥、蔥末、白胡椒、香油、鹽、烏醋、新竹米粉

超下飯蒼蠅頭

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炒的香香辣辣的蒼蠅頭，讓你白飯一碗接一碗！

食材：韭菜花、蔥、辣椒末、蒜末、豆豉、豬絞肉、蠔油、砂糖、香油、米酒、烏醋

京都排骨　[簡易下飯食譜]

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京都排骨，口感與視覺上都照顧到了，而且甜甜鹹鹹非常下飯。 逛逛我的臉書，看看其他的手寫食譜：） https://www.face...

食材：排骨、地瓜粉、蛋液、醬油、米酒、蒜頭、番茄醬、砂糖、辣椒醬

情人節推薦料理-南瓜濃湯

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南瓜濃湯作法簡單，而且顏色可愛，最適合作為情人節西餐的湯品選擇，而且南瓜營養價值高，對健康有很大的益處。大概半顆南瓜可以煮兩碗濃湯...

食材：南瓜、洋蔥、鮮奶、雞高湯、鹽

簡易下飯料理－乾煸四季豆

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雖然說是乾煸四季豆，但是我的作法會比較濕潤，不太像熱炒店乾乾扁扁的外型與口感，步驟簡單，也很下飯，請大家務必試試看。 參考阿基師...

食材：四季豆、蒜蓉、蝦米、豬絞肉、醬油、砂糖、米酒、白醋

小黃瓜軍艦壽司

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軍艦壽司自己做，可以用小黃瓜薄片或者直接用海苔片，視覺效果一百分:) 小黃瓜薄片的取法可以參考我的影片 https://www....

食材：白醋、砂糖、鹽、白飯、小黃瓜、海苔、蝦仁

媽媽味道高麗菜飯

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正是高麗菜盛產的季節，拿來做成高麗菜飯最好了，做法簡單卻能有媽媽的溫暖口味，試試看！

食材：蝦米、香菇、高麗菜、豬絞肉、生米、鹽

超簡單日式燉煮蔬菜

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燉一鍋可以吃兩餐，省時省力又下飯的好料理：）

食材：綠竹筍切塊、紅蘿蔔切塊、蘑菇、蓮藕切片、醬油、米酒、味醂、砂糖

簡易宴客料理-海鮮豆腐煲

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砂鍋和鑄鐵鍋用來燉煮食物最棒了，不僅留住食物原味，保溫效果又好，請朋友來家裡圍著一鍋吃飯，就很有"澎拜"(台語)的感覺 雖然煉蝦...

食材：白菜、蛋豆腐、蝦仁、花枝、紅蘿蔔絲、香菇絲、蠔油、鹽、玉米粉水